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2013-06-11
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之前我們分享過海港城 Greyhound Cafe 的美味香蕉千層餅，打算拉朋友一齊幫襯，回味一下。可惜店子已經滿座，店員告訴我們最少要等一小時，所以只能眼光光望著櫥窗裡的千層餅。轉個頭，發現在 Greyhound Cafe 對面，原來是我們同樣喜歡的 Panash。而這分店更不止售賣麵包，還闢了一地做 Cafe。Cafe 是開放式的簡約格局，感覺寧靜自在，找了一張空桌子坐下，侍應便走過來為我們落單。Cafe 賣的主要是沙律、意粉和三文治，我們點了三份套餐 Share。Panash 既以麵包聞名，隨餐而來的麵包籃自然也值得期待。一共六塊，有甜餐包和法包，當中的甜餐包是一貫喜歡的又香又軟熟的感覺。 雜菜湯用小杯盛載，相比之下匙子太大，用起來很不方便，結果就當它是熱飲般拿起喝掉。只是一杯普通的餐湯，不過配料幾多，味道尚算濃。 三個主菜中，被同行朋友形容為「樣衰」的蕃茄雜菌天使麵最先上陣。但這樣以貌取麵是不應該的，我們要為它平反！雖然賣相有些凌亂，不過味道卻很好。蕃茄汁的酸甜已經滲入了天使麵之間，是爽口與開胃的美味組合。原本嫌棄它的朋友，試完之後也需要添食。 冬菇黑松露飯的黑松露香
Cafe 賣的主要是沙律、意粉和三文治，我們點了三份套餐 Share。Panash 既以麵包聞名，隨餐而來的麵包籃自然也值得期待。一共六塊，有甜餐包和法包，當中的甜餐包是一貫喜歡的又香又軟熟的感覺。
雜菜湯用小杯盛載，相比之下匙子太大，用起來很不方便，結果就當它是熱飲般拿起喝掉。只是一杯普通的餐湯，不過配料幾多，味道尚算濃。
三個主菜中，被同行朋友形容為「樣衰」的蕃茄雜菌天使麵最先上陣。但這樣以貌取麵是不應該的，我們要為它平反！雖然賣相有些凌亂，不過味道卻很好。蕃茄汁的酸甜已經滲入了天使麵之間，是爽口與開胃的美味組合。原本嫌棄它的朋友，試完之後也需要添食。
冬菇黑松露飯的黑松露香並不太濃，把飯放近嘴邊時，才聞到一陣令人欣喜的清香。這個飯的配料是冬菇，配上偏淡的白汁，味道就顯得有些竅。當然，這可能會適合嗜好淡味的朋友。但有一大敗筆來自飯粒本身，過於乾身之餘，加熱不均勻導致一些飯粒未熟透。
最後一樣是煙肉蛋三文治配薯條。不愧是 Panash！那塊鬆脆又香口的麵包是三文治的精髓。加上了煙肉、煎蛋和醬料，成功為麵包帶來味覺上的增益，效果竟然是如此夾，屬好味之選。而擔任配角的薯條也不差。
大家叫的餐飲都不同，沒試過其他人的，所以只說我這杯橙汁。鮮果汁總是好喝的，但也不會帶來驚喜，就嫌這杯太小了，完全不夠喉。
Panash Bakery & Cafe 也有甜品供應，不過這一日甜品胃休息，所以下次再試。這兒自在的環境和不俗的食物質素，不失為開餐或者 Hea 一個下午的好選擇。
Other Info. :
BY SIMON
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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