Tamarind

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位於旺角的Tamarind，以其充滿泰國風情的裝潢和夜市風格的氛圍，讓人彷彿瞬間穿越到曼谷的街頭。這裡的泰式美食選擇豐富，每一道菜都帶有濃厚的道地風味，讓人一試難忘。 首先品嚐泰色魚餅，外皮煎得香脆，內裡軟嫩鮮美，搭配酸甜醬汁，味道更顯層次，是一道開胃的前菜。接著是沙嗲雞串燒，雞肉嫩滑多汁，裹上濃郁的花生沙嗲醬，香氣撲鼻，每一口都充滿東南亞風味，令人回味無窮。 青菜方面，飛天炒通菜的表現同樣出色，通菜爽脆且帶有濃厚的鑊氣，完美保留了蔬菜的鮮甜口感。主食推薦 泰式虎蝦炒金邊粉，金邊粉煙韌彈牙，與蝦米、豆乾等配料相得益彰，酸辣平衡，口感豐富，而大蝦更是爽滑鮮甜，為這道菜增添了奢華感。 整體而言，Tamarind 的泰式料理地道美味，環境氛圍更讓人沉浸於正宗的泰式夜市體驗，店內的開放式廚房個人認為是整間店的靈魂，清楚看見內裏每位泰籍廚師謹守崗位辛勤地煮出美味的食物，要向他們致敬！這裡值得再次光顧！