永利宮

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門面都已經非常有氣派，內𥚃空間寬敞，樓底高，裝潢華麗高貴，氣派不凡🪩而餐廳另一個賣點是客人可於餐廳內觀賞到湖景噴泉表演⛲️必食推介：1. 海派泡椒醬油拌鮮鮑🥗單看擺盤，已令人賞心悅目😻新鮮的鮑魚切片食落口感爽嫩，配搭青瓜啫喱以及秘製辣醬，層次非常豐富，又一個鮑魚新食法👍2.蟹粉蝦仁拌麵🍜蟹粉味濃，蝦仁清甜，兩者之間取得平衡，品道更上一層樓🎉3.麻辣牛肉焦餅🌮麻辣味很香配少許辣味的牛肉，食完第一啖已經急不及待再吃一大口 😋4.江南花雕醉雞🐤聞起來已經有淡淡的酒香，雞皮光滑Q 彈，肉質嫩滑，肉汁與酒香融合入味，極好🤗

因為太趕先決定嚟澳門，訂吾到心儀嘅餐廳，所以今日嚟左永翠宮（前身係永利宮）食晏。餐廳樓底高，好開揚，每半小時就有湖景噴泉，可惜枱與枱之間好迫，若然隔離有人坐，連出入都有難度，這個價位，應該可以安排得好一點吧。食物方面，蟹粉小籠包、生煎包、蔥油餅，不過不失，蘿蔔酥比較䄂珍，黃魚春卷好腥一定要趁熱食，雪山包個皮好鬆但啲餡就過甜，四喜銬夫微暖有啲怪，上海炒粗麵有獲氣好香口，叉燒質地結實有咬口但配上芝蔴脆片真係好另類。落第一輪點心時，侍應有問我們需要每款上，到加第二輪食物時，侍應沒有問我們，所以一時間一齊上了幾款食物，因為枱子細小，真係食得有點壓力，這服務真係要注意，而且也是強差人意。敬送嘅小甜點6 件（3款）/4 位，真係比較小家，眼見別人2位也是6 件，而且味道也完全不出色，迷你鳳梨酥乾到一咬即散，希望餐廳可以改善一下份量和味道。埋單$1800/4 位，吾系話吾好食，但又不至於要再去。

踏入永翠宮，即時被窗外景色迷住。表演湖晚上6時後每20分鐘表演一次，所以吃一頓飯必定可以欣賞到兩三次啦江南雲冷四小拼 $488先來冷盤，都是經過酒浸的，有矜貴的藍龍蝦、醉雞、燻魚和毛豆，充滿酒香。糟滷魚子明蝦球(每位$388）個人很喜歡這個菜式師傅切蝦球的刀功可謂出神入化，巨型的蝦球又白又爽，配襯超濃味糟滷上湯，鮮味的天花板香茅乳鴿 $188/隻賣相低調但隱藏美味乳鴿外面炸得香脆，但肉質非常嫩滑，而且有淡淡的香茅味，超讚海膽賽螃蟹 $328期望最大但比較失望的菜式，原因是賽螃蟹的質感較厚實，海膽味亦不算突出。接近傍晚，外面燈光璀璨，又是另一番景色。甜品十分出色，特別是麻椒朱古力，真是會令人吃上癮

很久之前來過這間位於澳門永利皇宮的中餐廳，當時叫做”永利宮”，現在改名做“永翠宮”，主打江南菜😉一到達就被永翠宮富麗堂皇的裝潢驚艷到😍由門口到餐廳裡面都非常有氣派，很像在皇宮內用餐的感覺呢💚而餐廳最大的賣點一定是超大的落地玻璃窗可以欣賞到噴泉表演，太壯觀了！🤩永翠宮空間寬敞，樓底亦十分高，非常舒服～😌職員的服務態度也很好，很熱情呢☺️🤍金牌腿茸蘿蔔酥🤍蟹粉小籠包🤍上海生煎包🤍揚州鮮肉蒸餃🤍上海炒麵食物質素非常高，每款點心都很好吃！👍🏻當中最推薦”金牌腿茸蘿蔔酥”，外層鬆脆，餡料香甜，口感豐富～😋而用餐完畢後，餐廳更會送上精美小糕點，口味非常特別，絕不馬虎，很好吃呢～🤍永翠宮地址: 澳門體育館大馬路永利皇宮

我一向都是譽瓏軒的擁躉，尤其是它的荔枝木燒鵝，更是我每次必點。自從拜讀過盧小姐Jolli 的食評，得知它的行政總廚譚國鋒先生加盟永利皇宮的中餐廳永利宮後，便躍躍欲試這裏的菜式。善解人意的太太知道後，便趁我生日訂了這裏的午餐替我慶祝。一步入餐廳便被這裏的裝潢吸引，顏色豐富大膽卻不失貴氣高雅，加上無敵音樂噴泉景觀，用餐環境實在一流。點餐前，先點了侍應介紹的自製茶，永利宮的自製茶十分有誠意，以玫瑰花、桂花配以烏龍茶、黑茶和白茶製成，花香和茶香非常相襯。筍尖鮮蝦餃的皮夠薄，蝦肉新鮮爽口；焗雪山餐包酥皮非常鬆脆，叉燒餡豐足；最值得推介的是蟹肉鮑魚鳳眼餃，蟹肉鮮味加上鮑魚香味和煙韌質感，兩者非常雙襯，配上鳳眼餃的外型，可算是一道色香味俱全的點心。冷盤是黃魚蟹黃鍋貼伴話梅小蕃茄，鍋貼其實是黃魚肉加上蟹黃沾粉炸好裹在煎香的麵包上，黃魚味甚香，味道不俗；小蕃茄是重點亦是驚喜，以荔枝啫喱舖底，配以灑上話梅粉的小蕃茄，一口吃下去，荔枝甜味、話梅粉的酸，加上番茄的清甜，絕對是百吃不厭的清爽前菜。重頭戲是荔枝木燒烤潮蓮燒鵝拼叉燒，也是我來永利宮的主要原因。而這裏的燒鵝，也絕對沒有令我失望。荔枝木的香氣配上皮脆肉

Beautiful restaurant set in a beautiful hotel serving the best dim sum in town. A fantastic place to celebrate Mother’s Day as they have flowers and floral deco everywhere.

