Video
Read full review
2010-05-10
1 views
5月9號是母親節的日子，最適合向媽媽表達感謝之意，當然少不了是對媽媽的愛意。這個日子亦是到街上找吃的好日子，不過因為比較遲訂座，只好訂第二輪8點30的時間。因為爸好想好想食越南菜，所以最後訂了尖沙咀的ricepaper。是日因為媽媽比較心急，8點就已經去了"報到"，難得的是剛好就有空位=] 到過ricepaper都知道店子的裝潢偏向法式感覺的，我又頗喜歡 ! 店子的燈光也是暗暗的那種，所以拍的照片都很暗......經過一輪點菜之後，發現...我們真的點了很多菜....( 我們一行只有3人)首先上菜的是軟殼蟹米紙卷真的超級喜歡米紙卷，ricepaper做的也不錯(不過我不知道是否正宗的)，軟殼蟹肉厚炸得很脆，絕對無"偷工減料"之說，配合的醬汁酸酸的挺開胃，為接下來的菜式打響頭陣! 順帶一提，另外的帶子香芒米紙卷也很好的。香草蝦餅只能說沒有什麼特別，不是難吃但又不是好吃，說是香草的卻吃不到半點香草味，該不會是我的味覺問題吧......蝦餅不是很膠的那種，那個芒果醬汁還不錯，整體算是平平。青檸脆脆豬仔骨期待的一道菜，價錢好像是$128，一碟有8件都算是"化算"，而且肉還真多，不過感覺不到是脆
是日因為媽媽比較心急，8點就已經去了"報到"，難得的是剛好就有空位=] 到過ricepaper都知道店子的裝潢偏向法式感覺的，我又頗喜歡 ! 店子的燈光也是暗暗的那種，所以拍的照片都很暗......經過一輪點菜之後，發現...我們真的點了很多菜....( 我們一行只有3人)
首先上菜的是軟殼蟹米紙卷
真的超級喜歡米紙卷，ricepaper做的也不錯(不過我不知道是否正宗的)，軟殼蟹肉厚炸得很脆，絕對無"偷工減料"之說，配合的醬汁酸酸的挺開胃，為接下來的菜式打響頭陣! 順帶一提，另外的帶子香芒米紙卷也很好的。
香草蝦餅
只能說沒有什麼特別，不是難吃但又不是好吃，說是香草的卻吃不到半點香草味，該不會是我的味覺問題吧......蝦餅不是很膠的那種，那個芒果醬汁還不錯，整體算是平平。
青檸脆脆豬仔骨
期待的一道菜，價錢好像是$128，一碟有8件都算是"化算"，而且肉還真多，不過感覺不到是脆，豬仔骨味道不是濃，但是很入味，有點兒甜的。
鐵板豬肉餅
不是說它不好吃，可是就非常的油膩，但肉餅又不是有肥豬肉的，我想是下鑊時放得太多油吧，放在底下的洋蔥吸收了肉的精華，我們都是爭著吃的。不過有點猶豫的是...真的是放在鐵板上煮熟的嗎...?
帶子鮮蝦脆又脆薄餅
最初看到這個名子內心充滿著猜想，好想知道這道菜究竟會是什麼來的，跟我想像的出入還真的很大，內里的是芽菜、豆、帶子跟蝦，之後用薄餅包著。餅如甚名，薄餅真是的很薄，不過放耐些底下的薄餅就變的"林"了，只有上面的還是脆，而且吃的時候內餡很容易就會掉下來，有點麻煩，味道也是一般的，不推薦再吃。
扎肉炒蛋
這道菜不是menu上有的，只是因為爸是一等一的扎肉怪，堅持要食扎肉，只好問問侍應能否為我們做一道扎肉炒蛋，蛋炒的很嫩滑，扎肉並非普通的貨色，並非很"鞋"的那種，切片又很厚，眨眼的時間就被我們消滅了。
蒜泥波菜
每一日都總要吃足夠數目的菜，所以我們都隨便亂點了一道菜吃。這種款式沒有什麼特別，也沒有什麼好說。
香蕉布甸配香草雪糕及脆糖
外表就非常好看，而它確是內外一致。布甸有濃濃的香蕉味，而且吃著吃著更發現有香蕉肉，配合雪糕，一冷一熱真的很好，不過真的是有點膩，在碟旁的淋汁是有焦糖味的，整道甜品都能互相配合，不錯!
香芒黑糯米配椰汁
椰汁椰子味不足，有點可有可無的感覺，而芒果數量不少，不過應該是用了未全熟的芒果，有點酸酸的感覺，這兩處都有點扣分。不過在最頂層的椰片脆脆的又香，立即加分，而且黑糯米煙煙韌韌，既非過硬又非過軟身，絕對是加分位!
想不到差不多兩年沒有光顧，兩年之後ricepaper還能維持得到水準，而且價格都是合理，真的值得推薦!
Post
