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2025-01-15
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菜式真係充滿創意，西日 fusion 嘅風格令人耳目一新，特別係 mocktail 部分，無論係清新嘅 Upside Down 定係香甜嘅 Jam & Blossom，都令我想一飲再飲！ Appetizer: Uni Lobster Bisque Arancini呢道牛油果龍蝦忌廉飯球真係好有創意！外脆內軟，裡面嘅龍蝦同薑黃意大利飯完美結合，搭配切達芝士同酸奶油，味道層次豐富！🦞✨MocktailUpside Down呢杯 mocktail 真係好好飲！用咗泰式奶茶泡沫，椰奶同椰子水混合，仲有一啲鹹味，飲落去清新又有趣，夏天飲最啱，絕對係一個 refresh 的選擇！🥥Jam & Blossom呢杯意念更係特別，草莓醬同桂花搭配，仲有黏米茶，甜而不膩，飲完令人心情愉快，香氣撲鼻，真係好適合配搭任何菜式！🍓🌸Main DishYellow Chicken Roll with Cauliflower Mimolette呢道黃雞卷包裹住的花椰菜同米莫利特芝士，雞肉嫩滑，芝士味濃郁，整體味道好和諧！🍗🥦Nduja Cavatelli Pasta呢碗意粉用咗 Nduja 辣腸，味道超豐富，配上粉
Appetizer:
Uni Lobster Bisque Arancini
呢道牛油果龍蝦忌廉飯球真係好有創意！外脆內軟，裡面嘅龍蝦同薑黃意大利飯完美結合，搭配切達芝士同酸奶油，味道層次豐富！🦞✨
Mocktail
Upside Down
呢杯 mocktail 真係好好飲！用咗泰式奶茶泡沫，椰奶同椰子水混合，仲有一啲鹹味，飲落去清新又有趣，夏天飲最啱，絕對係一個 refresh 的選擇！🥥
Jam & Blossom
呢杯意念更係特別，草莓醬同桂花搭配，仲有黏米茶，甜而不膩，飲完令人心情愉快，香氣撲鼻，真係好適合配搭任何菜式！🍓🌸
Main Dish
Yellow Chicken Roll with Cauliflower Mimolette
呢道黃雞卷包裹住的花椰菜同米莫利特芝士，雞肉嫩滑，芝士味濃郁，整體味道好和諧！🍗🥦
Nduja Cavatelli Pasta
呢碗意粉用咗 Nduja 辣腸，味道超豐富，配上粉紅色蝦塔塔同炙燒 engawa魚片，辣味同海鮮味道互相襯托，食完真係令人難忘，絕對係一個驚喜！🍝🍤
Dessert:
Paris-Brest French Cake with Chestnut Cream
呢個法式蛋糕裝飾得好靚，栗子奶油滑滑嘅，味道甜而不膩，蛋糕本身鬆軟可口，適合慶祝生日！🎂🌰
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