蕃茄屋葡式美食

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蕃茄屋 大三巴下二十年老店 since 1994 專營澳葡餐 網絡世界裏稱這間是 「 華人主理的葡國餐廳 」 而且 「 蕃茄屋 」才是澳門當地人會來吃的 ( 澳 ) 葡國菜 , 這一個強調創新的歐亞融合菜式。 葡國紅酒賓治 MOP 22 好喝易入口 , 雜果賓治減少了紅酒的苦澀。 葡國雜果之旅 MOP 19 把數隻葡國汽水左溝右溝而成的飲品。 葡國青菜湯 MOP 20你以為是普通忌廉湯 ? 其實她有著薯仔綿綿的口感 , 入口稠糊 , 有片片葡國香腸的濕潤香口。 乾免治牛肉飯 MOP 34 其實是薯仔粒炒免治牛肉飯 , 看字面有「粒」、有「免治」 , 會以為食材是切得細碎 , 但其實樣樣好大件 , 乾炒落豉油調味 , 簡單俐落。 嚒囉牛脷飯 MOP 38 牛脷煮得入味 , 嚒囉汁以黃薑為主 , 有幾分似葡汁 , 牛味與葡汁味共存 , 不會同床異夢 , 喜歡蛋炒飯有加黃薑粉及葡萄乾去炒 , 火腿吊味 , 味道層次頓變得複雜。 味道 3.5環境 3服務 4衛生 3.5抵食 4

一行七人到澳門一日遊~ 下午各自玩樂完畢後要找個地方食個早飯再趕船回香港。朋友介紹下一早已經訂了這間搬了鋪的老店，雖然地方有點偏，但跟著地圖的話非常好找。事實上在大三巴手信街都有員工指路，所以一定會找到。坐下來看一看餐牌，一點也不貴，我們選了一個6-8人餐，只要 MOP$620!!! 飲品要另外點，但只是MOP$16-20一杯，非常超值。套餐的食物出餐算快，但亦不至於一下子送到，大家仍有時間慢慢品嚐。我最喜歡的莫過於馬介休的菜式，馬介休薯仔球新鮮好味，一上檯已聞到陣陣香味。最特別的還是馬介休炒薯絲。一大堆的薯絲底下還有非常多的青椒洋蔥炒蛋，真是非常好吃！薯絲真的切得非常非常的幼細，而且是炸過的，好像薯片那種脆，但一條一條的非常分明，而且豪不油膩。後來經店員介紹才知道是手工切的，不愧為鎮店手工菜!!!其他菜式都非常不錯，蒜蓉包非常香脆，還有點點的葡國腸在上面。萄國雞味道亦非常好，有蕃茄味的葡式炒雜菜小朋友非常喜歡。牛腩炆得非常軟滑而且份量非常多，與豬仔包真的是絕配！吃得飽飽之後，還有蜜桃蘋果沙律和木糠布甸。木糠布甸不算非常甜，而且雲呢拿味十足，所以我還可以吃掉一整杯。非常滿足的一餐，埋單

澳門美食很多，可是都很貴~哈哈！要吃完又覺得物有所值，真的需要有介紹。所以，經朋友介紹，在兩年前首嘗蕃茄屋。前天再次踏足澳門，當然要再去，竟然轉左店舖，應該是要轉大舖。 到了，我們集中在最有名的菜色，我們一行6人，所以每碟都叫。 餐牌中還有其他美食，大家到的時候就試一下了。 葡式咖哩崩沙牛腩~~個包可以任加！這個味道很濃，牛腩很軟易咬易入口，不會很辣，香味很足，非常推介。 薯絲炒馬介休，這個是很香口，不過我不太喜歡，但以一樣以炒為主的餸菜來說，這個技術很好，而且不油，很適合健康人士。 葡式豬頸肉~~這個個汁很好味，配上豬頸肉口感也不錯，送飯是一流的選擇。 阿里巴巴雞排飯~~wow~一上枱時，個煲仲滖緊，很野味！個汁很好，有微辣，雞很滑，配合飯食很捧的口感！我覺得這個不錯哦！ 葡式薯蓉焗馬介休~~很好味哦~這個薯蓉的料很足，入口很滑，而且蔬菜粒很有口感。味道還是和一般分別不大，但口感十足！ 二十年老店果然不錯，地點轉了坐的更舒服。其實到澳門也是希望試一下葡國菜，這間絶對是首選。 我也很推介這一間，我們每人也叫了一杯飲品，埋單每人也不用70元，這個價值，不錯吧！