永利扒房

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榮獲《福布斯旅遊指南》五星推介嘅永利扒房🍽 環境、服務一流👍🏻服務員主要講英文/廣東話☺️我哋平日嚟用餐，有幾齣小劇場睇，都幾得龍，weekend就會有live band🎤Bf話依度嘅扒係好味嘅👍🏻唔食牛，唔識形容，首先介紹我唔食或覺得較為普通嘅食物😆 （還原菜單嘅description ）New York Strip/ 美國內布拉斯加州，大奧緊哈區Olo牧場頂級USDA穀飼牛左上 - 餐包；右上 - 藍鰭吞拿魚/紅心蘿蔔、青檸、牛油果；左下 - 嫩葉生菜沙律/ 柑橘、蜂蜜油醋汁、夏威夷堅果；右下 - 有機茄子/茄子魚籽醬、秋季蘑菇、蕎麥喺五星扒房唔食牛，咁食咩好？推介知音人食永利扒房嘅海鮮😋 主菜方面我試咗南極犬牙鱈魚🍽鱈魚扒肉質厚滑，配上以根芹、黑松露及黃酒打成嘅醬汁，清淡嘅鱈魚都可以愈食愈開胃呀😋 另外，喺bf嘅扒餐加咗半隻緬因州龍蝦（肉質彈牙🦞）及法式烤阿拉斯加蟹（啖啖蟹肉🦀） 而前菜就試咗馬里蘭式蟹餅（都唔錯）～香草巴馬臣芝士薯條都好味🤤 甜品試咗黑朱古力心太軟🤎（70%朱古力濃度對我嚟講唔會太甜剛剛好）南極犬牙鱈魚半隻緬因州龍蝦法式烤阿拉斯加蟹馬里蘭式蟹餅香草巴馬臣芝士薯條

揀左永利扒房慶祝1週年紀念當晚點左：【海鮮拼盤】【紐約牛300g】【油封薯仔】整個【梳乎里】埋埋個尾Perfect池呀───────────────────────總結：整體感覺好正，環境好舒服，每隔半個鐘仲有表演睇，唔會話重複又重複，好貼心咁有4個，正常用餐時間個半至兩小時啱啱好 食物方面頭盤既海鮮拼盤真係冇得輸食材新鮮得嚟完全冇話好重平時食果d海水咸味（平時食親生蠔都好勁海水），不過呢度冇，超正 主菜牛扒比拼盤搶晒風頭🤣，不過唔關呢度牛扒事，呢度既扒已經做得好好，煎得啱啱好，外有少少焦香得嚟入面仲好juice,可能係因為食開Dry-aged,偏好百零日果種獨特既鵝肝香味，所以對出面咩牛都冇乜興趣───────────────────────要留意既係有太多麵包🤣，頭盤未嚟已經有碟麵包，之後海鮮拼盤又跟酸麵包雖然已經好克制咁冇食好多包，但食完個拼盤已經飽左😆

We've been to Wynn Palace Macau’s SW Steakhouse a few times before the Pandemic. I never found the urge to write a review before this. However, because this time was so exceptional, I have decided to write. It was a busy Friday evening in Macau and we didn’t have any dinner reservations plans. So, we would try our luck walking in somewhere. As usual all casino restaurants front desk hostess would tell us that all tables had been fully booked up for the night. Luckily, we did not give up, instead

永利扒房呈獻高級牛扒與上乘海鮮，讓你享受回味無窮的頂級盛宴。永利扒房搜羅來自世界各地的頂級食材，包括美國頂級USDA牛扒、經認證的日本和牛、澳洲Rangers Valley純黑毛安格斯牛肉，當然愈高級的牛價錢也愈貴，平均幾百到二千都有。環境暗暗的有情調，還有劇場表演，食晚餐之外還有娛樂。每隔30分鐘就有一次。食物方面，蟹餅十分好味，吃到啖啖蟹肉，麵包鬆軟，牛排油脂均勻多汁，羊架鮮嫩好味。總括黎講，高級扒房，一流食品，適合慶祝的好地方。

