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2024-11-07
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今年的萬聖節，好像特別有氣氛，除了中環蘭桂坊，各大小商場、食店及酒吧，都彌漫著節日氣氛。而我，選擇了在《悦品酒店•荃灣 - The Platter》歡度節日。最近，《悦品酒店•荃灣 - The Platter》推出 Meat & Ham 南歐風味火腿 • 半自助晚餐，於平日晚上供應，食客可先揀選一款主食，由 $258 起。雖然店內未有全面以萬聖節作主題佈置，也陳列了不少相關小擺設，加上空間寬敞，設計簡約高雅，在這裡進餐，相當舒適。當晚，我們分別點選了烤波士頓龍蝦配香檳忌廉汁及芝士，以及海鹽烤美國安格斯肉眼配黑松露汁作主菜。烤波士頓龍蝦忌廉汁及芝士，龍蝦對開，舖上濃濃的忌廉汁及芝士，香氣撲鼻而來， 非常滋味。海鹽烤美國安格斯肉眼配紅酒汁，大大塊的美國安格斯肉眼，口感細嫩，上層散上點點海鹽，即時帶出牛肉的濃香，提鮮味美，蘸一點醬汁，又別有風味！ 自助餐方面，餐廳提供數款海鮮、炸物、Parma Ham連哈蜜瓜、芝士、沙律，還有湯等，選擇也不少。湯有中式及西式，中式 - 雪耳南北杏甘筍豬骨湯，清潤有益，十分適合秋冬飲用的湯水，充滿家的味道；西式 - 蟹肉南瓜湯，不屬濃稠，富南瓜香，當中混入
最近，《悦品酒店•荃灣 - The Platter》推出 Meat & Ham 南歐風味火腿 • 半自助晚餐，於平日晚上供應，食客可先揀選一款主食，由 $258 起。
雖然店內未有全面以萬聖節作主題佈置，也陳列了不少相關小擺設，加上空間寬敞，設計簡約高雅，在這裡進餐，相當舒適。
當晚，我們分別點選了烤波士頓龍蝦配香檳忌廉汁及芝士，以及海鹽烤美國安格斯肉眼配黑松露汁作主菜。
烤波士頓龍蝦忌廉汁及芝士，龍蝦對開，舖上濃濃的忌廉汁及芝士，香氣撲鼻而來， 非常滋味。
海鹽烤美國安格斯肉眼配紅酒汁，大大塊的美國安格斯肉眼，口感細嫩，上層散上點點海鹽，即時帶出牛肉的濃香，提鮮味美，蘸一點醬汁，又別有風味！
自助餐方面，餐廳提供數款海鮮、炸物、Parma Ham連哈蜜瓜、芝士、沙律，還有湯等，選擇也不少。
湯有中式及西式，中式 - 雪耳南北杏甘筍豬骨湯，清潤有益，十分適合秋冬飲用的湯水，充滿家的味道；西式 - 蟹肉南瓜湯，不屬濃稠，富南瓜香，當中混入絲絲蟹肉，更添口感。
海鮮方面，相當鮮味，個人特別喜歡蝦及海螺，味道鮮甜，爽口彈牙，相當不錯。
沙律選擇也有數款，燒牛肉通粉沙律、龍蝦沙律，還有紅菜頭沙律，款款各具特式，燒牛肉搭配通粉，既飽肚又添口感；龍蝦沙律清新味美；而我最愛紅菜頭沙律，不但有益，而且拌入蘋果，爽口滋味。 鹹香的Parma Ham，搭配清甜的哈蜜瓜，帶出平衡口感，這裡的Parma Ham嫩滑無筋，口感細緻，肉質juicy，既鮮味又帶來甘香餘韻，真的相當吸引！
或者是萬聖節的原故，甜品都用上南瓜或小鬼造型，我選了南瓜慕絲杯、南瓜撻及竹炭泡芙應應節。
雪糕方面都相當獨特，除了傳統朱古力味，另有港人大愛的榴槤味，代表香港人童年回憶的益力多味，還有我最愛的法式布甸雪糕，全部香港製造，絕對是香港人的味道。
最後，我還DIY 了一客小Waffle，Waffle不太甜膩，添加我最愛的朱古力醬，還有數粒棉花糖，以這甜品作結，十分完美喔！
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