牛惣居酎屋

营业中

休息中

銅鑼灣·人氣滿座高質串燒居酒屋.牛惣居酎屋📍銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓.➰銅鑼灣最近又有商場感謝祭，今日與友人掃貨之後便來到這間日式居酒屋好好盡興一番，屋酒屋以日式木系為主調，入座時餐廳已有一眾客人在暢飲吃喝，環境熱鬧，非常有氣氛。.餐廳提供多款優惠，不少精選串燒亦有特價，而且還設有happy hour及宵夜優惠，串燒最優惠低至💲15，非常吸引，難怪餐廳可以全場爆滿。.➰❀釜石產尾崎真蠔 ⭐️4.2/5⭐️❀三色甲羅燒 ⭐️4.2/5⭐️❀免治雞肉棒⭐️4.2/5⭐️❀海老燒⭐️4.1/5⭐️𖥕黑豚肉⭐️4.1/5⭐️𖥕牛骨髓 ⭐️4/5⭐️𖥕燒雞翼 ⭐️4.2/5⭐️𖥕牛肋條 ⭐️4.2/5⭐️𖥕日本青椒仔 ⭐️4.1/5⭐️𖥕秋葵豚肉卷⭐️4.1/5⭐️✥咸牛肉燒飯團 ⭐️4.2/5⭐️✥梅子飯團⭐️4.2/5⭐️
✥淺間梅酒⭐️4.2/5⭐️.事不宜遲，頭盤率先點了日本直送的尾崎真蠔，蠔肉飽滿鮮嫩，口感爽身，推介一試，接著的三色甲羅燒擺盤精緻，將配料拌勻再配搭紫菜或者蝦片入口，層次感一流。. 串燒部分花多眼亂，數十款串燒選擇豐富，必點推介免治雞肉棒，新鮮燒好入口還有雞軟骨粒，配上蛋醬燒汁更是一絕，海老燒肉質爽彈，很新鮮。另外

這間日式居酒屋位於銅鑼灣登龍街，主打燒酎和牛串燒，裝潢風格以傳統日式居酒屋為主。餐廳播放着日式音樂，燈光柔和，非常適合晚上與朋友或同事聚會。平日晚市去都滿座，有興趣的朋友建議訂位。值得一讚的是這間居酒屋的員工服務態度非常好，親切有禮，有問必答，又不會過分熱情。❤️生野菜沙律以蔬菜條以及日本椰菜，沾點日式麵豉醬，蔬菜清甜爽口， 配合麵豉醬的鹹香，是很好的餐前開胃菜。梅酒梅子味道香濃，可以消解吃串燒的油膩感！銀雪魚必點之選！侍應說這是新鮮的銀雪魚，非坊間的雪藏貨。肉質真的與平時的不一樣，更有魚味，油脂感更重。非常好吃！三色甲羅燒內有蟹籽、蟹肉及蟹膏。喜歡蟹的朋友不要錯過，很鮮味，甲羅燒回甘味十足。橫格肌Set包括蜜糖芥末、黑芝麻、Wasabi及蒜香。牛肉味濃，肉汁豐富，入口嫩滑。個人最愛黑芝麻，第一次吃這個口味，新鮮感十足，與牛肉配搭非常合適。秋葵豚肉卷秋葵清脆爽口，豚肉香濃。雞翼 燒得相當出色，不會過焦，外皮香脆，肉質嫩滑又多汁。牛肝牛肝火候剛好內裏軟滑，口感細膩，風味濃郁，加上甜甜的千島醬，味道更豐富。青椒仔清脆爽口，微辣提味。雞頸肉肉質彈牙，香氣四溢。黑豚五花部位的油脂十足，肉質鮮嫩，

