六両三

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好耐冇食台灣嘢～今日帶大家黎到尖沙咀一間小店，即使平日夜晚都係滿座，門口仲經常有人等位，果然厲害🙌🏼餐廳採用木系裝修，聽聞老闆來自台灣，而招牌係牛肉麵，無落任何味精，湯底使用牛筒骨熬至少30小時。🌟三寶牛肉麵 $95 加溏心蛋+$12招牌紅燒牛肉湯麵系列絕對必試🔥！三寶牛肉包括牛腱、牛筋和牛肋條，紅燒湯底入味，可自選粗/幼麵底🍜，三款牛肉的口感各不同，餐廳仲有建議食法～加辣後更惹味，同時餐廳仲建議加醋，呢個配搭出奇地驚喜，食到最後令整體感覺冇咁漏，同時酸酸辣辣咁好開胃～🌟麻辣乾拌麵 $48加溏心蛋+$12麵條偏幼身，其椒麻味非常突出，辣味帶後勁🌶️，然後同青瓜絲撈埋一齊🍜，口感豐富同時惹味😋！另外加配咗溏心蛋🥚食落好似日本拉麵舖嘅感覺，有事先醃製過，咬開帶流心蛋漿，蛋味濃郁。🌟涼拌麻辣豬大腸 (半份)+$18 / 涼拌麻辣牛腱頭 (半份) +$18兩者是用同一款汁～豬大腸清得好乾淨無異味，同時醃得超級入味；而牛腱頭出邊好少見，食落爽口惹味😙🌟麻辣鴨血豆腐 (半份) +$28鴨血沒有腥味，豆腐索晒啲汁好惹味～🌟滷甜不辣 (半份) +$8口感煙靭，味道酸甜開胃。🌟皮蛋豆腐 $38豆腐霸氣地原

黎到尖沙咀搵野食，想食台式野就搵左呢間唔錯評分既試下~牆身有推薦食法，可以參考下~呢間係QR Code落單，好方便～麻辣鴨血豆腐，蜂巢豆腐吸晒湯汁精華，鴨血又滑又多汁，口感過癮！涼拌麻辣牛腱頭，粒粒有嚼勁，麻辣味夠晒香辣，好有辣勁！滷肉燙青菜，生菜熱辣辣，保持咗生菜嘅脆口同鮮，淋上滷肉汁一齊食，有少少偏油，唔太食得慣~三寶牛肉麵加滷蛋，嗌左佢地既招牌麵！配料有齊牛腱、牛筋和牛肋條，肉質口感偏淋身，紅燒湯夠入味，三款配材各有特色，最中意係牛腱～店舖推介食法，加牛骨髓入湯，令湯底更加還原台灣地道口味，加完之後湯底會香濃，同有少少辣～手打牛筋丸麵，中意食瀨尿牛丸一定要試！因為佢啲牛筋丸真係有勁多汁，而且又濃又入味，好有驚喜！一碗有成7粒，食起上黎好滿足，又唔怕分比人，而麵質呢碗揀左粗麵，係比較烏冬更煙韌既口感。溏心蛋，溏心好入味，好推薦加～檸檬冬瓜茶，一般冬瓜茶我都幾中意，加左檸檬之後，冇咁甜清新左，仲更加good!

人氣台灣牛肉麵店「六両三」，以絕不落味精的湯底作招來，吸引到不少食客！🫡平日晚上到訪都是滿座，果然厲害🙌🏼✨三寶牛肉麵 加溏心蛋招牌的紅燒牛肉湯麵系列是非點不可！🔥款式豐富，牛肉、牛筋、牛肋條等等的部位都有🐮想試多幾款，不妨吃三寶麵，集齊牛腱、牛筋和牛肋條🤟🏼紅燒湯底入味，可自選麵底🍜三款牛肉的口感軟腍，最愛牛肋條又軟又帶一點骨膠原👏🏼✨麻辣乾拌麵 加滷蛋台式乾拌麵系列也是焦點之一🫶🏼推薦麻辣口味，其椒麻味非常突出，辣味也是有後勁🌶️久久不散，令人一口接一口🤤✨滷蘭花乾✨皮蛋豆腐✨滷甜不辣✨涼拌麻辣牛腱頭滷盤和涼菜都挺古早味，份量也很多🤭以滷蘭花乾和涼拌麻辣牛腱頭最特別😋前者其實類似豆卜，吸了充充的湯汁😃後者是較少吃到的牛腱頭，爽口惹味😙✨荔枝烏龍茶✨冬瓜檸檬茶兩款飲料都有驚喜😄荔枝烏龍茶的荔枝味比平時喝到的突出，很清新👏🏼而冬瓜檸檬茶不但有冬瓜的甜味，同時又有檸檬的酸味，兩者很夾呢🥤

