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2024-10-01
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上環嘅小巷有間西班牙餐廳，靜靜地環境都唔錯，星期日去到都見到唔少外國人係入面食野。之前都試過幾間唔同嘅西班牙菜，依間味道都真係當中比較Top的，而且選擇幾多，有機會都想再試下其他嘅菜式，飲住杯Sangrias chill chillWagyu Beef Tartare with toast見到啲相個擺碟好靚，所以叫左黎試下。Toast薄薄一塊，食落比較脆身，tartare口感軟軟的，牛肉味香濃，另外仲有牛油可以自行再加到toast一齊食，加埋一齊食就更香。BIKINI烤到香脆金黃嘅toast夾住ham同半溶嘅芝士，食落已經充滿鹹香。另外仲有黑松露，食落三樣嘅味道都好平均，互相配合，唔會搶左大家嘅味道，整體黎講都幾好食。Ox Tail Stew in Juicy Rice Casserole 平時食得多西班牙海鮮飯，今次就想試下啲特別啲嘅，叫左個牛尾casserole，味道超驚喜。成個飯連埋煲上，食個陣keep到好熱，飯濕潤得黎吸滿湯汁，但就一點都唔軟爛，味道亦都好香。牛尾煮得非常軟腍，食落口感細嫩，而且肉味香濃。另外仲有香甜嘅菠蘿，燒到金黃色，令到成個飯嘅味道更豐富。Vanilla s
Wagyu Beef Tartare with toast
見到啲相個擺碟好靚，所以叫左黎試下。Toast薄薄一塊，食落比較脆身，tartare口感軟軟的，牛肉味香濃，另外仲有牛油可以自行再加到toast一齊食，加埋一齊食就更香。
BIKINI
烤到香脆金黃嘅toast夾住ham同半溶嘅芝士，食落已經充滿鹹香。另外仲有黑松露，食落三樣嘅味道都好平均，互相配合，唔會搶左大家嘅味道，整體黎講都幾好食。
Ox Tail Stew in Juicy Rice Casserole
平時食得多西班牙海鮮飯，今次就想試下啲特別啲嘅，叫左個牛尾casserole，味道超驚喜。成個飯連埋煲上，食個陣keep到好熱，飯濕潤得黎吸滿湯汁，但就一點都唔軟爛，味道亦都好香。牛尾煮得非常軟腍，食落口感細嫩，而且肉味香濃。另外仲有香甜嘅菠蘿，燒到金黃色，令到成個飯嘅味道更豐富。
Vanilla seed Flan with double cream ice cream
好靚嘅焦糖布丁，上面有大大球double cream ice cream 非常邪惡。布丁食落好香vanilla味，亦都見到好多雲呢拿籽，非常足料，仲有啲脆脆嘅餅碎。面頭有少少嘅檸檬皮，甜味中帶清新嘅檸檬味。
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