臺北棧 (世貿中心)

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最近JellyCat公仔好受歡迎，我特別鍾意以食物造型嘅公仔❤️見到《臺北棧》有類似嘅公仔活動（唔係正版JellyCat），食滿指定金額，就可以換一隻，加上突然間好想食台灣菜，所以我都唔係完全為咗隻公仔，有大部份都係為咗美食而去😋。今天去試咗佢哋嘅「秘製椒麻皮蛋醬拌麵」（熱）$138同必食嘅「三色鹽酥雞」$128，「煙燻慢煮牛小排湯麵」$298及「荔枝烏龍茶」$38。每一道菜都非常美味。皮蛋青椒撈麵份量十足，味道濃郁，荔枝烏龍茶獨特嘅荔枝清甜同茶香交融。鹽酥雞搭配三款醬汁（柚子、松露、冬陰功），口感一直保持水準，雞肉炸得外脆內嫩，依然多汁，無讓人失望。最令人驚喜嘅係「煙燻慢煮牛小排湯麵」雖然價錢比較貴，而且上菜時間稍長，但絕對值得等待。牛肉肉質鮮嫩，帶有煙燻風味，份量十足，一個人都食唔晒😮‍💨牛肉麵湯頭濃厚鮮美，配上手工麵條，口感絕佳💖

CHECK IN TAIPEI三間分店均有各自特色，而且更有不同限定菜式供應，這次正是衝著數款銅鑼灣分店限定的甜品而來。店內裝潢以台灣鐵路作為藍本，座位以華麗皇族花車設計，牆上以千片手工木拼成漸變日落的阿里山景觀，加上天花上的手繪梅花及藍鵲油畫，充滿台灣原住民色彩。三色鹽酥雞 ($128)鹽酥雞炸得乾爽鬆脆且保持肉嫩多汁，碟上伴有柚子、松露及水牛城三款醬料，其中又以柚子最得我心，並非以現成韓式柚子蜜濫竽充數，反而近似檸檬酪（lemon curd）一樣，酸甜有致更加清新。明太子甜不辣 ($78) 甜不辣一如既往炸至外脆內軟，口感煙靭彈牙，淋上明太子沙律醬鹹香突出。松露玉米起司蛋餅 ($98)蛋餅餅皮質感煙韌略帶彈性，選用鴨蛋所以蛋香的確更加突出，黑松露沙律醬加上粟米及芝士的組合固然難有差錯，水牛芝士味道較溫和所以整體亦不會過於濃膩，但緊記趁熱享用否則芝士冷卻凝固後口感會稍遜一籌。明太子麻糬蛋餅 ($98)蛋餅內藏明太子及整整一條麻糬，表面更舖滿櫻花蝦及明太子沙律醬，麻糬口感軟糯煙韌，本身只帶淡淡米香，配以明太子的濃郁鹹鮮正正相輔相成恰到好處。酸菜魚湯牛肉麵 ($148)四件厚切牛腱一如既

一直都好鍾意呢間台灣菜🇹🇼因為香港好消息到咁道地多款式既台灣味道👅而且座位好闊落好舒服環境打卡感不錯📷 今次嚟到銅鑼灣呢間分店仲有對住海既落地大玻璃感覺好Chill🌊 仲要值得一讚佢嘅台灣歌Playlist配上地道既食物真係好似飛咗去夜市咁呀✈️⭐️ 三色鹽酥雞 🍗鹽酥雞炸得香脆又唔會太重口味🤗 柚子松露同埋水牛城醬各有精采🎨 自己比較喜歡柚子醬感覺較清爽🍊⭐️ 鹹蛋黃芋泥球 🍠咬落酥脆嘅外皮包住綿密嘅芋泥💜 裏面嘅鹹蛋黃帶絲絲嘅鹹香🍳 全美複製到寧夏夜市食到嘅味道‼️⭐️ 松露玉米起司蛋餅 🌯蛋餅加上粟米同芝士好有台灣既街頭風味🧀今次加上松露醬就提升咗層次有種獨特既香氣🍄⭐️ 麻辣牛肉麵 🍜呢度嘅牛肉麵特別配上自家製嘅牛脂油🥓配上牛肉嘅牛味特別香濃🥩麻辣味令到油脂感唔會太重值得一讚🌶️⭐️ 肉鬆皮蛋魯肉飯 🍛滷肉肥瘦相間配上粒粒分明嘅飯粒🍖簡單平凡嘅美味配上肉鬆同埋皮蛋就令到咸香更加重🥚⭐️ 芋泥椰絲奶奶麻糬 🍡又令我好懷念淡水嘅名物鮮奶麻糬🥛黏糯度好高可以自己用筷子分嚟食好特別🤍 濃郁嘅奶味配上芋泥既配搭又出奇配合🤗⭐️ 伯爵茶凍芋圓 🍭芋圓份量超豐富🤩配上茶凍綠豆粉圓等各種配料🫘好有傳統台灣刨冰嘅古

𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌-𝒊𝒏 𝑻𝒂𝒊𝒑𝒆𝒊系一間新派台式餐廳，去到呢家已經有3間分店，今次就試咗銅鑼灣分店，環境充滿少女心💖食物比想像中高質好多❣️✿ 三色鹽酥雞（柚子/ 松露/ 水牛城）$128鹽酥雞都食得有特色過人，有柚子、松露、水牛城醬，柚子清新，甜味恰好，沾上鹽酥雞有解膩作用💛松露食材高級，向來可以搭配好多食物，同鹽酥雞又幾match🖤水牛城醬辣辣哋夠惹味🔥每件鹽酥雞亦做到外脆內軟。✿ 海鮮炒王子麵蛋餅 $128模仿日式大阪燒，表面有大量海苔粉💚裡面餡料非常豐富，有蝦肉🦐蟹柳同埋大量王子麵。蛋餅口感軟稔，蝦肉爽口彈牙，王子麵擠滿蛋餅😂感覺好新奇，食完勁飽肚🤰🏻✿ 招牌魯肉飯 $68魯肉飯有櫻花蝦、松露等新派款式，我地都系揀番招牌。溏心蛋蛋香味濃郁口感滑溜🥚魯肉飯魯肉啖啖肉🐷加上白米選用台灣最知名米種之一，比起一般米飯Q彈🍚✿ 招牌牛肉麵 $108牛肉麵喺呢度亦有分好多種，有擔擔/ 黑蒜等味道供大家選擇，我地就揀咗招牌。牛脂肪製成「牛脂油」，將牛脂油送入牛骨湯裡瞬間融化，增添牛脂香氣。牛肉部分尚算軟稔，手工刀削麵充滿嚼勁，湯底牛肉味亦香濃撲鼻。✿ 芋泥牛乳 $55芋泥成為大家都好中意嘅食材，芋

Check-in Taipei 自己食過唔少次但實在太鍾意 所以自己隔一排都會黎食銅鑼灣世貿店design真係好靚每次都要黎食佢地嘅牛肉麵三色鹽酥雞鹽酥雞附有充滿特色嘅3色醬黑松露。柚子。水牛除左鹽酥雞原味外仲有其他層次味道鹽酥雞炸得酥脆唔會油膩內裹雞肉仲充滿肉汁3款口味我最鍾意係水牛味道酸酸辣辣好惹味肉鬆皮蛋蛋餅蛋餅餡料份量超豐富蛋餅皮好Q韌得黎又充滿蛋香加上經典肉鬆皮蛋配搭味道甜甜鹹鹹 皮蛋帶點溏心酸辣牛肉麵牛肉麵配上大大塊牛展。百頁豆腐。酸菜牛肉麵湯底帶點酸香但又唔會過嗆係酸酸嘅湯底中又帶點微辣感牛肉味好香濃 飲完都唔會渴刀削麵好煙韌彈牙又掛湯 質感仲好滑奶奶麻糬 奶奶麻糬好QQ質感好滑嫩又充滿軟糯感黑芝麻沾滿係麻糬上黑芝麻好香濃 麻糬又充滿奶香台南冬瓜茶冬瓜茶解渴得黎又甘甜

曾經去過臺北棧尖沙咀店，以台灣風俗文化、交通工具融入室內設計當中，獨特時尚風格，令人印象難忘。銅纙灣店也不例外，沿主通道進入內庭，彷如通過豪華復古火車包廂，再進入一片山林 ~ 由深淺木塊拼湊而成的阿里山山聯牆畫、木條砌成的屋頂、色彩斑斕的原住民手繪天花壁畫，石紋地板、復古餐桌、青綠色的絨面梳化，令人驚艷，落地玻璃窗外海景更盡收眼簾。🥘黃金鹽水雞芭樂撈粉皮 $128繽紛色彩令人聯想到賀年必備意頭菜「撈起」，當中有清甜爽脆的芭樂、軟嫩入味的鹽水雞絲、滑啫啫的粉皮、爽脆醃酸菜、新鮮紅蘿蔔絲、爽口海蜇絲。配以店家自製由腐乳及鹹蛋黃製成的「黃金醬」一起撈，鹹香味道更勝傳統所配搭的花生醬🥘三色鹽酥雞 $128 以三色醬汁手繪作為擺盤元素，配合創意漸變色陶瓷碟，令這款傳統民間美食升格不少。鹽酥雞每粒約有乒乓波大小，鬆脆外皮下是嫩滑肉厚的雞件，咸香惹味；至於三款醬汁當中，個人最喜歡柚子醬，入面有少許柚子粒、酸酸甜甜味道清新；松露醬質感較厚，保留了少少松露碎，味道香膿；水牛醬汁香辣惹味。🥘櫻花蝦麻辣滷肉飯 $78非常足料，櫻花蝦鋪滿整個滷肉飯，滷肉味道香濃，口感鬆軟，麻辣感點到即止，香濃醬汁加上甘香肥美

