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2024-09-29
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今日返工放飯嘅時候,咁啱見到三哥樓上有間新餐廳,見到個餐牌都幾吸引就上去食。Lunch有set menu,主要係以西餐為主,本身都想試佢個港式臘味卡邦尼意粉,但因為又想食肉,所以就叫咗個紅酒燴牛面頰意粉。落咗order冇耐就上咗個免費嘅雲丹豆腐前菜,顧名思義就係海膽豆腐配日式醬汁,海膽嘅份量非常足夠,而且亦非常巧妙咁用咗偏硬身嘅豆腐,同海膽帶出咗個差別,口感更加豐富,而且配日式汁,做到開胃嘅感覺。同同事傾咗陣偈,牛面頰意粉就整好,試多次覺得幾大驚喜。平時食到紅酒燴牛面頰都係忟到軟爛,而且會有機會因為想入味啲,而搞到外層太鹹。但係呢度嘅牛面頰口感啱啱好,咬落去軟熟,但仲有肉嘅質感,而且牛面頰本身係有少少筋喺入邊,每一啖都有好重嘅膠質,感覺自己食咗好多骨膠原落肚。而且佢喺咁長時間嘅烹調下,都無令塊牛面頰有過鹹嘅情況,相信係烹調嘅時間上面都花咗唔少心機。總括而言,呢一間餐廳嘅質素絕對對得住價錢,平時經過不妨試吓。
Lunch有set menu,主要係以西餐為主,本身都想試佢個港式臘味卡邦尼意粉,但因為又想食肉,所以就叫咗個紅酒燴牛面頰意粉。
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同同事傾咗陣偈,牛面頰意粉就整好,試多次覺得幾大驚喜。平時食到紅酒燴牛面頰都係忟到軟爛,而且會有機會因為想入味啲,而搞到外層太鹹。
但係呢度嘅牛面頰口感啱啱好,咬落去軟熟,但仲有肉嘅質感,而且牛面頰本身係有少少筋喺入邊,每一啖都有好重嘅膠質,感覺自己食咗好多骨膠原落肚。而且佢喺咁長時間嘅烹調下,都無令塊牛面頰有過鹹嘅情況,相信係烹調嘅時間上面都花咗唔少心機。
總括而言,呢一間餐廳嘅質素絕對對得住價錢,平時經過不妨試吓。
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