魚鮮生刺身專門店 (已結業)

銅鑼灣晚飯真的選擇太多！對於有選擇困難的我真係好痛苦，結果係銅鑼遊左半個鐘先決定去魚鮮生食日本菜🇯🇵環境氣芬唔錯，燈光暗暗有啲日本居酒屋feel！不過服務質素好差，覺得自己去左茶餐廳咁，不停催你落單，每10分鐘就問你有冇野可以報少啲食野時唔會理阻唔阻住你，不停成隻手係你面前執枱，我覺得好煩好阻住我傾計…😠食物質素就同我期望嘅差不多，水準都算可以👌🏻🍱爆膽丼: HKD198爆膽丼的確係點餐首選！雖然賣相有點嘔心，不過好多海膽所以仍然好吸睛！海膽份量真係好多而且好鮮味，仲配上我最愛嘅三文魚籽！唯一美中不足的是隻全熟蛋，如果換成半熟蛋就正啦！價錢來算好抵食💰🍱三文魚腩丼: HKD98三文魚腩有成8-9片，厚望對我來講剛剛好，可惜唔夠肥美，入口無魚腩嘅香味，但抵過就咁叫刺身食🐟油甘魚刺身: HKD68🐚馬刀貝刺身: HKD48油甘魚唔錯，肉身油份雖然唔算太多，但有陣陣嘅魚油香味，口感柔軟，不錯不錯馬刀貝都幾肥厚，口感可以但略嫌唔夠爽口兩款刺身屬於中等可以🍜冷蕎麥麵: HKD58冷蕎麥麵我覺得好壊參半，麵汁其實好好味，但麵痴住一pat好難夾起所以有少少失色🍣松葉蟹膏壽司: HKD20🍣北海道蟹棒

今日月底出糧曰，同事話要食豪些，要講抵食又豪，當然要食銅鑼灣魚鮮生啦1~先上前菜好醒胃沙律，好重沙律醬2~湯麵豉湯好够味，上面散有蔥和芫茜，茶一壺，無限添加3~主菜豬軟骨入口即化，加入溫泉蛋，冬菇，夢白豚肉厚度十足，染上醬料，咬一口，醬汁流入口腔而通上鼻蕾，又香又好味牛舌唔硬，都是做到入口即溶，超好味好長度的鰻魚啊，好多片啊～加上鰻魚汁，嘩，咬上即化，在口腔飄飄然然，可以再食三文魚厚切，勁大块，又鮮味下次要再來，價錢合理物超所值，唔使加一啊

本來去到銅鑼灣，預約左一間餐廳，點知去到佢先話冇booking，搞左一大輪，我地決定轉場。臨時臨急唔知食乜好，結果行左黎登龍街呢邊，其實食拉麵都經過呢間魚鮮生幾次，喺門口裝過餐牌，又唔係話好貴，決定一試。餐廳裝潢幾有日式風味，用上木枱木凳，有一邊靠牆嘅「面壁位」，方便自己一個食飯嘅朋友；另外有數張四人枱，空間感足。牆上貼上一啲日本風海報、天花掛上燈籠。事後先知原來餐廳仲有2樓，大部分預約嘅客人都會被安排坐樓上。因為我地係walk in就坐樓下，當日係平日晚上，樓下完全冇其他客人，就由我同男朋友「包場」。餐牌選擇豐富，有刺身、生蠔、沙律、串燒、燒物、鐵板、炸物、丼物、拉麵、冷麵等，定價中上。但晚市供應定食，以魚生飯為主，包括前菜、湯，價錢比單點容易入口，丼飯定價 $78-$198，視乎魚生款式。例如拖羅、海膽、鵝肝、松葉蟹呢啲就屬於比較貴價嘅材料；但一百蚊樓下嘅款式都有8款，豐儉由人。我地點左兩客丼飯、一份小食。前菜：蟹籽沙律冇乜味，大量沙律醬，青瓜、蟹柳唔多，蟹籽係少。不過係附送嘅前菜，要求唔能夠太高。湯湯夠熱，但味道偏鹹，味精感重，飲完會口渴燒雙重鰻魚丼 $88賣相都唔錯，鰻魚份量頗