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Recommended Dishes
我們來個快閃澳門，剛巧遇到下雨所以我們也沒有周圍逛，就在澳門市內食葡國餐，「沙利文」在澳門已經是老牌葡國餐廳，我們決定去品嚐一下美食。因為是平日的下午又較早時間，所以不用等就有位置了，店內裝潢很有歷史的痕跡，見他掛了開業59年👍🏻👍🏻好厲害！我們每次食葡國餐都叫炸馬介休球👍🏻另外叫了蝦多士、薯茸青菜湯、烤羊扒、木糠布甸🍰我們都覺得好食，而且服務也好好！
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首先叫完野送個餐包，熱就熱熱地，但好硬好干，好似放左好耐，唔新鮮。炸馬介休球，少少咸味同薯仔夾又唔算夾，好油非洲雞，唔知係咪非洲冇咩香料同鹽，睇落有色食落冇咩味，咁冇特色既雞第一次食。
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沙利文餐廳於六十年代開業，是澳門一老字號。澳門人除了到沙利文吃餐外，也愛喝下午茶。喝下午茶時，澳門人認識了葡國人愛吃的Prego。約了舊同學到沙利文喝下午茶。不約而同，大家都想起了久遺了的Prego。xxx xxx xxxPrego (2件/MOP53) : 豬仔飽夠熱，外脆內軟，麪粉密度高，很實在。餡料獨沽一味 - 牛肉。牛肉稔滑，醃料入味，份量夠。入口味道近中式但帶異國風情，有很典型的澳門菜風味。牛肉茶 (MOP43) : 以刴好的新鮮牛肉加薑片浸水，吃時滾熱，做法傳統。牛肉帶有少量羔油，香濃好喝！雞茶 (MOP43) : 做法跟牛肉茶一樣。雞茶味道比牛肉茶清鮮，雞肉甜，脂肪香，無脂肪又怎會香？
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趁清明假期往澳門旅遊, 並想再嚐令人回味既葡國餐, 曾經去過氹仔舊區的阿曼諾餐廳, 但該餐廳逢週三休息, 而據講澳門這幾年間已立法在公眾假期當天開工, 勞工會有三倍的工資津貼關係, 有些想去的食店也關門大吉, 故此在新馬路隔近我們選擇了這間的餐廳下午三時許, 我們一行四人到達餐廳, 內裏只有數枱食客, 先問女侍應有什麼推介, 她說好與不好的既都在餐牌裏, 講咗等於無講... 於是先點了四道菜試下對唔對板先; 頭盤點了碟腸仔, 落單時已吩咐女侍應要葡國腸, 但來到後唔望由自可, 一望把鬼火 竟然係小學生去旅行食既雞尾腸仔, 加洋葱青椒來兜亂就上碟, 比香港任何飯堂都求其, 先已扣哂分; 再來係蒜蓉大蝦, 由於隻蝦本身新鮮肉厚, 其實任何整法都會整得好食的, 但蒜蓉汁味道淡口, 極像一些快餐店的蒜蓉汁, 咁好食既蝦就被差勁既芡汁弄差了 接住係燒馬介休, 望落似係炸的,如果唔係佢既燒功可能好利害, 燒到外觀勁似炸出來的一樣, 再多口問多句係燒定炸, 姖冷漠地講係燒的, 我就覺得好似係用火燒紅隻鑊, 再用鑊裏既滾油來炸囉, 而條魚好似好珍貴, 每人只可分到半口; 最後來埋葡國雞, 我覺得呢碟餸的質素可以話差到不能再差, 用既似係雪雞, 雞肉又似無經醃漬, 亦食唔出葡汁應有既香味, 食完後大家都悶出鳥來埋單盛惠$756.3, 咁差既服務咁死火既食物, 一毛貼士都唔俾就走人, 而且永無下次
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來澳門吃葡菜, 我比較喜歡來這家.說實在價格是比其實葡菜餐廳貴, 不過環境十分不錯, 永遠不用等位, 侍應親切有禮貌是我比較欣賞的.食物不會說是超級好食, 但水準一向如是, 沒有大起大落就是了.先來個餐包是脆脆的豬仔包, 真的做到外脆內軟, 而且熱烘烘的, 好吃.餐湯是什菜湯. 侍應會熱騰騰一整個煲拿出來畢到你的碗內.味道夠, 不會太咸, 菜很多, 也有很多煙肉粒, 不錯.海鮮大會滿滿的一煲, 蝦沒幾隻, 不過有很多薯仔, 魚塊及魷魚. 汁用來伴飯或點面包真的一流.海鮮燴意粉這次大意了, 原來燴意粉跟海鮮大會的做法是一樣, 早知道點另一樣意粉了.味道都是跟海鮮大會差不多, 意粉偏軟了一點, 但夠味.比較欣賞的是那些洋蔥, 不苦不澀很甜很爽.埋單2個人差不多3百元左右.但坐得舒服, 環境算清靜, 能夠慢慢地吃, 算是不錯.
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