麥上日光 (已結業)

白雪雪 乜東東呀？爆cream cheese堪稱全港最邪惡 新鮮製造既麥上日光五層流心芝士 聞名不如見面第一次食先食最正宗既原味五層流心芝士軟包 $25流心芝士勢如胸湧！溶岩比例比軟包既多好多味道似乳酪芝士味 可以用香濃幼滑黎形容 啖啖都食到外面沾滿奶粉or芝士粉？麵包香香的又軟綿綿 成個包酸酸甜甜 個人覺得吾會話好飽滯 但食完feel到有d膩 始終味道無咩層次 偏單一 食黎食去都係嗰種味可以冷食芝士蛋糕口感/熱食爆發流心芝士但店員話室溫即食最好味所以我即買即食了

好不容易等到熱潮過去，不用大排長龍也能買到。店鋪就在馬路旁，很難想像當初水泄不通的情境。店內有很多預先包裝好的芝士包。店內除了招牌芝士包還有很多其他精美麵包，有點懷疑店家是參考港女口味的，例如沖繩紫薯公主$32，粉紫色的外型很吸引，不過今次先試最人氣的五重芝士包。五層流心芝士軟包 $90/4個 $25@和朋友一起買，每人兩個，一個即時吃，一個回家加熱再吃，平均每個$22.5。還以為是鹹的，原來是甜的，裡面很多cream cheese！有點乳酪的酸味，吃起來沒那麼膩。倒是芝士太多，吃不出哪裡有五層，也沒有流心的效果，但相當好吃；麵包面鋪滿貌似奶粉的物體，雖然吃得很狼狽，滿手是粉，但大大增加了麵包的奶香。回家用光波爐焗熱來吃，期望芝士會變流心但沒有，只呈半溶狀態，大家可以想像cream cheese加熱後的味道吧。朋友把芝士包放了在冰箱隔天才拿出來焗，只焗熱外層而內裡保持冷凍，她說冷熱交融外脆內軟的口感更佳！下次可以試試這樣做。一直有留意店家的新作品，如朱古力味和芒果味的五重流心芝士包，我還笑說如果有抹茶味便會買，想不到最近真的出了！！那希望下一個新口味是紫薯吧。

『麥上日光』呢個名已經唔係第一次聽, 因為一個芝士軟包而打響名堂.自從最近灣仔開店開幕, 終於冇咁多人排隊買了!平時黎尖沙咀都係晚上時段, 都唔會刻意咁走過黎睇下有冇得賣,今日下午時間就黎到, 行經呢度又見到有得買, 終於食到了傳聞既包喇一直都覺得食芝士係好有罪惡感, 呢個包仲要係x5 層, 罪惡感放大5倍不過據說呢度既麵包係採用天然酵母做成, 食落當然比較健康, 即時覺得冇咁邪惡五層流心芝士軟包 $25評分: 5/5芝士包上面有少少粉鋪係包既面層, 不過未食已經見到芝士多到流晒出黎,而且每個包都以獨立包裝袋袋起, 食起上黎都比較方便唔會流到周圍都係.麵包既鬆軟程度真係一流!軟林林既口感好似係緊綿花糖 & 雪糕咁咁鬆軟, 芝士多到每啖麵包都食到佢地既存在,而且口感濃郁好似係緊Cream cheese咁, 味道唔似一般車打CHESSE果d咁重味,芝士香濃得黎實際食落口感帶些少甜味, 食得多都唔會覺得好膩。真係好正!個人覺得$25都頗貴，不過間唔中食一次都可以接受。因為今日食飽行經所以只能試到原味, 下次再有機會一定會再試下佢既口味

今日行經尖沙咀竟然發現呢間冇人排隊😨😨😨嗰時大概下午一點鐘，可能因為假日啦《麥上日光》其實一早想食，不過聽人講之前經常排長龍，不嬲唔中意排隊既我根本唔會為左熱潮而埋沒自己既本性😂😂😂咪等少人再食lo。好YEAH😍今日終於等到喇👏🏻可能熱潮開始減退喇。12:00出爐原味仲有得賣👍🏻黎得呢度當然要食個「全港最邪惡」既奧地利 五層流心芝士軟包🧀 $25職員由櫃內取出，而且每一個都有獨立膠袋包裝住，令人覺得格外衛生。芝士軟包唔算好巨型，不過比起平時麵包既size為大食落去超乎想像既鬆軟😍😍😍 而且每口鬆軟既麵包都被濃濃既芝士包圍住！👍🏻因為芝士太多所以佢地既包外層沾染左一層薄薄既糖霜，令我一咬食到成口都係粉末😂不過唔理喇！食完先再抺咀🙈流心軟包芝士味都幾重而且口感好creamy，不過同我地平時食開既芝士味有d唔同，芝士味道帶甜🧀雖然芝士份量真係超多，不過相反唔會食到人好溜好滯。真係越食越開胃。😍👍🏻👍🏻👍🏻芝士控既我表示超愛食佢地個流心軟包！下次再試其他既產品先😊

