樂天皇朝薈萃

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送別友人便和朋友到附近商場晚膳。此情此景，最終選擇了較大路的食肆晚膳。平平無奇的餐前小吃竟然有燜軟了的栗子。友人經常戲稱有條貓舌頭，不能吃太熱的東西，素鴨和皮蛋豆腐正合其心意。兩款冷盤上枱非常快速，因為不用烹調，而味道也在意料之中。牛肉餅的水準比較馳名的清真牛肉餅相差太遠，餅皮有點硬，肉汁也不夠多。賽螃蟹炒得嫩滑，這當然要歸功於絕不手軟的用油量，混入生雞蛋黃及少量陳醋，為菜式生香及提鮮。咕嚕肉的炸漿非常厚，肉也十分粗糙，十分敗筆。芥蘭的葉子及纖維較粗的外皮都被削走，雖然薑汁味不明顯，但仍然可口。特色小籠包共有八種味道，當然有些小籠包的味道並不如所述，但小籠包色彩繽紛兼冒着熱氣，看了也令人食慾大增。上海炒飯跟上海炒麵有點相似，同樣是以濃醬油炒製，炒飯版本以蝦代替椰菜更為相配。

樂天皇朝薈萃 (九龍城)約了家人到啟德Airside的樂天皇朝吃飯第一次過來Airside比想像中多人中午時段都有不少人排隊幸好有預先電話預約了招牌原味小籠包（黑豚肉）$80/6粒 $125/10粒-必點菜式，皮薄餡靚 裡面當然仲有清甜的湯汁雲吞雞 $168/半隻 $318/全隻-叫了半隻 雞湯鮮甜但略為多油 雲吞大大粒，大約有7-8粒 雞肉亦算嫩滑紅油鮮蝦黑豚肉抄手 $88/6粒-紅油微辣 同樣皮薄餡靚松子鮮果桂魚 $248-酸酸甜甜 桂魚炸得好香脆重慶麻婆豆婆 $88-正正常常清炒白菜苗 $78-正正常常楊州炒飯 $95-正正常常，稍為多油上海炒飯 $95-稍為偏鹹，同樣多油宮廷驢打滾 $50/3粒-驢打滾是用糯米做皮，紅荳做餡，再撒上黃豆粉於面 而驢打滾名字的來源是來自清朝宮廷 因為撒於面層的黃豆粉似驢子撒野打滾時揚起的塵土而來 甜而不膩 喜歡煙煙韌韌及紅荳的可以一試樂天皇朝薈萃 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖

突然之間諗起唔同顏色嘅小籠包🫢🫢，就去到Airside食啦，舖頭因為啱啱裝修非常之新淨，而且坐得舒服，枱之間嘅距離都夠大，去到見到佢而家推出左一個新優惠可以消費足夠嘅錢就加$10換小籠包😳唔同時段有唔同優惠，佢仲會分三階段推出第一階段: 3月11日至3月24日-$10 京醬肉絲 (原價$108)第二階段: 3月25日至4月7日- $10 原味小籠包 (6粒) (原價: HKD$78)第三階段: 4月8日至4月30日- $10 週年限定口味小籠包 (6粒) (原價: HKD$88)咁而家即刻試原味小籠包先啦原味小籠包 $10 優惠價食上海野點少得小籠包呢，一上枱侍應就叫我哋快啲食，果然熱辣辣，湯汁10分飽滿，食完之後仲想叫多一籠🤤🤤🤤蝦仁酸辣湯$63嚟到食上海嘢梗係要飲下酸辣湯啦，仲有少少蝦仁🍤，呢個必叫，佢夠酸又夠辣，但係又唔會過分地鹹辣，飲完佢食得更咁多嘢蟹粉鍋貼 $58(3粒)🥟🥟想食蟹粉類嘅嘢見到有鍋貼即管試吓先，表面以為唔脆口，但原來喺底底度，食落去非常脆卜卜，蟹味都出，而且內餡非常飽滿鵝肝叉燒酥 $78(3個)正常叉燒酥就食得多，鵝肝叉燒酥就比較少啲，鵝肝味唔算太突出，不過作