12月出發去台灣突然好想食台灣菜，於是就嚟咗Check-in Taipei，店舖門口光猛，未坐底就已經體驗到店員嘅服務拍得住台灣人嘅服務，職員安排好坐位後就研究吓食啲咩，最後揀咗嘅食飯包埋：三色鹽酥雞牛汁滷蘭花干魯肉伴台灣A菜麻辣牛肉麵奶奶麻糬芝麻味百香果綠茶三色鹽酥雞-職員細心講解三色醬味道，三色醬味道有蜜糖芥末、黑松露醬同埋水牛醬，試哂三個味都好好味，最特出係黑松露醬，好香黑松露味道。而每伴鹽酥雞都好香脆，好好味！牛汁滷蘭花干係串頭腐，好入味。魯肉伴台灣A菜嘅魯肉份量好多，菜亦都好新鮮。麻辣牛肉麵就選擇咗粉絲，粉絲好煙靭，吸咗湯底味道，而牛肉好淋好入味，麻辣味好香。奶奶麻糬芝麻味軟淋淋，粘滿芝麻粉好香芝麻味。整體食物質素好好，可以再嚟。

環境優雅舒適，座位設置頗具心思，有方桌、卡位和半圓梳化座位。🍵 台南冬瓜茶熱呼呼的暖在心頭，甜不膩口且有濃濃冬瓜香。 🧋珍珠奶茶奶茶微甜，大大粒珍珠口感帶嚼勁。✨️ 蒜香三色台腸三種台式腸 - 原味、黑椒味及墨汁味，外脆內香。配上炸蒜片，口感更香口。✨️ 松露魯肉飯魯肉肥瘦均勻，口感軟腍。醬汁甜中帶點鹹，散發着松露的香氣，跟溏心蛋一起吃，不錯。✨️ 髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅蛋餅皮包裹著滿滿的餡料。微甜的芋泥口感軟綿，配搭淡淡鹹香的鹹蛋黃，口感層次豐富。✨️ 三色鹽酥雞鹽酥雞外脆內裏肉質嫩滑，口感富層次。三款醬汁：柚子、松露和水牛城。味道清新的柚子醬甜中帶酸，松露醬香氣濃郁，水牛城醬帶惹味微辣，各有特色。✨️ OREO奶奶麻糬用筷子把麻糬翻轉，讓麻糬兩面都沾滿OREO。接著用筷子打义义，把麻糬切開成一口的大小，再沾滿OREO碎碎，就可享用。口感冰涼綿滑的麻糬，富奶香，不黏牙，配上甜脆的orea脆脆，令人滿足。

臺北棧 - Check In Taipei, 名字好特別,   幾年前曾去過中環舊店, 今年又去過尖沙咀分店.  這餐廳令我對臺灣食品開始有喜好.剛知道銅鑼灣開了新店, 地點世貿中心.  我住這區更方便, 立即去試試.   餐廳面積大, 座位設計看來花了不少心思,  入門部份是方桌, 接著有間隔梳化卡座, 餐廳前面部份, 有海景座位面對維港, High ceiling, 天花好靚, 半圓座位幾舒適！服務員安排我們坐半圓座位, 真不錯.   看了餐牌內容和舊店有些分別.   多了新款式.落單後, 上菜很迅速.   胡麻涼拌苦瓜 ~  好爽口, 混合胡麻醬, 苦瓜好食, 又健康. 臺灣菜必食, 三色鹽酥雞 ~ 三色醬分別係柚子, 松露, 水牛城醬.   有酸爽又有辣味, 自由選擇.酥炸雞已切件, 無骨,   炸得香脆, 啖啖肉,  調味不錯, 外皮鹹香又脆口.  雞炸得乾身不油膩,  外脆內軟,  一口一瑰, 吃完也不會太上火. 髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅 ~  顏色幾迷人, 蛋皮粉紫色, 加上金黃色的鹹蛋黃碎粒.  芋泥超甜口感軟糯, 蛋皮蛋味香濃.   髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅 ~ 鹹甜組合,  吃

銅鑼灣新開check in Taipei , 以前係中環食過， 銅鑼灣好大間， 坐得好舒服， 繁忙時間入座計食90分鐘， 好彩我當日唔多人♡三色鹽酥雞 $128有6塊， 配柚子、松露、水牛醬，個皮炸得好脆好好味， 唔會太咸， size 好大件， 但雞肉肉質juicy, 唔會太乾柴。👍🏻♡原條鰻魚起司玉米蛋餅 $188會即場燒鰻魚， 條鰻魚燒過係香d, 個皮會硬身d, 木魚自己倒上面， 芝士味有點失色， 粟米粒好多， 2樣放埋都襯。👍🏻♡海鮮炒王子麵蛋餅 $128唔推介， 個樣好似大阪燒又似蛋包飯， 但王子麵好乾， 海鮮有蝦同蟹柳， 蛋餅都係食返條狀襯d。♡奶奶麻糬芋泥 $108呢度甜品都偏貴， 麻糬好香牛奶味，好滑， 店員幫我地切開， 倒少許芋泥， 再沾椰絲。♡紫米芋泥麻薯卷 $48紫米好香粒粒分明， 芋泥同麻糬令口感更加豐富～♡宇治抹茶牛乳 $55♡甘蔗苦瓜汁 $48♡台南冬瓜茶 $38飲品好多選擇， 但冇乜驚喜， 無論個杯定內容都普普通通～