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2017-11-06
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因為母校「珠海學院」的關係,我對荃灣市中心內新舊商場的認識,都比其他區來得深刻。荃灣比較簇新的商場,例如「愉景新城」、「如心廣場」跟「荃新天地」,我都曾經略有聽聞,只是少有機會入內瀏覽。另一方面,荃灣仍有一些比較懷舊,比較「Old School」,內部裝修保留八十年代風格的小商場。例如從荃灣港鐵站出口,向着「民政事務處」那邊走,就會找到有行人天橋接駁的幾所舊式商場。沿着行人天橋開端的「華都中心商場」開始向前走,再穿過兩個商場,你就會看到介乎七、八十年代的舊式商場「荃昌中心商場」,和六七十年代風格的指示牌,整個「華都中心商場」到「荃昌中心商場」風格,與荃灣新穎的商場施備相比之下,就會有着格格不入的「古早味」懷舊氣氛。在「華都中心商場」的入口位置,有一間裝修簡陋的飲品雪糕店「熊茶」。基本上「熊茶」沒有所謂的「樓面」可言,因為「樓面」都是位於「華都中心商場」的走廊範圍,跟公眾地方沒有分別。況且「熊茶」看店的人,其實只是一位老伯伯,而且是一位很有禮貌,很好招呼的老伯伯。「熊茶」的門口被自己廚櫃攔着,所以根本不存在着阻撓拍照,或者粗野行為的問題出現。我來到荃灣「熊茶」之前,本來已經做足功課,事先
另一方面,荃灣仍有一些比較懷舊,比較「Old School」,內部裝修保留八十年代風格的小商場。例如從荃灣港鐵站出口,向着「民政事務處」那邊走,就會找到有行人天橋接駁的幾所舊式商場。
沿着行人天橋開端的「華都中心商場」開始向前走,再穿過兩個商場,你就會看到介乎七、八十年代的舊式商場「荃昌中心商場」,和六七十年代風格的指示牌,整個「華都中心商場」到「荃昌中心商場」風格,與荃灣新穎的商場施備相比之下,就會有着格格不入的「古早味」懷舊氣氛。
在「華都中心商場」的入口位置,有一間裝修簡陋的飲品雪糕店「熊茶」。基本上「熊茶」沒有所謂的「樓面」可言,因為「樓面」都是位於「華都中心商場」的走廊範圍,跟公眾地方沒有分別。
況且「熊茶」看店的人,其實只是一位老伯伯,而且是一位很有禮貌,很好招呼的老伯伯。「熊茶」的門口被自己廚櫃攔着,所以根本不存在着阻撓拍照,或者粗野行為的問題出現。
我來到荃灣「熊茶」之前,本來已經做足功課,事先計劃好想買的飲品和雪糕。飲品方面,由於我上門幫襯「熊茶」已經是下午時間,所以我儘量不喝一般涉及咖啡、奶茶、可樂的飲品。
結果我只是選擇了一杯,有日本風味的「沖繩巨峰葡萄益力多」飲品就算。其實一個大杯裝的「沖繩巨峰萄葡益力多」,價錢都不算非常昂貴,才港幣十八元而已。
很好禮貌的看店老伯,很熟練地在「熊茶」的細小廚房內,努力準備材料,和製作「沖繩巨峰葡萄益力多」,大概等待了幾分鐘過後,飲品順利到手。
不過,當我「沖繩巨峰葡萄益力多」到手時,最初預計飲品本身顏色會是偏向紫色,實際製成品的顏色跟我期望的有點點的不同之處,因為飲品偏向有點女性化的粉紅色。
不知道是否因為益力多本身的顏色偏向乳白色,所以混合巨峰葡萄汁之後,巨峰葡萄本身偏向紅色的汁液,就被益力多混和溝淡變成了粉紅色,還是偏向濃厚少女色彩的粉紅色!你們看過又覺得如何呢?
我就只是覺得「沖繩巨峰葡萄益力多」的益力多味道太過濃厚,酸味幾乎完全蓋過了沖繩巨峰葡萄本身的果甜味。
由於「熊茶」使用原粒冰塊作為「沖繩巨峰葡萄益力多」的底層,所以飲品的甜味和冰塊質感被完全隔離,冰塊沒有被絞碎,所以巨峰葡萄的酸味不單蓋過甜味,酸味甚至有點不被冰塊沖淡,有點兒過酸了。
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不過由於「沖繩巨峰葡萄益力多」飲品,有包含酸味的「益力多」乳酸飲品在內,飲品味道偏向酸味,也忽然變得好像理所當然,合情合理。
至於「熊茶」店內另一樣招牌食品,擺放雪糕的雪櫃也是傳統「雪糕屋」會用的雪櫃,也有很大的展示窗口,讓客人可以自行選擇自己喜歡的口味。
以原裝正價買最昂貴的三球杯裝雪糕,也只需要港幣十四元而已。只是天下沒有免費的午餐,這麽便宜價錢的雪糕,顧客換來的其中一個代價,就是不同味道的雪糕格,被「熊茶」擺放得十分凌亂。
我最初還有點擔心「熊茶」的看店老伯,會因為雪糕擺放得太雜亂,而會一時間無法順利找出我要的雪糕口味。但是事實跟我的預期有點分別,我每點了一款味道雪糕,老伯很快就找到我要的雪糕球。
結果「熊茶」老伯只需要不到幾分鐘,就已經順利找到我要的所有雪糕球,「三球杯裝雪糕」立刻到手。我的「三球雪糕」,分別有蜜瓜味、紅豆味和豆腐味雪糕。
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沒有期望,自然沒有失望,蜜瓜味雪糕的味道只是一般坊間賣的蜜瓜味,完全只有人工造出來的蜜瓜味,跟傳統吃到的蜜瓜味道差很遠。賣蜜瓜味雪糕,光是只有甜味是沒用的。
豆腐味雪糕味道也是差不多,水準跟深水埗的「雪糕X人」相差不遠,無疑是有豆腐的甜味。但是既然我吃不出「熊茶」豆腐雪糕甜味,跟「雪糕X人」有多不同的地方,所以「熊茶」的豆腐味雪糕,除了價錢便宜之外,就沒有什麼優勝之處。
最後吃到的紅豆味雪糕,無疑是吃到原粒的紅豆,也有很原裝的紅豆味,只是紅豆雪糕因為跟其他雪糕球,擠迫在狹窄的外賣膠碗裡面,所以紅豆味雪糕的紅豆味道,最後亦被其他雪糕球影響而混雜了,是令人有點可惜。
不過既飲品加上雪糕,最後的價錢也只是需要港幣三十元左右,這麽便宜的價錢,加上看店老伯盡責的細心服務,計算之下,最後的評價也算中上,可以接受的地方食店,值得下次再試。
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