彤福軒

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和閨密入住Rosewood ，去完Asaya Spa後嘆中菜。上次為了隻8両重大閘蟹慕名而來，當時新開，當時網上預訂都非常方便。但事隔一年，很多人説waiting list頗長，我特意電郵通知入住日期，希望能夠預留，當然沒有失望。這兒主打順德菜，侍應推介拆魚羹。魚羹是功夫菜，除了吃魚肉外，還有當中預備的心機。好香魚味，不會腥，很多魚肉，回味無窮！另外有三款蒸海鮮，分別是鮑魚、貴妃蚌和象拔蚌，我們只點了兩款。