🍜🥢🥣主打台灣牛肉麵小店▫️QR code落單🆗 三寶牛肉麵 （川味紅燒湯底）- $95呢碗價錢較貴，但有齊晒牛腱、牛肋條、牛筋，全部都煮得好淋，好易咬，份量都算多，每款都有三件。唯湯底較淡，有少少藥材味。同埋麵條好似烏冬甘粗，卻冇烏冬咁彈牙，可能台灣麵係咁。湯底裏面嘅油麥菜就幾好食，新鮮翠綠，而且爽口。🆗麻辣鴨血豆腐 - $48 + 冬粉及紅燒湯 $15鴨血有4大件，都幾滑，而豆腐係好索汁嘅蜂巢豆腐，呢個辣度是固定的，真係好辣，食到譚仔三小辣以上嘅人先好試。冬粉就好似粉絲咁，好索汁。🆗百頁豆腐（半份）-$8半份有2件，少少彈牙似魚腐，嗰醬好似甜醬。☑️ 白桃烏龍茶 - $10幾好飲，入面有個茶包，應該冷泡左一段時間，所以濃味，白桃及烏龍味都出。

＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔸三寶牛肉麵🐮🍜 $105紅燒湯底唔算太濃，無花椒八角味或者任何微辛辣感。🔥餸料有牛肋肉、牛腱、牛筋。大概每樣兩件。肉質軟腍，整體不過不失。😋麵條軟硬適中，無太多口感。🥲加配左溏心蛋🥚，堅做到流心，火口剛好，值得一讚。👍🏻👍🏻✨牛肉麵以$105來評論，價錢偏高。未見表現突出，只能說普通，食一次就夠☺️＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊

今次同朋友終於唔係去打卡食𝚌𝚊𝚏𝚎嘢啦，今次行平民路線去 6liang3 食台灣野😆其實已經嚟過食過好幾次，成日都想𝚎𝚗𝚌𝚘𝚛𝚎但又成日都要排長龍🤧今次我哋閒日嘅𝟷:𝟹𝟶左右嚟到，避開𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚑𝚘𝚞𝚛...到一樣等咗大概𝟸𝟶分鐘左右😹.finally went to a place thats not a cafe with a friend😆 went to one of my fav taiwanese resto 6liang3 😋 as always had to queue for 20mins even when we went during non-lunch hours 😮 their beef noodles never disappoint! noodles are bouncy, love their soup base as well 🤤 this place never disappoints.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.8/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 7.2/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 7.8/10性價比 𝐚

朋友介紹下，嚟試咗呢間黃店💛未到6:30pm已經去到，見到入邊已經滿座八成，但都唔使等咗好耐就有位入到去。鋪面係非常之細，大約20個位內，要有心理準備搭枱就係基本。牛筋超級淋，牛𦟌係一入口即溶👍🏻最令我驚喜嘅係個麵，我覺得喺香港食台灣牛肉麵，提供到有質感嘅麵底食肆少之又少。呢間可以講係我喺香港食過數一數二好食嘅台灣牛肉麵鋪。個麵係粗麵，有濕度。入口煙韌，好新鮮。睇返介紹，原來係由本地麵廠入貨！掂呀！順便一提，麵底係可以on request 地免費加底💛😉一定有下次！

見到呢度咁多好評，咁啱經過附近就去試一試。 入面間舖應該得 二百幾呎大家都坐得好迫， 只係有一個人嘅走廊位。睇返以前嗰啲貼文 ，應該係加咗價，本來個三寶牛肉麵已經 由80蚊加到88蚊。 難得過到嚟附近就試下啦。 另外見佢冇跟餐飲所以自己叫咗杯冬瓜茶。 呢個三寶麵其實湯底同埋牛肉質素都好，係好濃沃嘅牛肉味，再加上少少辣味，更加引起人嘅食慾。 飲埋個冬瓜茶清清哋就啱啱好。 不過價錢就貴咗少少囉， 埋單盛惠98。 如果細心去搵呢個價錢喺附近應該有更加多選擇。

