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2024-05-19 1679 views
這間在POHO 以黑色裝潢為主的型格酒吧,主打modern European tapas,最適合吃得不多但又想試不同食物的朋友。小店只有兩人經營,餐牌上的雖選擇不多,但每一款都精心炮製、配料十足,足以見他們的用心。❧ Sourdough 👍🏻👍🏻質地外脆內軟。配上自家製的蟹膏牛油,是十分邪惡👿的美味。❧ Tomato 👍🏻👍🏻👍🏻去皮蕃茄仔清新鮮甜,配上黑蒜令味道更複雜,是一款又開胃又獨特的前菜。❧ Beef tartare 👍🏻👍🏻👍🏻以千層薯仔片做底,上面放上濃郁鮮味的牛肉塔塔,配上炸紫菜一起吃,口感層次非常豐富。❧ Pluma 👍🏻Pluma一詞在西語中意指"羽毛",出自這塊位於頸部的豬肉外觀與羽毛相似。這部位稀有珍貴,每隻豬僅有兩塊。這個肉質嫩滑都好像入口即溶🫠。搭配三種精心炮製的醬汁:以芫荽為主的mojo verde, 濃郁的肉汁jus, 及耶路撒冷亞枝竹白醬的。美中不足是調味略淡,如能提高醬汁味道上的複雜性相信會更perfect。另外值得一讚的是服務專業友善,店員很有耐心解說各款食物的做法。是那種在週末自己一個人也想來這裏喝杯酒、吃一點Tapas、與店員吹水的親切小店。__
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這間在POHO 以黑色裝潢為主的型格酒吧,主打modern European tapas,最適合吃得不多但又想試不同食物的朋友。


小店只有兩人經營,餐牌上的雖選擇不多,但每一款都精心炮製、配料十足,足以見他們的用心。


❧ Sourdough 👍🏻👍🏻
質地外脆內軟。配上自家製的蟹膏牛油,是十分邪惡👿的美味。


❧ Tomato 👍🏻👍🏻👍🏻
去皮蕃茄仔清新鮮甜,配上黑蒜令味道更複雜,是一款又開胃又獨特的前菜。


❧ Beef tartare 👍🏻👍🏻👍🏻
以千層薯仔片做底,上面放上濃郁鮮味的牛肉塔塔,配上炸紫菜一起吃,口感層次非常豐富。


❧ Pluma 👍🏻
Pluma一詞在西語中意指"羽毛",出自這塊位於頸部的豬肉外觀與羽毛相似。這部位稀有珍貴,每隻豬僅有兩塊。這個肉質嫩滑都好像入口即溶🫠。搭配三種精心炮製的醬汁:以芫荽為主的mojo verde, 濃郁的肉汁jus, 及耶路撒冷亞枝竹白醬的。美中不足是調味略淡,如能提高醬汁味道上的複雜性相信會更perfect。


另外值得一讚的是服務專業友善,店員很有耐心解說各款食物的做法。是那種在週末自己一個人也想來這裏喝杯酒、吃一點Tapas、與店員吹水的親切小店。







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Tomato
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Sourdough 
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Crab  miso  butter
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Beef  tartare 
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Pluma
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$320 (Lunch)
Recommended Dishes
Tomato
Sourdough 
Beef  tartare 
Pluma