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2018-06-11
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今晚和阿姨約左在中環，好想食越南野，經過呢間小店，大家不約而同都話入去試下。出面有大約十張bar 枱，有少少日式拉麵舖feel, 我揀左坐裏面seat位。招牌Pho特別$96好豐富的一個越南河粉，裏面有生牛肉，牛腩片，牛脷，牛筋，牛柏葉，牛丸，扎肉，蘿蔔，每一樣都很美味，尤其要一讚的是牛脷牛味好濃，入口 軟腍又滑，好好味呀配埋煙韌爽口的河粉和鮮甜的牛骨湯底，果然是店中的signature火燒牛腩撈檬$68火炙牛腩看似有些乾，實質入口柔軟，一些渣也後有，牛味濃但一些牛腥也沒有，原來厨師是用美國最高級數的Prime牛來slow cook, 所以質素很高一点也腻，食完一件已即時想吃另一件，配上青瓜片，蘿蔔絲，生菜，炸蒜，大量的葱和幼幼的檸粉，用特調的醬汁撈在一起吃，真的很fresh, 很涼快！在這炎炎夏日吃這個檸粉，酸酸甜甜的，好開胃，好舒服+$15越式春卷~好脆好新鲜！一D都唔油！加上生菜一起吃， 蘸埋特製的醬汁，真係好正我忍不住再encore多一碟+$15自家製雞肝醬蜜糖多士~估唔到雞肝醬加上蜜糖搽在法式多士上是那麽配合，我好喜愛highly recommended 👍👍+$15青檸梳
出面有大約十張bar 枱，有少少日式拉麵舖feel,
我揀左坐裏面seat位。
招牌Pho特別$96
好豐富的一個越南河粉，裏面有生牛肉，牛腩片，
牛脷，牛筋，牛柏葉，牛丸，扎肉，蘿蔔，每一
樣都很美味，尤其要一讚的是牛脷
牛味好濃，入口 軟腍又滑，好好味呀
配埋煙韌爽口的河粉和鮮甜的牛骨湯底，果然
是店中的signature
火燒牛腩撈檬$68
火炙牛腩看似有些乾，實質入口柔軟，一些渣也
後有，牛味濃但一些牛腥也沒有，原來厨師是用
美國最高級數的Prime牛來slow cook, 所以質素
很高一点也腻，食完一件已即時想吃另
一件，配上青瓜片，蘿蔔絲，生菜，炸蒜，大量的
葱和幼幼的檸粉，用特調的醬汁撈在一起吃，真的
很fresh, 很涼快！在這炎炎夏日吃這個檸粉，酸酸
甜甜的，好開胃，好舒服
+$15越式春卷~好脆好新鲜！一D都唔油！加上
生菜一起吃， 蘸埋特製的醬汁，真係好正
我忍不住再encore多一碟
+$15自家製雞肝醬蜜糖多士~估唔到雞肝醬加上
蜜糖搽在法式多士上是那麽配合，我好喜愛
highly recommended 👍👍
+$15青檸梳打，+$20椰青水
這是一間與一般越南餐廳很不同的餐廳，好有heart
今次試不到牛油雞翼，下次一定要再來
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