今天来到永利宫奌歺，没有預约，在五時半臨時訂了一張二人枱，八時四十五分来到已可入座，客人不太多。我們雖不是坐在窗邊，但因坐的位置是升高了一些，所以看見寬濶的音樂噴泉，十分美丽，赏心悦目的吃了一頓晚歺。歺庁服務殷勤有礼，奉上免費前菜，核桃小吃及xo 醬，都是很美味。

裝修非常漂亮 很難用綠色去佈置一個地方而不感到awkward 因為賭場的緣故我們選擇了永利宮吃午餐。這裏的點心很不錯看就是嫌他的份量多了點比較扣分的是乾炒牛河，油太多，河粉太粗這裏的環境及服務比較食品的味道更好 下次可能會揀選其他餐廳🍴

永利皇宫里唯二的两家中餐，环境还是很不错的，跟旁边的咖啡苑一样正对着景观喷泉，咖啡苑的装修以红色系为主，这家是绿色系，风格比较清新，第一印象就不错。视野非常好，层高也够高，还是蛮舒适的，点了四人份的套餐，量刚刚够吃吧，价格不低，加上服务费人均差不多550-600的样子。鸿利会的会员稍微有点折扣。上菜速度还可以吧，前面要的庐山云雾茶很一般，服务比之前的逸蝶轩差了不少，主动服务很少。小菜和酱料口味还可以，三个点心比较精致，芋头做的那个很好吃(๑´ڡ`๑)虾和鱼翅做的汤口味也不错，算是鲜美多汁。主食的炒饭，青菜不过不失吧。值得一提的是甜品杨枝甘露非常不错，口感滑腻清爽，料也很足，值得推荐的一道甜品。服务比应该有的水平差了点，用支付宝买单的速度很慢，服务员还有的挑三拣四的，这种情况在永利皇宫里同档次的餐厅没有遇见过，需要改进吧。

好耐冇黎澳門喇，突登坐早啲嘅船都係諗住食多餐啫，點知船delay 😭成兩點先到永利皇宮！哇，望落去除左我，個個都非富則貴。叫左幾様野食淺嘗，因為今晚食 buffet!樣樣都好味，一般五星級酒店嘅水準！從前細個嘅時候成日唔明呀爺話今時今日食唔到以前嘅味道，今日突然明白⋯⋯因為食返細過時小籠包嘅味道，正！最好味嘅係金沙x菌，Good!最意想不到嘅係只係十蚊位茶，香港呢個環境、食物，起碼要double 以上！

閒日遊澳門，朋友見間餐廳好靚，所以一齊去試下。上網見人話要一早訂定位，因為佢地成日都fully booked，所以我地訂左位，同埋要求坐窗口位。（可以睇音樂噴泉表演）環境真係冇得輸，裝修得好華麗。蟹皇蒸燒賣 - 食唔到蟹味，覺得同普通燒賣一樣。永利宮蝦餃皇 - 皮薄，蝦爽口彈牙。金蒜排骨蒸陳村粉 - 排骨蒸得剛剛好，好嫰滑。個汁有少少辣味，加埋蒜味同d陳村粉一齊食，唔錯。七味脆豆腐 - 炸得好好，脆漿好薄，鹹味都適中，豆腐又滑。紅棗糕 - 好煙靭但紅棗味唔夠。最後佢地送左甜品俾我地。整得好精緻，都幾好味。整體係唔錯，佢地d茶都好好飲，但價錢就偏貴左。

十月下旬·晴昨晚吃了非常出色的扒房。第二天的下午，已篤定吃永利宮的中菜。原因很簡單，因為這裡的大廚 ~ 何沛鏞師傅。談起何師傅，老饕也不會陌生。他本是尖東The Icon天外天的大廚，履歷包括米芝蓮二星的紫逸軒及半島酒店的嘉麟樓。今天他來這裡掌廚，怎不叫人期待。先來三味前菜，當中最喜歡的當然是蜜汁叉燒。蜜味不過甜也口感鬆軟，必吃。椒鹽鱈魚粒外層脆而魚肉甘香軟滑，火候是完美的。麻醬茄子，不太稔而口感結實，或者此品不宜煮得太稔身，不然賣相就大遜了。點心也是三款，玉龍帶子餃本身不小，不能一口吃下。而鮮蝦及帶子又頗難一同咬開，唯有分開吃了。藕斷絲連內裡還有半溶水牛芝士餡的的蘿蔔絲酥餅，是必點的一味點心。特色奶黃包做成蘑菇樣子的，樣子趣緻也鬆軟香甜。濃雞湯海虎斑球是想不到賣相是如此的，在澄黃的濃雞湯內那一點點白色的原來是泡了油的蛋白。雞湯吃起來清新而口感也特別滑溜，是高超的做法。脆香和牛粒立體的做型見大廚在擺盤上的心思，味道也很不錯。到了甜點環節，燕窩流沙煎堆外層脆口而內裡的奶皇餡加上燕窩，反而不過甜，也是必試。香芒楊枝金露甜中帶點酸的味道，不會太膩，討好。價錢方面，這裡的點心索價四十至六十多，