贏到粥

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嚟呢到食一定一定要訂位先，如果唔係應該好難walk in食到，同埋要預左店員們都係會好忙好忙，好難先會叫到佢地幫手不過態度都唔係好差。今次叫左招牌嘅卜卜蜆，一嚟到完全比佢個煲驚豔到，勁大個煲超級多嘅蜆，面頭鋪頭辣椒同蒜蓉，一路煲住一路聽到啲蜆係咁卜卜卜咁開哂，啲蜆食唔到有沙呢個幾值得讚，味道亦都算清甜,果然係招牌菜。另外芥末手撕雞真心好驚喜，成座山咁高，裡面除左雞絲之外就係芋條，好好味好有咬感，不過芥末係有啲攻鼻，但愈食愈過癮。

呢間餐廳實在非常大熱🔥🔥🔥!我哋喺出發前一兩日意圖whatsapp訂位🤳,但佢哋好耐先覆一覆,仲話無晒位,要等到11點(夜晚ok?)🤦‍♀️~後來我哋排嘅行程因為天氣而不斷改🌤🌧🌩~好彩最後5點前去到媽閣廟,然後諗住碰下運氣嚟睇下有冇得執雞🐔~結果佢哋俾我哋入去,但一個鐘就要交檯🤗!而遲過我哋到嘅人已經無得入了,又係哥句要等到11點,太幸運🍀~呢個卜卜蜆係佢哋嘅名物,好新鮮嘅蜆🦪加上大量蒜蓉🧄🧄🧄~啲蜆好新鮮,而且真係好多,重要咁多隻無一隻係死嘅或者有沙,質素非常好😋~感覺佢無特別加調味料,只係靠蜆嘅鮮味同蒜蓉嘅香味已經好好食~我哋見到每一檯都有點,可見有幾受歡迎🤩~🤤滑 - 蝦滑,墨魚滑 98啲蜆因為好快熟,所以一打開就撈起免得過老~而啲蜆撈得七七八八時,就可以放料落去打邊爐啦🍲~呢個雙拼滑比想像中好食,而且入面非常足料~蝦滑每一羹都勁多蝦粒🦐,而且啲蝦肉夠爽,而墨魚滑都有好多墨魚粒🦑,香味豐富,大推👍👍!再加咗個娃娃菜🥬,份量都大,而且洗得好乾淨~佢加咗落湯煮,吸滿晒蒜味同蜆嘅鮮味~因為我哋去係假日,所以有加一,平日唔加一真係好抵食🤑!除咗呢間贏到粥,旁邊仲有贏到爽係飲品店🥤,同埋另

🇲🇴澳門大熱卜卜蜆｜冇沙🇲🇴睇埋落去教你點係澳門消費最抵🤩 #foodxxe_澳門#foodxxe_港式呢間餐廳好難book位‼️一係就早個幾月book 一係就取捨少少 食9:30pm 果輪😝如果係即日來回嘅朋友仔 就難少少咁夜先食啦🥵所以最好book定位/🌟整體🌟✔️野食款式多到呢🔥唔單止有卜卜蜆 仲有炒粉麵飯 粥 小菜 冬瓜盅 大盤魚等😍✔️熱食高質 叫咩都應該冇死🤩🤔甜品就諗諗先啦🥹✔️坐都坐得舒服 夠曬寬鬆🥰✔️有加一/🍲卜卜蜆🍲 $168🥬金菇🥬 $35🍘紫菜響鈴🍘 $48🍜烏冬🍜 $25✔️卜卜蜆好大盤 上到枱先開始煮 望住佢開蜆好療癒♥️✔️蜆肉鮮甜肥美 咁多隻蜆得一隻有沙！大大力比個讚佢🤩✔️調味剛剛好 好鐘意佢地重蒜味 但又唔會蓋過蜆嘅鮮味😜✔️火鍋配料好大份 如果有得㨂半份會更加好🤓🤔平時好鐘意食響鈴嘅我反而覺得呢個湯底唔太夾響鈴😆建議叫曬好想食嘅野都仲有位先叫佢😎評分：4.9/5🌽椒鹽粟米🌽$58✔️望落色澤麻麻 但一放入口 即刻知道佢係有幾高質！✔️熱辣辣之餘 鹹甜鹹甜的 配上些少嘅辣椒粉 更加開胃😜 撈飯食真係一流！評分：4.8/5🥭芒果芋圓仙草🥭$48🤔唔好叫！唔好浪費quota!

