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2023-04-20
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kyoto Joe以日本嘅伏見稻荷大社作為設計靈感，店內中央有一幅巨大嘅鯉魚壁畫，天花以燈籠作裝飾更顯樓底之高。坐喺窗邊用餐，落地玻璃外嘅中環景色一覽無遺，感覺格外閒適。今次春季weekend brunch嘅主角係於櫻花盛開時當造嘅櫻鯛，主菜、壽司、刺身每人一份，而前菜、串燒、天婦羅係任食㗎。想一睹萬魚之王嘅風采，記得月尾前去食啦。﹆ 春季限定櫻鯛半自助早午餐 $588♙ 沙律/前菜𖦹 櫻鯛及刺身沙律𖦹 磯煮鮑魚𖦹 炙燒A4宮崎和牛𖦹 天使香辣三文魚他他𖦹 日本海雲鮑魚非常入味而且完全唔硬，和牛細細片但極香口，三文魚他他同平時食嘅唔同，食有好似薯片咁嘅脆脆，辣辣地帶啲南美嘅風情。仲有海雲口感幾得意，味道較清淡唔太食得出佢有咩味。♙ 壽司𖦹 櫻鯛𖦹 吞拿魚腩𖦹 比目魚𖦹 A4宮崎和牛 𖦹 深海池魚壽司每人有六件，其中入口即溶、油香充斥口腔嘅以吞拿魚腩，及配上海膽牛味突出嘅A4 宫崎和牛最為出色，深海池魚富嚼勁嘅口感亦令人印象深刻。♙ 刺身𖦹 櫻鯛𖦹 北海道帶子𖦹 牡丹蝦𖦹 吞拿魚腩𖦹 深海池魚櫻鯛晶瑩剔透，配搭嘅醬汁經特別調製，魚肉鮮味突出；其餘刺身新鮮厚切，牡丹蝦勁♙ i 爽口。 ♙
kyoto Joe以日本嘅伏見稻荷大社作為設計靈感，店內中央有一幅巨大嘅鯉魚壁畫，天花以燈籠作裝飾更顯樓底之高。坐喺窗邊用餐，落地玻璃外嘅中環景色一覽無遺，感覺格外閒適。
今次春季weekend brunch嘅主角係於櫻花盛開時當造嘅櫻鯛，主菜、壽司、刺身每人一份，而前菜、串燒、天婦羅係任食㗎。想一睹萬魚之王嘅風采，記得月尾前去食啦。
﹆ 春季限定櫻鯛半自助早午餐 $588
♙ 沙律/前菜
𖦹 櫻鯛及刺身沙律
𖦹 磯煮鮑魚
𖦹 炙燒A4宮崎和牛
𖦹 天使香辣三文魚他他
𖦹 日本海雲
鮑魚非常入味而且完全唔硬，和牛細細片但極香口，三文魚他他同平時食嘅唔同，食有好似薯片咁嘅脆脆，辣辣地帶啲南美嘅風情。仲有海雲口感幾得意，味道較清淡唔太食得出佢有咩味。
♙ 壽司
𖦹 櫻鯛
𖦹 吞拿魚腩
𖦹 比目魚
𖦹 A4宮崎和牛
𖦹 深海池魚
壽司每人有六件，其中入口即溶、油香充斥口腔嘅以吞拿魚腩，及配上海膽牛味突出嘅A4 宫崎和牛最為出色，深海池魚富嚼勁嘅口感亦令人印象深刻。
♙ 刺身
𖦹 櫻鯛
𖦹 北海道帶子
𖦹 牡丹蝦
𖦹 吞拿魚腩
𖦹 深海池魚
櫻鯛晶瑩剔透，配搭嘅醬汁經特別調製，魚肉鮮味突出；其餘刺身新鮮厚切，牡丹蝦勁♙ i 爽口。
♙ 主菜
𖦹 A4宮崎和牛西冷陶板燒
可以自己控制生熟，肉質嫩滑多汁，牛香滿溢。
𖦹 櫻鯛魚紙火鍋
櫻鯛煮熟咗之後魚味更濃郁，配上竹輪、白靈芝菇、冰菜，啲精華落曬個湯到，一定要試下飲。
♙ 爐端燒
𖦹 A4宮崎和牛串
𖦹 宮崎豚角燒
𖦹 蒲燒鰻魚串
𖦹 免治雞肉棒
串燒整體質素高，烤得均勻唔會過乾。最欣賞喺雞肉棒內加入雞軟骨碎，口感瞬間提升。
♙ 炸物
𖦹 九洲華味鳥唐揚
𖦹 溫室茄子天婦羅
𖦹 天使蝦天婦羅
𖦹 紫蘇櫻鯛天婦羅
炸物之中最特別嘅係溫室茄子天婦羅，炸粉夠薄身，一咬落去係香脆嘅表面，茄子裏面軟腍juicy。
♙ 甜品
包括水果、芝麻蕨餅以及抹茶芝士蛋糕，食咗咁多嘢嘅味蕾表示很refreshing。
﹆ free flow beverages +$238
特別推薦甜甜地嘅Prosecco Rose同埋富果香嘅Yuzu Sake Highball，與日本菜尤其合襯
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