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2023-09-01
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今日要推介一間好適合情侶拍拖同慶祝嘅餐廳 - Harlan’s 餐廳好有情調，位於the One上面，有無敵海景，夜晚同朝頭早都好適合打卡😍Set dinner $880 / 4 courses or $1280 / 6 courses, 我地唔算太肚餓就叫左4 courses.Appetisers:🍴Gold Ostra Regal No.1 Oyster 用左一級愛爾蘭生蠔, 香港得一間supplier, 好罕見！特別在用左西瓜sorbet同日本胡椒代替tobasco，非常有創意！生蠔好新鮮，配搭好新奇，開胃！👍🏻🍴Parma ham, Melon soup蜜瓜凍湯，用左打碎嘅parma ham做鹽，人面配上大大件龍蝦肉，好有誠意👍🏻味道甜甜地，同龍蝦又幾夾🤣🍴Japanese Matsuba Crab今晚mvp! 長腳蟹蒸蛋上面配上新鮮海膽同脆餅，味道一流！海膽好鮮甜，同脆餅好夾，蒸蛋又夠滑，長腳蟹好肉地，確實高質😍😍😍Main:🍴Iberico Pork Pluma豬鞍肥瘦適中，配搭蘋果醬好夾，加埋個秘制沖繩菠蘿，食完更開胃🤣🍴A4 Wagyu Striploin好靚嘅和牛，入
餐廳好有情調，位於the One上面，有無敵海景，夜晚同朝頭早都好適合打卡😍
Set dinner $880 / 4 courses or $1280 / 6 courses, 我地唔算太肚餓就叫左4 courses.
Appetisers:
🍴Gold Ostra Regal No.1 Oyster
用左一級愛爾蘭生蠔, 香港得一間supplier, 好罕見！特別在用左西瓜sorbet同日本胡椒代替tobasco，非常有創意！生蠔好新鮮，配搭好新奇，開胃！👍🏻
🍴Parma ham, Melon soup
蜜瓜凍湯，用左打碎嘅parma ham做鹽，人面配上大大件龍蝦肉，好有誠意👍🏻味道甜甜地，同龍蝦又幾夾🤣
🍴Japanese Matsuba Crab
今晚mvp! 長腳蟹蒸蛋上面配上新鮮海膽同脆餅，味道一流！海膽好鮮甜，同脆餅好夾，蒸蛋又夠滑，長腳蟹好肉地，確實高質😍😍😍
Main:
🍴Iberico Pork Pluma
豬鞍肥瘦適中，配搭蘋果醬好夾，加埋個秘制沖繩菠蘿，食完更開胃🤣
🍴A4 Wagyu Striploin
好靚嘅和牛，入口即溶就預左，厚切口感十足，配菜嘅菇同薯蓉都好野味，正👍🏻👍🏻
Dessert
🍴 Brie Cheese Cake
自制芝士蛋糕加黑松露朱古力，正常發揮
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