🇲🇴贏到粥·卜卜蜆$168 l Wasabi手撕雞$168/半隻 l 白蘿蔔$35 l 娃娃菜$38 l 萵筍片$35 l 金針菇$35 l 鳳梨冰沙$30呢間我想食好耐㗎啦 今次我哋提早咗喺WhatsApp度book就終於食到啦😎佢個卜卜蜆同我想像中一樣咁好食 佢係份量超多 全部都勁鮮勁大粒 好飽滿好juicy🤤🤤之後佢個手撕雞係book枱嘅時候佢地問我哋要唔要預留 好似好搶手咁我地就留左 果然唔錯😈佢呢個份量又係超多 而且入邊仲有啲海蜇同埋炸咗嘅芋頭絲 口感好好 不過我自己就覺得佢個wasabi落得有啲重手 所以我地食到標曬眼水 如果無咁攻鼻應該再正啲🤣🤣之後因為我地兩個人食 都嗌唔到太多野 我自己就比較推介大家嗌白蘿蔔同埋娃娃菜 呢兩個都係勁甜 勁襯佢嗰蜆湯🤩🤩嘢飲方面我就推薦大家試佢個鳳梨冰沙 佢呢個鳳梨味好真 完全唔會假 而且酸酸甜甜條條咁樣我覺得比芒果沙冰好飲🍍·📍下環河邊新街278號豐順新邨第3座地下M,K號舖

勁滿足的卜卜蜆煲+wasabi手撕雞手撕雞一定要預約座位時預訂嚟澳門的前兩日一早就在FB book定呢一間餐廳，同埋一早預訂了半隻wasabi手撕雞同卜卜蜆煲，個鍋一嚟到，好多好多隻蜆呀，隻隻都肥美，唔會係淨係得個殼而且好新鮮唔會有沙蜆煲有好多嘅蒜頭粒鋪係面仲有少少紅辣椒，個湯好鮮甜，同埋我覺得有少少牛油味，我哋嗌左墨魚滑併豬肉滑，娃娃菜，粉絲，墨魚滑比豬肉或好食，娃娃菜吸曬湯底嘅精華，很甜 基本上點少少豉油已經很夠味。wasabi手撕雞係好食嘅，wasabi唔會話太厲害，如果再凍少少就perfect喇

多謝太太找到媽閣一間名氣小店，就在海灣餐廳對面的小巷，他的卜卜蜆和芥末手撕雞都非常有名。太太一早預訂並預留了這兩道菜，有幸今晚去試試。卜卜蜆一上桌已經震懾了我們，一大盤全都是蜆，我想沒有一百隻也有八十隻。每一隻都脹卜卜，非常鮮甜，而且沒有沙。尤其是我太太十分喜歡吃蜆，所以吃得十分歡樂。芥末手撕雞果然名不虛傳，手撕雞肉入味嫩滑不在話下，最正是他的芥末調味，有少少攻鼻，不算太辣但又有點刺激，十分過癮。而且份量十足，非常值得點這一道菜。我們還點了黑毛豬和娃娃菜（但是只顧著吃忘記了拍黑毛豬😂），黑毛豬分量不多，但是無渣有肉味，相當不俗。娃娃菜也值得推介，首先它應該是只選了比較嫩的芯奉客，它吸收了湯底中蜆的鮮味和蒜香，變得十分好吃。我和太太本來不算太喜歡吃娃娃菜的人，也把它一掃而光。其實除了娃娃菜，我覺得剩下的湯底作火鍋湯底去打邊爐灼其他東西也肯定非常好吃，真心大力推介，特別是喜歡吃蜆的朋友👍🏻