今晚放工同朋友食串燒chill下，居酒屋裝修風格充滿住日式風情，氣氛好好，串燒選擇多，仲做緊指定串燒$34/2串優惠。🦪日本生蠔是日精選係赤崎生蠔，肉質飽滿，入口時有一絲微甜，帶有濃郁既海水味。🦀三色甲羅燒一次過試晒蟹膏、蟹籽、蟹肉，入口鮮味十足，可以配搭紫菜/蝦片一齊食，別有風味。🍢横格肌SET我同朋友都好鐘意食牛，叫左横格肌 SET，横格肌 入口嫩滑，肉汁豐富，一次過試晒四款口味 - 蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香同埋黑燒。🔹蜜糖芥辣：甜中帶辣，口感豐富。🔸Wasabi：帶有一絲辛辣，好惹味。🔹蒜香：蒜香味濃郁，增添牛肉既風味。🔸黑燒：口感獨特。🍢牛小腸：纖細柔軟，口感Q彈。🍢牛大腸：肉質緊實，有嚼勁。🍢日本大蔥：口感清脆，清新之選。🍢燒芝士年糕：煙煙韌韌，咬落去拉絲。✨✨✨$34/2串✨✨✨🍢牛肝：口感細膩，入口慢慢溶化。🍢牛骨髓：帶有濃厚既牛骨香味和微妙既甜味。🍢車厘茄煙肉卷：車厘茄甜美多汁，同煙肉既鹹香味搭配好夾。🍢雞肝：口感細膩柔滑，帶有濃郁的香氣。🍢自家製豆腐：豆腐皮脆卜卜，內裏滑嫩，可以配搭木魚絲、薑蔥一齊食。🍢骨付豚骨腸：肉質緊實，帶有豐富的肉香。🍢海老燒：蝦肉彈牙，非

今個晚餐去銅鑼灣 牛惣居酎屋.    要先訂位,因為客人很多. 日式食品多, 食物多元化.  燒物糸我們至愛.  餐牌有好多選擇.  我們兩個人, 各有各點喜好, 一齊食.室內燈光柔和, 用了木餐桌,  使人感覺舒適.  座位排列, 整整齊齊. 牆上有時令食品介紹. 吃燒物, 最好飲日本釀酒,  鳳梨, 荔枝,酒,  清澈微甜, 淡淡純香從酒杯散發, 大家先開開胃.點餐後, 侍應立即送來日式小食,   青瓜條, 蘿蔔, 沙葛,  新鮮的蔬菜條好爽甜, 混入暖暖的鯷魚醬, 頂開胃,  不錯.牛沙瓜  ~   外層燒得夠脆 , 內裏軟滑可口. 牛骨髓   ~   油潤軟嫩,  食得滋味. 牛心管  ~   好特出, 口感佳, 有嚼口, 佐酒最好.月見免治牛肉棒 ~  免治牛肉加上微甜的醬汁,  配上溫泉蛋汁, 口感極豐富.三色甲羅燒 ~  啖啖有蟹香,  口感好滑, 蟹籽多粒粒晶瑩,  配上紫菜及炸蝦片,  大家都仲意.燒白鱔  ~   燒得好平均, 魚肉脂肪豐盈，肉質肥嫩, 啖啖都是精品,  銀杏 ~  食罷一粒又一粒,  好食.時令活魚刺身   連子鯛,    經火炙, 魚肉緊致香濃,

今晚天氣開始冷,  去居酒屋飲酒食串燒最好.  牛惣居酎屋, 主打日式燒物. 裝潢居酒屋設計.   酒櫃酒品多, 播放著動聽歌曲,  營造出日本地道氣氛.選擇坐吧檯,  可以和師傅溝通更直接.店員奉上了綠茶, 餐牌,  生野菜沙律.  好有效率.打開餐牌,   食物選擇多, 唔止牛,  豬雞,  還有刺身海產, 小食......  飲品選擇亦吾少.  其實我至愛 橫格肌 SET of 4, 但看著餐牌, 又想食其他.....今次另選食物,  落單了師傅即準備.燒物未到,  大家先開開胃, 吃個 野菜條, 有椰菜, 和沙葛,  蔬菜鮮爽, 配上香濃鹹香味的醬料提味開胃, 吃得清新又健康. Home Made Liquor,   荔枝, 菠蘿酒,  有果香, 冰涼好飲. 酒質味道溫和,   大家舉杯暢飲,  一樂也! 海鮮生蠔雙拼,  賣相滿分,   色澤鮮明.  北海道鳳趾生蠔    肥大肉厚, 肉質爽甜,  蠔味濃, 配上柚子醋,  味道真好.聖子皇（鹽燒）鮮甜無比, 彈牙又鮮味,  鹽燒醬料蒜蓉蔥花鋪面, 食得美味.時令活魚刺身  ~  連子鯛,擺設很美, 每片厚切,  色澤吸引,

