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2025-02-21
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𓍼 𓍼 𓍼農曆新年吃中菜吃太多，有點沉悶？位於北角的Hyatt Centric “The Farmhouse咖啡廳” 全新推出「東南亞薈萃自助餐」（$755/位）。主打來自星馬泰、越南和印尼等多國滋味的東南亞特色菜式，味道非常有水準，絕對能媲美外面的特色菜館，真心有驚喜！𓐍 菲律賓燒乳豬皮脆肉嫩！豬肉沒有羶味，皮肉中間的薄薄一層脂肪不會太油膩，反而甘香可口。𓐍 叄巴醬香料烤雞烤雞肉嫩有肉汁，配上叄巴醬更惹味。𓐍 泰式蠔仔餅泰式蠔仔餅比一般港式蠔餅炸得更加香脆乾身，而且加上泰式香料，入口滿滿東南亞風味。𓐍 肉骨茶仍然乍暖還寒的天氣，當然要喝一碗熱騰騰的肉骨茶。這裏的肉骨茶胡椒味偏淡，但藥材味非常突出，入口舒服順喉。𓐍 星洲胡椒炒大蝦𓐍 黃咖喱炒蟹個人私心推薦！胡椒炒大蝦非常香口惹味，香脆得可以連殼吃！黃咖喱炒蟹更是香、辣、鮮共冶一爐！𓐍 泰茶意式奶凍配煉奶誠意推薦！雖然酒店自助餐有很多不同款式的甜點，但是最經驗是這個泰茶版Panna Cotta，茶味香濃，甜度剛好，反正我一個人都吃了3個！（笑The Farmhouse咖啡廳自助餐的食物種類非常多元化，而且refill的速度很快，予人琳瑯
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農曆新年吃中菜吃太多，有點沉悶？位於北角的Hyatt Centric “The Farmhouse咖啡廳” 全新推出「東南亞薈萃自助餐」（$755/位）。主打來自星馬泰、越南和印尼等多國滋味的東南亞特色菜式，味道非常有水準，絕對能媲美外面的特色菜館，真心有驚喜！
𓐍 菲律賓燒乳豬
皮脆肉嫩！豬肉沒有羶味，皮肉中間的薄薄一層脂肪不會太油膩，反而甘香可口。
𓐍 叄巴醬香料烤雞
烤雞肉嫩有肉汁，配上叄巴醬更惹味。
𓐍 泰式蠔仔餅
泰式蠔仔餅比一般港式蠔餅炸得更加香脆乾身，而且加上泰式香料，入口滿滿東南亞風味。
𓐍 肉骨茶
仍然乍暖還寒的天氣，當然要喝一碗熱騰騰的肉骨茶。這裏的肉骨茶胡椒味偏淡，但藥材味非常突出，入口舒服順喉。
𓐍 星洲胡椒炒大蝦
𓐍 黃咖喱炒蟹
個人私心推薦！胡椒炒大蝦非常香口惹味，香脆得可以連殼吃！黃咖喱炒蟹更是香、辣、鮮共冶一爐！
𓐍 泰茶意式奶凍配煉奶
誠意推薦！雖然酒店自助餐有很多不同款式的甜點，但是最經驗是這個泰茶版Panna Cotta，茶味香濃，甜度剛好，反正我一個人都吃了3個！（笑
The Farmhouse咖啡廳自助餐的食物種類非常多元化，而且refill的速度很快，予人琳瑯滿目、食物新鮮的好印象。特別是熱盤，令人滿意的食物溫度，加上出色的食物味道，難怪座無虛席。值得一提是餐廳中央位置有間兒童Playhouse，讓小朋友吃飽之後有地方玩耍放電，方便一家老幼都可以好好享受自助餐時光，亦是餐廳貼心之處♥
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