朋友即將要結婚，一行六人嚟澳門開bachelorette party, 梗係唔少得要食好嘢啦，所以其中一餐就訂咗呢度食dinner. 我特登打長途電話黎book位同埋要stage前面嘅枱，不過嚟到嘅時候我哋唔係被安排到原本訂嘅枱而係一張離stage較遠嘅sofa位，但由於我哋都好滿意個位所以冇轉枱。服務員好細心為我地推介starter and main course, 最值得讚嘅係原本我哋仲想叫多個steak, 但專業嘅服務員衡量過我哋已經叫咗嘅食物覺得我哋會點得太多食唔晒，所以我哋就聽咗佢嘅建議。呢餐飯食得好開心，所有嘢我都幾乎比滿分，呢個餐前麵包係我食過最好食嘅，係我心目中同香港Grand Hyatt嘅Grissini餐前麵包都係排第一位。仲有呢度嘅steak tartare is the best I’ve ever had!!! 真係好好味好想食多份。仲有個steak比我咁多年係北美洲食過嘅都要好食。好鍾意嚟澳門因為喺呢度有好多高質素嘅餐廳，最重要係you get what you pay! 我哋開咗支紅酒，叫咗咁多starters, steak, 仲一早預訂咗個蛋糕慶祝朋友結

牛骨髓最特別，其他都幾好，dry age 可以再生小小，而且比較大分；龍蝦尾小而美，麵包牛油也很讚。叫的食物比較多，很飽。服務都好好，紅酒唔夠靚。小劇場唔算特別，無連貫性。

每年生日幾乎我同男朋友仔都會到澳門渡過，因為澳門美食多，食不停😋繼上年喺金X集團的高X扒房食過佢地嘅signature steak 後，就念念不忘😋😋🤤🤤，喺香港亦都食唔到呢個價錢。所以，今次男朋友仔推介嚟永利扒房，打算再食好d慶祝一下🤗一入永利扒房，門面已經有氣派！⚜️🔱室內環境係用咗昏黃色調，配合香檳金主調和水晶吊飾，有一種懷舊的美式土豪氣息😌🤣💃🏻💃🏻唯一係枱與枱之間有點係擠迫的感覺，隔離枱好像跟我們坐在一起般的食飯🗣👥🗣，所以食得有點拘謹😉😉！永利扒房還有表演，餐廳裡有個大舞台，每半個小時就有一段很短的Theatre Show🤖👽👾🎬🎫，短短幾分鐘不阻礙進餐又增添情趣💃🏻，不錯！😌☺️👏🏻👏🏻👍🏻因為我兩一踏入澳門，就不停食食食過不停，所以晚餐只order 咗兩個主菜，因為仲有一個大蛋糕等緊我哋返酒店房食。首先，上枱嘅係仲暖暖地的皇冠型餐包，呢一個麵包已經足夠食飽我了，🍞🍞麵包非常鬆軟，塗上牛油，不知不覺已經吃了大半，呢個重量級餐前包值得一讚💪🏼💪🏼😋😋阿拉斯加蟹餅 Alaskan king crab cake MOP192🦀🦀🍘🍘呢個蟹餅裡面用咗阿拉斯加帝王蟹做的，主要是因為帝王

琴晚同屋企人喺永利皇宮扒房食嘢慶祝中秋節。可能因為一早book咗枱嘅緣故，今次可以被安排坐喺對正表演舞台嘅位置，非常滿意。經waiter介紹之後，我哋叫咗1個鮮魚片appetiser，珍寶份量嘅帶骨dry aged肉眼扒，海鱸魚扒同埋西蘭花伴菜，跟住就睇住過場嘅表演等食嘢了⋯😍😍😍一開始例牌上嚟麵包同牛油，麵包焗得好鬆軟，配上自家製牛油非常好食！唔知係咪太肚餓定係太好味嘅原因，我哋情不自禁encore左一個又一個⋯😅之後再上嘅生魚片appetiser，一向唔多食魚嘅媽媽都好鍾意食，不過我都係忘記咗影相⋯😅跟住主菜嚟了⋯海鱸煮到啱啱熟，又滑又嫩，口感非常好😋😋😋！帶骨嘅炭燒肉眼扒，燒到微焦嘅外表包住裏邊粉紅色啱啱熟嘅牛肉，好香好友原始風味！😋😋😋食完正餐，梗係要叫返個dessert令呢餐飯更完美。經介紹，我哋叫咗個漏斗蛋糕share食。先唔講一上檯個賣相已經好吸引，食落，鬆化嘅外表按個人喜好配上預設嘅焦糖、忌廉同埋朱古力sauces，我嘅味蕾又被提升到另一個層次！最後，叫埋單嘅時候被告知原來仲有一個餐後甜點😱，真係飽到攬住個肚離開⋯