7月尾已決定9月初去澳門2天，妹妹早早提過想去試卜卜蜆。第一日响coffee shop歎完下午茶，家人預約咗6:00pm去食卜卜蜆，地圖顯示由coffee shop行十多分鐘就到。點知行咗好耐，去到張枱已經俾咗人，全店滿坐，店員話有人走就即刻俾我哋，遲到要等都正常啦。店名叫 “贏到粥”，唔多覺有人食粥。在店外坐著等，留意到每一桌都有一盤蜆，真係咁好食?終於可以入坐喇，下午茶都未落隔，淨係叫咗卜卜蜆、娃娃菜拼生菜、粉絲和烏冬。點菜不久，來了一個好大的平底鍋，鍋底舖滿了蜆，粗略估計有成過百隻，蜆上鋪滿大量蒜頭粒，還有些蔥粒和紅辣椒粒點綴著。大家眼睛興奮地盯住鍋內，看著水由冷變熱，水泡由小變大…再變滾，水泡爆破pop pop pop的越滾越大，第一隻開口喇！然後蜆由鍋中心向外擴散陸續彈開，雖然沒聽到蜆彈開時有聲音，卜卜蜆之名可能由此而來…蜆肉飽滿，粒粒都鮮味又無沙！食到停唔到口，真係有意外驚喜！ 由於蜆殼彈開時，裡面汁液流進湯內，令湯底更為鮮美，加上蜆面的蒜粒已混進湯內，成個湯底鮮味加上蒜香，放粉絲進去吸收精華最好吃。後來還追加了一份粉絲，讚！

幾年前，相公友人帶相公到過澳門某間餐廳吃過卜卜蜆後，相公念念不忘，身為娘子的我都覺得好好食。既然今次再到澳門遊，不妨openrice一下，看看哪裡有馳名卜卜蜆，就找到這間贏到粥。3天紅日，也只能預約到今晚1000檔期，實在太full了。在fb留言時，順道預訂了wasabi雞半隻。準時抵達，原來贏到粥對面尚有贏到爽同贏到笑兩舖。前者售賣甜品，後者好像售賣禮品。先來一鍋卜卜蜆，舖滿蜆的鍋好震撼，粗略估計有超過80隻蜆。二人旋風式KO一整鍋。蒜是很多的，但感覺味道不如第一次在另一間餐廳般惹味。。。喜愛わさび者必點的預訂菜式乃手撕雞。配料有海蜇，炸芋絲，青紅椒絲，芝麻同芹菜。充滿わさび味，幾次吃得我幾乎眼淚直流最後點了一碗肉丸蝦粥。粥綿肉丸彈牙爽口有肉味，蝦則沒甚驚喜，再叫我還是只叫肉丸粥好了。

一直都非常想嘗試這間岀名的卜卜蜆吃之前最好先訂枱不然要排隊等位不是澳門人又不想打長途電話☎️可以先在他們Facebook inbox 留位非常方便招牌卜卜蜆蜆肉確是新鮮整煱一粒沙也沒有卜卜蜆裹面有大量的蒜頭少量蔥喜歡吃蒜頭的朋友一定要試下吃完大量蒜頭口氣可以自己想像一下兩個人份量的晚餐單點一個卜卜蜆當然是不夠吃到飽啦點了一碟羊肉片肉質是非常新鮮味美味道濃郁蝦滑鮮蝦味道不是食家也能吃得岀來爽口彈牙響鈴有點失望不是即炸的不夠鬆脆

終於放假，去了澳門來個小旅遊這次沒有去那些已響名多年的飯店在議事亭亂走不知不覺走到了舊區附近又一直找不到的士來了下環，店名贏到粥為了意頭，看到外面人不少而且附近沒什麼餐廳猜想應該會不錯，就一行四人的衝進去了其實我們都是吃完後來openrice才發現這間店在澳門人中頗有名氣看來運氣不錯喔超棒的卜卜蜆非常鮮甜，沒有沙份量多得4人也吃不完看，有沒有超滿的！湯的油香微辣，配上蒜味，看到已經胃口大開其他火鍋料還有聖旨，牛肉，墨魚滑，生蠔全都新鮮，cp值高去澳門別再吃吃到厭的葡國菜了多亂走走，反而能發掘到其他新奇的食店

一早已經聽聞依間野好多人食，加上佢地好出名嘅wasabi手撕雞要預早訂，所以我一星期前已經上網訂左座，店家亦回覆得好快。於是我地準時7:30pm一到餐廳就即時入座啦，可能因為一早預定好食物嘅關係，上菜速度亦非常快！首先，個卜卜蜆鍋真係非常有份量，大得好緊要我地3個女仔一望到都好擔心食唔曬，不過因為d蜆真係粒粒都鮮味十足，食左幾十粒蜆，居然可以無一粒蜆係有沙！真係令我非常喜出望外，食到停唔到口！百幾蚊一個鍋，質素又高份量又多，非常推薦不過如果唔鍾意蒜味就千奇唔好叫依個鍋，因為成個湯底都係由非常大量嘅蒜頭煲成，蒜味勁濃！至於wasabi手撕雞，好彩我地只係叫左半隻，如果唔係就一定食唔曬，個蜆鍋實在太大啦！手撕雞同樣係好有鮮味，最特別嘅係，中間混左d炸到好脆嘅芋頭絲，對我依個芋頭控來講，真係回味無窮整體來講我好滿意今餐嘅質素，每人只係百幾蚊就食到咁多野，好抵食下次再來一定要試試個冬瓜盅！

