晃記餅家

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見到好多人排隊, 心想應該係好野, 所以自己又走去排買左肉切酥, 雞仔餅, 肉心杏仁餅, 但無一樣野覺得好食佢好在唔係貴, 不過下次都唔會買lu..

在官也街等吃葡菜，見到這裡有食家推介，於是在這裡買了些手信。金桃酥果然名不虛傳，鬆化的皮，軟熟的瓜茸餡還帶點煙韌，甜度適中。外脆內軟的口感，非即時新鮮食仍然如此水准，香港亦鮮見。不過，話說回頭，我們其實只想買一盒酥即走，亦受到不禮貌對待，心情不好發在顧客上， 服務態度如此，在香港亦鮮見，辛好此后遇到的澳門人都頗友善。笑面是給好食的金桃酥的。

肉切酥必然是晃記紅牌姑娘，就算有錢達官貴人也未必能一親香澤。"客官明天來吧!"...手中拿著大疊銀票的我，便遇到如斯尷尬情況。這時尋芳客眾多，人入寶山今天總不能空手而回。心想晃記還有阿二、阿三或阿四的看家吧!橫眉一掃，樣好杏仁餅和錦盒紅豆餅便給我看上全包了。平時老闆不休做的言行嘴臉並沒顯現。回到家裡衣不解帶急不及待便一口咬在杏仁餅上。有甜絲絲綠豆味...有過火杏仁苦味...竟還有合桃香味？杏仁餅內的確看到是有果仁合桃和杏仁，合桃很香卻被杏仁搶走了她的地位和名份。真的在標籤內找不到說明有合桃成份...一代佳人名份也沒有實屬可惜!為了品嚐錦盒紅豆餅，我認真的先去沐浴口腔三大周天，以表對她的愛意和尊重。餅皮軟滑餅底鬆脆手感不俗，當下要進入口感狀態了...心如鹿撞躊躇不知如何之際，舌尖已傳達快信....主人你吃著牛皮了!？紅豆茸迅速溶化，牛皮輕易吐將出來。薄薄的一層餅皮，竟是致命的原兇...非常失望!包裝上沒有紅豆餅生產日期，錦盒卻標示出售日四天內食用最佳及十四天冷藏保質期。

睇左咁多人來澳門旅遊買手信都會冒名來晃記,我自己就覺得其實間間都不相伯仲的..晃記最好吃的,我覺得係咸切酥,薄薄的細細一片,好香口好脆身,有南乳的味道...不過相對較貴,要$9...其他的品種,就差不多lo...

我地幾個人都買左黃糖光酥餅同加蛋餅, 2樣都好難食...講真, d 加蛋餅一d 蛋味都冇仲要有陣油益味, 我成家人咬左一啖都掉左...我細細個就食澳門d 加蛋餅食到大, 真係未食過咁難食既加蛋餅...另外, 黃糖光酥餅就得個甜字, 好字食左d 糖落個口到咁....唉以後去澳門買手信一定唔會再去呢間買!!!

上年年頭嚟既時候，整間鋪頭都係得我一個客人。多的也只有兩三個。上次買過肉切酥，覺得好好味。今個星期去開澳門，都要再買。但可怕的電視效應。門口既一張約A4 SIZE既阿蘇合照。攪到門口有一大條人龍，算啦，照等啦，終於到自己啦，但因為我地一行數人，我地計緊買幾多時，個老闆嫌我地慢，黑口黑面，都唔緊要。今次要訂，以前係唔需要訂架，一行入鋪就有架啦。等咗1個半鐘，早咗約五分鐘到，入去問下老闆有未，換來既係一大聲︰自己睇時間啦，唔駛問吖，寫晒係上面啦，嘩....佢唔講真係唔知...佢張似茶餐廳落單既紙好似晝符咁...點睇吖！撇除老闆態度差...其實個肉切酥都KEEP到。希望佢快D會覆平靜啦。

