鳥炎屋

营业中

休息中

今晚約左朋友去尖沙咀呢間居酒屋食飯。夜晚呢度唔太繁忙，可以好好傾計。鱈魚乾，超脆好似薯片，點啲沙律醬夠曬開胃。黎居酒屋又點可以唔食串燒。點左蒜頭、黑豚肉、翠玉瓜、雞肉、牛舌串燒。蒜頭係宜家抗炎良物，一定要食多啲。黑豚肉好高質，燒完後油脂出曬黎，肉質結實，係脂肪中間，啖啖肉！雞肉落左照燒汁，甜甜地夠惹味。牛舌爽口，調味鹹鹹地，正！黑松露牛油焗菌，黑松露配牛油味真係超香！雜菌份量都唔少啊。三文魚、章紅魚刺身，每塊都係厚切，用冰裝著，夠曬新鮮，味道鮮甜！三文魚炒飯，三文魚粒炒雞蛋，炒得比較濕身，不過味道依然唔錯的。呢度侍應好有禮貌好nice，環境都幾舒服。

處女座朋友剛剛升職，於是想在附近找個地方慶祝一下，在寸金尺土的香港，肯做包廂生意的日式料理並不多，而且是在尖沙嘴這個黃金地段。幾經打聽，得知這家可以有包場服務，處女甚是高興，硬拉著我一齊去試探軍情。我們到達的時間比較早，還沒有什麼人。所以我們就問了問店員關於包場的事宜。然後她特意帶我們到露台參觀，露台是一個已經密封了的空間，可以透過透明屏幕看到大廈外面的街景，很開陽，感覺輕鬆舒服，擺設整齊，乾乾淨淨。聽店員說，可以只是包露台，不夠座位的話可以包全場，價錢可議。處女座朋友馬上心花怒放了～既然來了就試探到底吧～首先當然是酒了！他們家的酒價格算適中，而且有時候會有特價活動，今天我們喝的是獺祭50，有喝酒的朋友應該都不陌生，這個酒容易入口，齒頰留米香，口感滑順。先來前菜枝豆，淡淡的青草味，可以為接下來的食物清一清口味，試真點。份量也不小，顆粒飽滿～先來下酒的長青款——燒鯖魚，用蘿蔔泥和酸醋蘸著魚肉吃，濃濃的魚香。兩個女人的份量不需要太大，一個刺身三盛有甜蝦、八爪魚和油甘魚，他們的芥末是即磨的新鮮芥末，豉油不會太鹹，可以清楚嘗試到刺身的新鮮度。整餐飯裡面我最欣賞的是這個火炙松葉蟹燒玉子，層層疊的