今次去澳門同老公仔慶祝生日，試下新野，book 了永利皇宮住返晚！！慶生一定要食好D，但又唔想去太遠。咁就睇下永利皇宮有乜好野食！！"永利集團"一向給我的感覺都係對食物質素很有要求的！！再睇埋Openrice 的評分。好！！一於試下！！果然沒有另我們失望！！食材很新鮮，服務員細心，除了細心介紹食物，幫客人影相都唔馬虎！！讚！！而且每半小時會有不同的短劇在個Stage 上影，幾有趣。我最鐘意係8時的"大猩猩劇場"當然一分錢一分貨。咁高級的食物同服務質素，價錢當然都高級⋯⋯⋯所以都係大時大節先再來幫襯！！

聖誕佳節，一家人去了澳門旅行小休一下，晚餐諗住食好啲，決定試下永利扒房。因為有飲食達人推介，所以想試下，扒房位置在永利皇宮，地點好好，易揾便利。餐廳內環境唔錯，仲有表演睇。食物價錢唔算貴，肯定香港食唔到。我們一行八人，叫了一個大海鮮拼盤share，再每人各自點了主餐。另每人一杯cocktail or wine。 海鮮拼盤除了大蝦比較遜色外，各樣海鮮都很鮮甜，份量也充足，八人享用完全沒有要爭食既感覺。main course我點了dry aged 牛扒，本來我食開medium，但侍應好細心咁解釋比我聽dry aged 要叫medium rare會好食啲，果然medium rare 既dry aged 真係好好味，生熟啱啱好，如果叫medium就真係太熟。牛扒炭得很香，好有牛肉味，份量也很足，正。最後埋單7千多元，今時今日呢個水準真係物有所值。p.s.本來想食埋甜品，但最後個個都太飽食唔落。下次再去👍🏼😋

澳門一遊，尊程booked table to try try 😁😁，ordered:1. Seafood spectacular: waitress 好 detailed 介紹不同海鮮和sources, 但是我們 preferred 什麼source 也不用，真的品嚐完味，海鮮除左只🦐，大家睇相d 🦐好大只好👍，但一食有小小怪味，d肉梅梅地。當時一翻好意同 waitress feedback 叫他們留意一下，點知首先話 chief 試左認為冇問題，之後個外籍經理走來AK47 in English: 我們一日賣幾十盤冇問题，o 咀。其他海鮮👍👍👍，好 fresh, 大家特別要試一試那二小碟 sources, 工序不易2. Crab cake: 只可以話脆口，沒有什麼驚喜, 有🦀肉。3. Red snapper: juicy & 鮮味，完全不用source 4. 沙律：沒有什麼，👌。5. Steak: price vs quality 👍, 斦賞waitress comment 他們出品會熟一點，order medium, 好👍👍，肉質，口感不會失望👍👍甜點： 只可以話ok. 品質ok,

十月下旬·晴說真的，在云云Wynn Palace的餐廳中，最期待的就是當的扒房，SW。道理很簡單，能把老闆（Steve Wynn）的名字也放在招牌的，當然信心十足。這次住在永利皇宮的第一餐，就是來這裡吃牛扒。先來一杯Gosset Grande Réserve，偏深的色澤加上紅莓香味的餘韻，令我忘卻是日舟車勞頓的奔波，是的，我已坐在想吃的餐廳了。冷盤、前菜、牛扒、甜點各點一道。冷盤是不作他選的SW Seafood Spetacular。最好吃的是新西蘭Tuatua Clam，龍蝦及阿拉斯加蟹腳也出色。店子準備好幾款醬汁，當中包括辣辣的墨西哥辣椒汁及自家製喼汁。不過如果海鮮夠新鮮，其實什麼醬汁也不需要，是日就差不多完全沒碰過醬汁瓶子。吃過蟹餅，主角上場，就是澳洲Rangers Valley 的風乾帶骨肉眼扒。已切好上檯，看其橫切面不滲血的嫣紅色澤，這是精準的medium火候。外層烤得焦香，吃起來還帶點微脆，配合牛扒帶點油脂的鬆化甘香肉質，真的好吃。甜點方面，餐廳經理推介其Funnel Cake漏斗蛋糕，炸得外層非常脆口而內裡又夠鬆軟，佐以焦糖、朱古力或忌廉去吃都非常好吃。餐廳每半小時都會有