同家人來澳門，一般都係在氹仔附近食。今次見到開飯的排行榜上有贏到粥，看到D推介，好吸引，看到食評，雖然好壞都有，決定去試試。大家都提醒要先訂枱，但佢地只有夜市，要到下午六點先有人接電話的。Facebook私訉訂枱都可以的，我兩樣都有做，結果打電話快D，Facebook第二日先答我。要訂到九點半先有位。仲預訂卜卜蜆同手撕雞。我們約8:45到，撞吓可唔可以早D有枱，店員好好，可以早D安排座位但因為我們唔想同其他人搭枱，最後等到9:30有枱俾我。由於已經訂了手撕雞同卜卜蜆鍋，很快便送上。飲品好特別，點了紅豆薏米、和 馬蹄沙，好清甜！湯內有滿滿的白蜆和蒜蓉，好香喔⋯⋯望著D蜆卜卜的一個個打開，好得意。個湯太鮮甜好味了，蜆沒有沙又大隻又鮮甜。另外點了絲瓜（白蜆perfect match),， 生魚片（好滑！必要食），響鈴，雑菜（係娃娃菜，生菜）好甜呀，墨魚滑拼蝦滑（好彈口），黑毛豬片（沒有特別）。沒有點牛肉，因想保持淸D嘅湯。手撕雞果然好介紹，好彩先預訂了，有點芥末味，內有脆脆的芋絲，海哲，一起食有不同口感而味道有層次。埋單一共七百多蚊（四個人）。好彩有來，太滿足了，下次再要來。

本來無諗過黎食,但因為早左到澳門又見到餐廳未係好多人,我地一行4人就入去醫肚,好彩早到半個鐘頭,因為之後餐廳好快就full!!我本身好鍾意食蜆,見到卜卜蜆係招牌就叫黎試下,估唔到原來分量咁多!!大大個煲上面有N咁多隻蜆,D蜆仲要粒粒都咁大咁肥美,加上上面有落蒜蓉,蒜香加蜆本身gei鮮味真係好夾~D湯仲好清甜見到wasabi手撕雞要預約以為無得食,好彩師傅話仲有半隻,有食神!呢餐我最推介就係佢,因為佢除左有雞肉之外,仲有脆卜卜炸過gei芋頭絲同埋海蜇,仲有一粒粒芝麻,上台已經香噴噴,口感仲非常豐富,而且分量之多,4個人都食唔曬,如果你地會叫其他野,半隻就夠啦~之後我地仲有叫D打邊爐幾本菜色,羊仔片黑毛豬同金菇D肉都不過不失,雖然切好薄,但夠豐腴,羊肉都唔會有膻味,我覺得呢度都幾抵食~

今晚晚餐大少帶我去食卜卜蜆，之前上網爬文已經覺得啲蜆多到好震撼，點知一上枱……嘩嚇死人，一大鑊滿晒蜆卜卜蜆 - 我最鍾意食蜆、白蜆、花甲，呢煲蜆鍋太滿足我，平時自己買嚟食最多都係買一斤，呢鍋蜆至少有3斤，有又有細卜卜蜆有好多蒜頭，頭先問過店員，佢過其實可要少蒜頭……蠢咗添，其實就算鍾意食蒜頭嘅人我都會建議你要少4份1，因為太多蒜頭，會蓋過咗蜆嘅鮮味雙拼滑 - 豬肉滑拼蝦滑，兩個都好好味，蝦滑好彈牙，蝦味濃，而豬肉滑好肉蒸豬肉咁，好軟滑娃娃菜脆辣雞 - 呢個雞不得了，勁好味，香、鬆、脆，又少少辣，但係食食吓先知佢原來係有少少麻辣，但係都無損我對佢嘅進攻另外呢間餐館最好大家都預約定先去，因為我今次真係好彩咁啱有張細枱先有得食，同埋佢另外出名嘅Wasabi手撕雞係需要預訂，我地今次就食唔到，唔想嘅話，記得要打電話預約先