銅鑼灣以牛串燒為主題的居酒屋🐃，可一次過試多個不同牛部位的串燒，罕見的如牛骨髓、牛沙瓜 、牛心管等，一眾食肉獸牛魔王必來🐮❤️！就連平時居酒屋吃到的免治雞肉棒也換成牛肉棒，味道挺特別的，燒飯團🍘配上咸牛肉餡料，香口惹味，外層飯焦香脆，內裡飯粒有嚼勁夠煙韌，燒飯團和厚燒牛舌都是必試😋！▫️免治牛肉棒 $58/串▫️厚燒牛舌 $58/串▫️牛舌根 $28/串▫️牛沙瓜 $36/串▫️牛骨髓 $40/串▫️和牛冧 $118/串▫️蜜糖芥辣橫格肌 $39/串▫️Wasabi橫格肌 $39/串▫️蝦夷蔥牛肉卷 $36/串▫️牛心管 $34/串▫️三色甲羅燒 $78▫️咸牛肉燒飯團 $38▫️鰹魚碎燒飯團 $38串燒全部燒得表面香脆，內裏依然鎖住肉汁💦，肉質柔軟有嚼勁、牛香油脂豐富，這裏除了推薦牛串燒外，其實還有雞肉和豚肉串燒，還有多款日式小食如「甲羅燒 🦀」，蟹膏味香濃，配紫菜味道一流😍，2人吃了多款串燒非常滿足，連飲品埋單$1100，這間出色高質的居酒屋吃完就覺得很值得回頭👍🏻

我和朋友喜歡間中相聚小酌放鬆下，今次來到銅鑼灣這間牛惣居酌屋。一入座店員便奉上自家製麵豉醬配青瓜條、紅蘿蔔條、沙葛條，蔬菜條新鮮爽甜，沾上麵豉醬就突顯出其咸香，用來點串燒也不錯。無花果酒(Fig Liquor)是自家製的，醇厚的燒酌之中帶有甜甜的無花果香味，去居酒屋食串燒怎可以少得一杯好的燒酌！山葵醬燒廣島蠔大大隻，肥美厚身，上面蓋住炙燒過的忌廉芝士，夾雜一起食也不會蓋過鮮甜的蠔味。牛沙瓜是牛胃之中最罕有的食材，鹽燒令其爽脆煙韌，很有口感。牛肋條和厚燒牛舌都外層有點香脆，肉質腍軟。雞軟骨香脆有嚼頭，雞腎亦很爽脆。燒雞翼香脆有肉汁，蘆筍豚肉卷則是燒香了的豚肉包著多汁蘆筍有驚喜。三色甲羅燒即蟹膏、蟹肉、蟹籽，另外甲羅燒上有蟹柳，拌勻之後放上紫菜一起，蟹味濃中帶點鮮甜。燒過的牛肝味道特別濃厚，但不會有羶味而牛腱薄燒則用鹽燒突顯牛味。牛小腸燒得特別香脆，無羶味。而牛骨髓一向都比較少見，特別是串燒，配上辣味蘿蔔蓉和蔥粒，令軟嫩口感多一份層次。餐廳很少會有燒飯團，所以點了個咸牛肉飯團試試。咸牛肉和燒飯團外層都很香脆，飯團混合了飯素，和紫菜包起吃特別夾。最後店員上橫格肌SET時提醒要由右至左的次序食