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2024-01-25
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朋友帶我去食Omakase,之前一直都有留意呢間人氣鮨店,今晚終於有機會去食。餐廳設計以吧枱為主可以與師傅交流,師傅每上一道壽司都會專業講解食材做法,真係長知識今晚獲益良多😋👍🏻而家仲做緊優惠經open rice 訂座Dinner Menu可享有7折優惠,好抵食~另送一杯自家製梅酒🥃晚市套餐有13貫壽司同手卷外,仲有茶碗蒸、沙律、麵豉湯同柚子雪芭,相當豐富😋好抵食!13貫限定極上壽司套餐 $736 (原價)•蜜柑雕~散發出淡淡橘柚清香•帆立貝~師傅切開咗帆立貝肉營造有一絲絲入口比較紥實 味道鮮味•深海池魚~肉質緊實爽口 略帶油香•地金目鯛~肉質鮮嫩 脂肪豐厚 魚味濃郁•鮫鰈魚~即右口魚 肉質緊實細嫩爽脆•油甘魚~入口味道細膩 帶有微妙的鮮甜•清木太刀魚~肉質細緻 油脂豐富 加入柚子胡椒 刺激味蕾•牡丹蝦~飯加咗蝦膏 散發出陣陣鮮味•赤貝~新鮮爽脆 加入柚子胡椒 帶出鮮甜味道•中拖羅~色潭粉嫩 無筋油脂適中•北海道銀鱈魚~肉質肥美 經過炙燒後油脂四溢•北海道根室馬糞海膽~好creamy 軟綿甘甜又濃郁 齒頰留香•赤身~油分適中 魚味香濃•吞拿魚蓉手卷~滿滿嘅吞拿魚蓉 配上香蔥同脆口紫菜簡
而家仲做緊優惠經open rice 訂座Dinner Menu可享有7折優惠,好抵食~另送一杯自家製梅酒🥃
晚市套餐有13貫壽司同手卷外,仲有茶碗蒸、沙律、麵豉湯同柚子雪芭,相當豐富😋好抵食!
13貫限定極上壽司套餐 $736 (原價)
•蜜柑雕~散發出淡淡橘柚清香
•帆立貝~師傅切開咗帆立貝肉營造有一絲絲入口比較紥實 味道鮮味
•深海池魚~肉質緊實爽口 略帶油香
•地金目鯛~肉質鮮嫩 脂肪豐厚 魚味濃郁
•鮫鰈魚~即右口魚 肉質緊實細嫩爽脆
•油甘魚~入口味道細膩 帶有微妙的鮮甜
•清木太刀魚~肉質細緻 油脂豐富 加入柚子胡椒 刺激味蕾
•牡丹蝦~飯加咗蝦膏 散發出陣陣鮮味
•赤貝~新鮮爽脆 加入柚子胡椒 帶出鮮甜味道
•中拖羅~色潭粉嫩 無筋油脂適中
•北海道銀鱈魚~肉質肥美 經過炙燒後油脂四溢
•北海道根室馬糞海膽~好creamy 軟綿甘甜又濃郁 齒頰留香
•赤身~油分適中 魚味香濃
•吞拿魚蓉手卷~滿滿嘅吞拿魚蓉 配上香蔥同脆口紫菜簡直最佳組合~
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