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2024-09-26
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孟加拉🇧🇩菜，孟加拉我只會聯想到孟加拉老虎🐯，但國家有咩特式，食物，相信好多香港人一無所知🧐Street food combo招牌小食拼盤孟加拉素脆球配乳酪醬孟加拉特色扁豆及洋蔥炸餅鷹嘴豆脆漿炸茄子🍆雞蛋薯仔炸餅炸薯仔三角餡餅 拼盤可以試曬咁多樣，一上菜就有三款醬汁而我個人最鐘意素脆球配乳酪醬，脆球好脆之餘，入面仲有薯蓉再配乳酪醬，味道少少酸酸地好清新鷹嘴豆脆漿炸茄子🍆 扁豆及洋蔥炸餅，做法有點似日式天婦羅，都係有層又薄又鬆脆炸粉，食起來不油膩BEGUN 茄子蓉Grilled eggplants, mashed and stir-fried with mustard oil, spices & herbs味道似芥辣味道，而一點都不辣的對我黎講好創新味道，從未接觸過茄子🍆可以配類似芥辣口味KORMA 羊肉配乳酪腰果洋蔥醬汁Mutton in a creamy gravy of yogurt, cashew nut and onion pastes羊肉炆得好淋，6小時低温慢煮，係有少少酥，但我完全接受得到😋個汁好適🈴️沾烤餅/淋飯，味道唔係太濃烈咖哩，主要加入左乳酪另到個汁流動性同cream
Street food combo招牌小食拼盤
孟加拉素脆球配乳酪醬
孟加拉特色扁豆及洋蔥炸餅
鷹嘴豆脆漿炸茄子🍆
雞蛋薯仔炸餅
炸薯仔三角餡餅
拼盤可以試曬咁多樣，一上菜就有三款醬汁
而我個人最鐘意素脆球配乳酪醬，脆球好脆之餘，入面仲有薯蓉再配乳酪醬，味道少少酸酸地好清新
鷹嘴豆脆漿炸茄子🍆 扁豆及洋蔥炸餅，做法有點似日式天婦羅，都係有層又薄又鬆脆炸粉，食起來不油膩
BEGUN 茄子蓉
Grilled eggplants, mashed and stir-fried with mustard oil, spices & herbs
味道似芥辣味道，而一點都不辣的
對我黎講好創新味道，從未接觸過茄子🍆可以配類似芥辣口味
KORMA 羊肉配乳酪腰果洋蔥醬汁
Mutton in a creamy gravy of yogurt, cashew nut and onion pastes
羊肉炆得好淋，6小時低温慢煮，係有少少酥，但我完全接受得到😋
個汁好適🈴️沾烤餅/淋飯，味道唔係太濃烈咖哩，主要加入左乳酪另到個汁流動性同creamy，好岩香港人口味
白飯，當地米呈扁身修長形，佢煮得粒粒分明，唔會過乾身/太淋，配埋羊肉🐏/茄子🍆絕對一流
RUTI 全麥烤餅
Handmade plain' flatbread
炭烤味好香，薄薄質感，個烤餅唔算太大塊，岩曬我地食👍🏻
LEBOR SHORBOT
檸檬薄荷特飲
LEMON, LEMON ZEST MINT, WATER
估唔到檸檬薄荷特飲梳打水，同岀面非一般
店家好有心，搗打檸檬🍋薄荷葉為一體，所以你會見到混和曬一杯，食完咁多野好解渴，個味道接近小麥汁，好正😍
拉西乳酪特飲
ORIGINAL SWEET，MANGO
芒果乳酪係佢哋嘅特色飲品，乳酪香滑，順喉，入口會有啖啖🥭芒果味
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