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2023-03-30
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朋友說在將軍澳中心新開張了一間很好食的韓式炸雞店，說要帶我過來食一下。Puradak 是開放式的設計，所以每次朋友就每次經過餐廳外面都會被炸雞所吸引着，看到食客們都刷雞髀刷得津津有味似的。餐廳的炸雞是有不同的醬汁選擇，而且看來都是獨特的口味，不是普通的醬汁。除了炸雞之外，餐廳亦有不少其他韓式小食，以炸雞為主食，韓式小食作為配菜。⧭ 1. Puradak 經典炸雞朋友原先推介這裡的雞翼雞槌，可惜餐廳今日已經售罄，可見是非常受歡迎。所以，我們就轉軚要Puradak的經典炸雞。之所以要經典原味，是因為這樣才能品嚐到炸雞的真正味道，沒有被調味料影響。果然，Puradak的炸雞做得非常出色，雞肉肉質稔滑，炸得金香爽脆，沒有任何醬汁之下更能食到炸雞的香脆爽口。⧭ 2. 芝士雞蛋卷餐廳正在做一個復活節推廣，凡點一份炸雞加芝士雞蛋卷，就送兩杯檸檬梳和一隻金蛋，所以我們當然要應一下節，除了炸雞之外，點多一份芝士雞蛋卷。蛋卷新鮮地烘出來，熱辣辣非常順滑，有入口即溶之感。還有，餐廳在蛋卷之中加入芝士，在享受蛋香的同時，亦能嚐到陣陣芝士香味。⧭ 3. 炒年糕（惡魔）一份炒年糕都是$78，比起其他韓式餐廳算是抵
Puradak 是開放式的設計，所以每次朋友就每次經過餐廳外面都會被炸雞所吸引着，看到食客們都刷雞髀刷得津津有味似的。
餐廳的炸雞是有不同的醬汁選擇，而且看來都是獨特的口味，不是普通的醬汁。除了炸雞之外，餐廳亦有不少其他韓式小食，以炸雞為主食，韓式小食作為配菜。
⧭ 1. Puradak 經典炸雞朋友原先推介這裡的雞翼雞槌，可惜餐廳今日已經售罄，可見是非常受歡迎。所以，我們就轉軚要Puradak的經典炸雞。之所以要經典原味，是因為這樣才能品嚐到炸雞的真正味道，沒有被調味料影響。果然，Puradak的炸雞做得非常出色，雞肉肉質稔滑，炸得金香爽脆，沒有任何醬汁之下更能食到炸雞的香脆爽口。
Puradak 經典炸雞
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Puradak 經典炸雞
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餐廳正在做一個復活節推廣，凡點一份炸雞加芝士雞蛋卷，就送兩杯檸檬梳和一隻金蛋，所以我們當然要應一下節，除了炸雞之外，點多一份芝士雞蛋卷。蛋卷新鮮地烘出來，熱辣辣非常順滑，有入口即溶之感。還有，餐廳在蛋卷之中加入芝士，在享受蛋香的同時，亦能嚐到陣陣芝士香味。
芝士雞蛋卷
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芝士雞蛋卷
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一份炒年糕都是$78，比起其他韓式餐廳算是抵食。詢問過店員之後，他說惡魔味道是真的辣，如果不食得辣的話真的要先想一想。既然如此，那麼我們就一於挑戰一下惡魔吧。先別說辣味，Puradak將年糕處理得非常好食，年糕好像是煎過再炒的，食落份外香口。而惡魔的辣味應該是來自底部的辣椒醬，頭數口不算是好辣，但愈食辣感就愈強，不過我們都是應付到的，變相我們是享受地品嚐這份惡魔炒年糕。
炒年糕（惡魔）
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炒年糕（惡魔）
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我們還點多一份墨魚圈作小食，墨魚圈都是炸得爽脆香口，其實用來配酒更是一流。
原味墨魚圈
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原味墨魚圈
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食完炸雞、惡魔炒年糕後，飲一口檸檬梳打，酸酸甜甜的非常舒服，可以中和返剛才濃烈的味道。
檸檬梳打
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金蛋
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炸雞
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