相約友人食晚飯，見到呢間算新的10大餐廳，就諗住去試下。7點左右去到已經要排隊，睇黎好多人同我地一樣黎朝聖喎！😏😏😏😏呢度專食台灣牛肉麵，仲有d台灣地道小食同飲品。我地一人叫左一個麵，一個甜不辣，同兩杯冬瓜茶。麵係粗麵，湯底好深色，以為會好濃味，不過原來係好淡味的，唔係好重藥味果d。我就覺得太淡味🙊🙊🙊🙊，朋友就覺得ok。牛腱牛筋同牛肋條都煮得好淋，都唔錯。👍🏼甜不辣小小辣，好煙韌，同台灣食差唔多，幾好食！😋😋😋不過份量有d少🙈🙈。呢度響應環保，冬瓜茶係無飲管的。冬瓜茶味道偏淡，可能老闆鍾意清淡🙊🙊🙊🙊，面頭有冰，又無飲管或其他俾我地搞拌，d冰溶左就更淡，淨係飲到冰水味，如果可以俾枝棒搞匀杯野飲就好喇！整體都幾有台灣風味，不過湯底有d淡，唔係幾啱我胃口，但係小食唔錯，唔洗排隊都可以再戰。

有時候，所謂的好吃與不好吃，往往都只是追尋著回憶中想念的味道；故鄉，故人獨有的味道，是無法取代的。這間台式小店，盛載的就是店主對故鄉的情懷，做出來的主打牛肉飯和滷肉飯都是以故鄉的味道為依歸。雖然已開了一段時間，但於午市時間人龍依然絡繹不絕；加上店舖面積細小，座位不多，故想吃的朋友要有排隊的心理準備啊! 這回我與家人等了約半小時左右便可以了。一進店內，已被其牛肉湯的濃郁香氣迷住了，真的令人食指大動! 食物種類就是都離不開麵，飯和牛，還有一些台式小食和飲料；最後我們點了一飯一麵和一些小吃試試。三寶牛肉麵 包括牛腱，牛筋和牛肋條。最初裹還怕牛腱肉會乾身，怎料它不單肉味濃郁，口感軟腍，比我以往吃到的乾身口感完全不同! 牛肋條同樣鬆化有咬口，少許脂肪更添香味! 牛筋份量較少，幸而不會過於腍身，仍保留彈性。這三寶確實不錯! 而身為澱粉控的我最欣賞是其麵條，較粗身的麵條有韌度彈性，十分有咬口，加上濃郁的湯頭都被掛上麵條，真的香濃惹味呢!滷肉飯餐 ($48) 所謂套餐就是包滷水溏心蛋和涼拌小黃瓜。不要看這個碗小小的，其實裝得頗滿，份量不少呢! 滷肉就是那種一層脂肪一層肉，層層分明，吃下去有咬口之餘，亦

六両三是古早味的台灣菜館，甫入內就有老台灣的感覺。裝修用木為主，好傳統。吊燈有復古風，桌上提供橡筋給女生紮頭髮。飲品都是台灣入口的。蘋果梳打入口冰涼，蘋果味先重後散，甜甜的又不會藥水味，不錯。黑松茶花綠茶是支裝的，味道清新帶甘甘的花香，既無糖又有健康認證，女生必飲。男友君好肚餓，我們點了兩麵一飯。鹵肉飯上有豬肉和菇，經醬汁久煮非常入味，雖有肥肉但不油膩。珍珠米吸收了醬汁精華，味道香濃。川味紅燒牛肉麵是經典菜式，讓我相當期待。深啡色的牛肉湯味道特濃又香口，鹹香帶微甜和牛肉香，也不油膩。麵條粗身，質感較硬但正合我意，又爽又有咬口。牛肉即牛腱，又厚切又大片，經湯汁久煮，入味非常，連筋都入口即溶，肉質嫩滑，正！三寳牛肉麵比這個多了牛筋香牛肋條，超多配料好豐富啊！麵是一樣的，好好咬~牛筋入囗滑溜，煮得軟身，中心部份煙靭，滿滿的骨膠原！牛肋條一大塊，又是煮得入味，但牛味也很突出。肉質比較結實，筋的部份爽口。除了傳統的紅燒牛肉麵，還有蕃茄味的和其他小食，值得再來品嚐！