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2013-04-15
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基本上, 一年都會去澳門兩, 三次… 今次仲揀左好多人嘅四日連假復活節… 為左唔想餐餐都要排隊(多數都係旅遊書有介紹嗰啲)… 所以… 今次決定走出氹仔同新口岸到左dinner時間, 第一次踏足黑沙灣(關閘)…好local嘅感覺…今次揀左睇blog見到嘅冬蔭公蟹花甲鍋…多年前已聽說澳門有抵食兼大堆頭嘅什錦海鮮鍋, 但賣相不討好, 一直冇諗住試…不過, 今次爬文中搵到呢間, 見到d相已經好期待… 七點鐘去到, 已見到有人等位, 等左大半個鐘就有位, 以假期黎講已經好理想, 等位期間好多local澳門人黎買外賣, 無論小菜定火鍋料…aiya…仲未開名tim, 呢間叫雄裕老地方美食…佢d食材好新鮮, 門前有幾箱游水海鮮… 佢間鋪得三張細檯, 一張中檯同一張大檯, 所以一晏左, 就要等下啦…原本亞姐比張細檯我地, 點知轉頭比左個group四個人坐, 亞姐原來想我地同個group三人坐中檯…冇所謂, 但都講聲呀…都好, 可以聽下個三個澳門人傾偈, 佢地叫左豬骨煲, 好似好好味, 不斷都有其他檯order, 佢地仲order左幾個小菜, 都食得津津有味…佢地話以前冇乜人知呢間野, 但依家開始有香
到左dinner時間, 第一次踏足黑沙灣(關閘)…好local嘅感覺…今次揀左睇blog見到嘅冬蔭公蟹花甲鍋…多年前已聽說澳門有抵食兼大堆頭嘅什錦海鮮鍋, 但賣相不討好, 一直冇諗住試…不過, 今次爬文中搵到呢間, 見到d相已經好期待… 七點鐘去到, 已見到有人等位, 等左大半個鐘就有位, 以假期黎講已經好理想, 等位期間好多local澳門人黎買外賣, 無論小菜定火鍋料…aiya…仲未開名tim, 呢間叫雄裕老地方美食…佢d食材好新鮮, 門前有幾箱游水海鮮…
佢間鋪得三張細檯, 一張中檯同一張大檯, 所以一晏左, 就要等下啦…原本亞姐比張細檯我地, 點知轉頭比左個group四個人坐, 亞姐原來想我地同個group三人坐中檯…冇所謂, 但都講聲呀…都好, 可以聽下個三個澳門人傾偈, 佢地叫左豬骨煲, 好似好好味, 不斷都有其他檯order, 佢地仲order左幾個小菜, 都食得津津有味…佢地話以前冇乜人知呢間野, 但依家開始有香港friend知唔知老地方喺邊…咁又係, 佢嘅位置喺一個屋邨平台…入正題啦, 我地order左一個冬蔭公蟹花甲鍋同辣酒花螺, 辣酒花螺一上檯, 色香都具備, 再試埋味, 真係好鮮味,不會煮得太老, 只可惜點了小辣, 下次可以點中辣…冬蔭公蟹花甲鍋上檯啦, 冬蔭公嘅顏色已令我地好肚餓啦… 侍應提醒海鮮是未熟的, 我已有心理準備它有蟹啦, 大頭蝦, 花甲, 什菇同津白… 滾啦, 滾啦, 先試大頭蝦, 蝦頭係有膏ga, 全鍋共有七隻…蟹都有少少膏, 共有兩隻, 花甲都唔知有幾多隻… 只知成個鍋底都係花甲, 食完, 檯面成堆殼, 應該都有七八十隻…呢餐好滿足…
臨走前問左亞姐咩時間黎最好, 佢話六點黎啦, 食第一輪唔駛得, d海鮮選擇又多啲…是的, 到我地嘅時候, 聖子皇已售罄下次一定會再黎試下佢嘅豬骨煲同其他小菜
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