熱浪捲至，近日友儕間的話題，離不開討論哪間甜品店的雪花冰/綿花冰/刨冰最出色，因為最近雪花冰專門店越開越多，加上其它甜品店亦入各類冰品迎戰炎夏，吃一口被刨至綿薄的雪花冰和細碎的刨冰，立時透心涼。
（Cover photo by 小漏漏）
五大人氣冰品店
 （Photo by 小MILK） | 人氣新寵兒 糖百府 掀起近期雪花冰熱潮的糖百府為雪花冰專門店，成功之處在於自家製獨家口味的冰塊，生果口味用上鮮果汁炮製，花生、杏仁冰會將材料炒過磨製再製成冰，啖啖食材原味，而且配料選擇夠多，人多時要等上一小時才有位。 無名….. ：個冰真係超正，係一片片既冰黎，好似d木屑咁XD食落好似入口即溶既雪糕咁，真係好透心涼，味道亦夠濃，d冰應該原本係用朱古力整，食得出唔係之後再加syrup而整成。 wateryung ：石榴冰賣相很吸引，一上枱已經閒到陣陣果香，很易入口，很香甜， 配上百香果醬和蜜瓜很有夏天感覺。 |
 （Photo by sohungry） | 冰爽宇治金時 甜品工房 這間日式甜品店雖然不是吃冰專門店，但多數人都會光顧其招牌作宇治金時──綠茶刨冰加上紅豆、糯米小丸子及北海道紅豆製的雪糕磚，全部從日本入貨，其它刨冰選擇還有受歡迎的紫葡之戀，採用巨峰提子炮製。 sohungry ：「宇治」是抹茶的意思，「金時」即是紅豆，是日本京都極富代表性的冰品。抹茶冰沙份量很多，上面鋪滿大大粒紅豆，味道很配合。小丸子沒啥特別。最有特色和最好味的是那兩塊紅豆雪糕棒。 里奧 ：葡萄味的脆珠口感很好，在口中如魚子般爆開，加上和著鉋冰及帶酸帶甜的賓納及練奶，新鮮感滿分，葡萄偏酸，像自已的心情般，不過好在有雪糕糯米磁平衡一下！ |
 （Photo by 小漏漏） | 雙色雪花冰 糖仁街 有雪花冰專門店的成功例子在前，作為新店當然要有突破才能引人注目，糖仁街亦是自家製冰，特別在於有雙色冰供應，包括可可酒+香蕉、咖啡+酒椰子等味道，配料選擇也繁多。 小漏漏 ：「黑色誘惑」冰底由朱古力酒與香蕉蓉做成，二者清晰有致，搭配得意。朱古力甜美奶香十足，但酒香較弱，質感絲滑如雪糕，香蕉冰則清新爽甜，更似蕉味gelato。 食唯先 ：灰姑娘材料包括日本南瓜雪花冰底、玫瑰花蜜、紅豆、寶石珍珠、三色蒟蒻…口感軟綿有d似雪糕得黎但又食到一絲絲冰既感覺，玫瑰花味好馥郁，超甜，加埋落d刨冰度食就啱啱好。 |
 （Photo by 羊家兄妹） | 吃冰先驅 綿綿冰甜品屋 綿綿冰是本地首間台式雪花冰專門店，是入元朗必食的甜品店之一，其冰底顏色尤其鮮艷，因為冰塊加入果汁粉而非鮮果汁製成，但較特別的是有豆腐冰，加上多款配料，一到夜晚亦很爆場。 Jenz ：綿綿好滑呀！！香芋不算濃但也可食得出，紅豆幾大粒，咬落粉粉的…不過甜，正！可惜份量太少~呈半透明的梅子魔豆，一咬之下，原來會爆汁~~梅子汁酸酸甜甜，幾得意！ Pooh’s Family ：食過好多次，今次先睇到原來啲朱古力冰係刨到一絲絲，無煉奶的地方，刨冰質感係綿滑細緻，有煉奶的地方，係好似食緊朱古力雪糕咁。 |
 （Photo by 西門町大惡男） | 圓錐日式刨冰 石磨坊 以糊類甜品起家的石磨坊，其創新甜品款式亦很受歡迎，好像早於00年購入刨冰機，推出圓錐狀的刨冰山甜品，除了配鮮果，還可配合芋泥、紅豆泥等口味。 nicole^口^ ：芒果刨冰絕不欺場，高高的芒果刨冰、鮮甜的芒果、涼粉真不愧為消暑妙品！而且芒果很fresh，吃完不會像芋泥的飽滯~ 小白二世 ：早知芋頭是飽肚食物，但這刨冰就有點驚喜，首先是不會太甜太漏，亦很幼滑，而份量也是一貫的十足。在今天這個食材騰貴的世界，廿多元的刨冰質素還算不錯呢~ |
吃冰 總有一間喺左近……
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