自從亞蘇效應以來就再無啖好食, 本人一直光顧此店十多二十年, 多年從未試過排隊, 本來出品好吃的人多排隊也是自然的事, 問題是現在的水準下降到了幾乎不能接受的地步媽媽最喜愛的老婆餅, 餅皮本應是薄薄的, 中間心是軟軟的心, 甜度適中,放了幾天也一樣可口,可是現在的餅皮是焗過火超硬, 中間心沒有味道, 只吃到一團粉的味道罷了!除了肉切酥, 金桃酥是這裡的傑作之一,合桃酥的表皮加上老婆餅的內涵, 是受同事們喜愛的食品之一, 亞蘇沒有介紹, 所以不是人人皆知, 不過自從原先大多數時間在餅房造餅的老闆現在做了收錢及公關, 多年來穩定的水準已守不住了為了買肉切酥而排隊的人很多,其實早在很多年前開始已經買過肉切酥回香港作手信, 可惜同事品嚐後都沒有說特別好吃, 吃過的也說沒印象, 我想公平點的說法是肉切酥不是不好吃,但不是一般人喜愛的大路口味, 所以大家都沒有特別印象, 只是因為有人特別介紹變得驚為天人吧!希望熱潮過後能回復從前的水準, 我對這間老舖還是支持的。

08-12-162/14肉切酥$9迷你杏仁餅$18因為蘇絲黃話肉切酥好食,味道其實係南乳味,食落唔油夠脆.薄薄地食得多都唔覺滯口,不錯再試杏仁餅,諗住老字號應該唔會差,點知得個甜字, 又冇杏仁香合共$27

好耐之前經一個澳門朋友介紹之下買過黎試, 一直鍾意食到依家. 由第一次買時既9蚊買到依家既18蚊, 仍然係咁好味. 鍾意食原粒杏仁餅既朋友可以買黎試下, 個餅有大大粒既杏仁, 餅身好脆. 一啖一粒, yummy.

澳門之旅 20/12 - 21/12事前響OR做左唔少資料搜集揀左好幾間一定要食既呢間就係其中一間食完莫義記大菜糕就黎訂肉切酥係訂，唔係買十二點幾去到要兩點九先有貨蠻有信心的訂了三包($27)以為很好吃唔係難食既不過口味不合如果有得試食就好好多

2008-12-04成條街唯一排晒隊o既手信舖，一睇就知起碼呢度買o既唔會係o個o的連鎖店咁行呱要了兩包手切酥，一包肉心杏仁餅，一包雞仔餅手切酥就真係好似o係其他店舖唔多覺。視為鹹版牛耳，我都幾鍾意食，不過係有少許痴牙。家人反而無個喜歡肉心杏仁就一般咋雞仔餅唔係一口油，煙韌度都有佢盡力將你買o既o野入晒落一個盒度

下午一點多也有好多人在排隊了肉切酥剩得不多了買了一條邊走就邊吃了脆脆的也不知道肉切酥是不是真的有肉總之是很好吃的他家的其他東西都沒有試過也有好多人在那邊買手信

今次再去官也街,發現這間晃記門口堆滿人... 全因為"阿蘇效應",蘇絲黃在其節目中就介紹過此店的肉切酥. 趁熱鬧想買包試試,竟換來這樣的答覆: "賣晒,但可以訂,一點後o黎攞. 唔訂到時o黎都未必有o架!" 嘩,這個明星效應確實勁...不能空手而回,看到門口那張放大到不知幾多R的大相,阿蘇在那盤老婆餅前豎起手指公... 好吧,退而求其次,就買老婆餅.廿蚊一盒,一盒十個,還有鹹甜老婆餅之分. 買了盒甜的,首先讚一讚別緻的包裝;打開卻有點失望,個膠袋裝著十個已經開始碎的老婆餅. 食落只覺一般,沒有特別;唯一好處是不太甜.唉... 可能晃記最好食就只有肉切酥吧...

星期六晚嚟呢度買左d手信,其實係睇亞蘇介紹覺得ok所以買嚟試下,我買左一包肉切酥,因見好多人都買及得番一兩包,諗住試下,還有買了一包話梅及一包四寶花生糖,肉切酥好味呀,好香南乳味,好薄的一片,好香脆.話梅好大粒,不是好咸都幾好味,四寶花生糖則一般.

星期6同豬先生拎左free船票返macau玩幾因為落船係氹仔所以先去行一圈先,唔洗再返泥多一次都知星期6會多人 ... 一下車第一時間去左晃記買mami必食肉切酥先=0=攪錯 咩事丫 ... 唔係上左電視就咁樣丫?要排隊,平均1年去 3次至少 次次買都無排過排 仲可以同店入面隻貓貓玩今次要排隊之少有5個人係我前面 ,之後仲有好多人係後面排 至少人龍有15個人長 不過除左肉切酥要等外,其他都有貨建議大家一到步先排隊買左先,佢有飛仔比返你 大約 45-60分鐘後返去拎貨等ga時間可以去食下野 行下 買下野如果唔係mami鍾意食我都唔排,無議肉切酥係幾好食ga >.<但唔想等law