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2023-09-06
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終於返到嚟香港，打完風返埋工，第一餐晚餐想食返日本嘢旺角有間背脂主打嘅拉麵店，想食背脂香味，唔使靠杯麵喇背脂湯底比起一般湯底更香濃，如果抵受得住邪惡度，呢碗拉麵絕對滿足到湯底控，秘製湯底充滿雪花，油香滿滿麵底可以揀硬度，大胃偏好硬麵，好快索湯，更加入味。有兩塊唔同種類嘅叉燒，又嫩有有肉香呢間除咗賣拉麵，仲有油麵同沾麵。沾麵就要試吓海老辛醬，背脂加微辣，為味蕾帶嚟點點刺激麵底同樣有得揀硬度，標準麵底浸湯都好掛汁，浸幾下已經香氣滿溢。溏心蛋綿到不得了，入口即化餐廳好好有提供檸檬凍水，不過都係好想嗌啲有汽飲品送麵既然係放工，當然嗌返杯啤酒，夾拉麵果然好唔錯
旺角有間背脂主打嘅拉麵店，想食背脂香味，唔使靠杯麵喇
特製背脂煮干-湯拉麵
$98
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背脂湯底比起一般湯底更香濃，如果抵受得住邪惡度，呢碗拉麵絕對滿足到湯底控，秘製湯底充滿雪花，油香滿滿
麵底可以揀硬度，大胃偏好硬麵，好快索湯，更加入味。有兩塊唔同種類嘅叉燒，又嫩有有肉香
海老辛醬背脂煮干-沾麵
$118
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呢間除咗賣拉麵，仲有油麵同沾麵。沾麵就要試吓海老辛醬，背脂加微辣，為味蕾帶嚟點點刺激
麵底同樣有得揀硬度，標準麵底浸湯都好掛汁，浸幾下已經香氣滿溢。溏心蛋綿到不得了，入口即化
餐廳好好有提供檸檬凍水，不過都係好想嗌啲有汽飲品送麵
既然係放工，當然嗌返杯啤酒，夾拉麵果然好唔錯
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