#五層流心芝士軟包 （$25）Are you ready for the summer? 有咁多美食、食埋先慢慢開始ready啦。呢個全港最邪惡 嘅麵包果然不負所望，size比我隻手大，用天然酵母製成，所以個包軟眠眠、質感好似棉花糖，中間夾住大量軟芝士、以為食曬成個會好飽、什至會覺得膩，但因為味道不太甜，食完後出乎意料的覺得仲可以食多個😳果然夠曬邪惡

#五層流心芝士軟包 （$25）Are you ready for the summer? 有咁多美食、食埋先慢慢開始ready啦。呢個全港最邪惡 嘅麵包果然不負所望，size比我隻手大，用天然酵母製成，所以個包軟眠眠、質感好似棉花糖，中間夾住大量軟芝士、以為食曬成個會好飽、什至會覺得膩，但因為味道不太甜，食完後出乎意料的覺得仲可以食多個😳果然夠曬邪惡

今晚在尖沙咀排隊買麵包，必定要試下全港最瘋狂邪惡的五層流心芝士軟包，一口氣買左5個，一個凍食，一口咬落去，薄薄的糖粉伴隨著芝士，口感猶如芝士雪糕蛋糕，另一個放微波爐輕輕加熱，流心D芝士如熔岩般爆出黎，真系超級正吖

慕名而來，卻送上一場空歡喜，2016年度全球服務業微笑指數，香港被評為"包尾"，應該也是香港人意料中事吧。不過在這平反一下，我也是有遇過一些服務很好的，在小店特別感受到，就算平淡的食物，都好感受到店員對餐廳的愛及支持，對每一道菜餚都十分認識，面對食客詢問時，可詳盡解答，問一下食客的意見，留意到食客有什麼需要，我認為係最人性化及讓人難忘的餐廳。見有不少朋友嚐過麥上日光的芝士麵包，我也來湊湊熱鬧，見平日放假就來排一下隊，心想買麵包都不會等太久。進店時，沒有一句歡迎就算了，等了20分鐘，聽到的第一句就是問我有沒有排隊，我當下都樂了，你沒有看清楚，就不能好好問？冷酷的對待不是一間餐廳該有的表現。對於這種態度，沒想到我還是買了。買下了兩款店家大熱的，奧地利五層流心芝士軟包及栗子口味，每款兩個就一共四個麵包，用紙袋入著就不會壓至變形，麵包就獨立放在膠袋中，也十分便利。麵包夾著一層層的cream cheese，大量的cream cheese提供濕潤感，但味道平平，栗子蓉味道還好，只可稱讚夠滑身，麵包亦有點咬口質感不錯，整體厚薄適中，吃起來不會太狼狽。價錢中等一個約＄25，試一次亦無不可。另外一款五層

之前要排一個鐘隊才可買到, 來自奧地利的流心芝士包, 原來於平日的午飯時間就垂手可得。 亦基於之前一日限售500件, 現在加碼到一日800件, 要食變得更容易。 今次家姐給我買來芝士粉絲必吃的流心芝士軟包。 一個售價$25, 買4個$90, 慳回$10之餘(其實是計婆仔數, 哈哈!), 更可以分甘同味。五層流心芝士軟包以為一個來自歐洲的芝士包定價$25個偏向昂貴, 實體原來比想像中還要大, 用透明膠袋包裝。Cream cheese多到佈滿麵包兩旁, 芝士香味不算太濃, 不過麵包非常鬆軟帶麥香。用微波爐翻叮熱大概30秒後芝士變得更香濃, 麵包質感更軟熟。 叮熱後的cream cheese像溶岩般湧出來, 符合流心的效果。 但亦因為太澎湃, 使層次不太分明, 看不出有5層的分別。叮熱前:叮熱後:Cream cheese帶有微微的檸檬清酸味, 更能提升芝士酥香之餘, 令芝士膩口感減低。 變成流心的芝士更輕盈細滑, 雖然份量多, 亦不覺膩, 加上鬆軟麵包帶濕潤感 好好味, 很邪惡但亦很滿足!香港店就是這奧地利麵包品牌於亞洲區第一間分店, 標榜以傳統方法烘焙及用天然酵母發酵, 而麵糰發酵所需的時

歲晚提早收爐，見時間尚早便到近期人氣麵包店 - 麥上日光朝聖~想不到未到5點，已經有二十多人在排隊。原來大家都早放呢⋯⋯$90/4件，最多買6件。平時等15分鐘都嫌的我，想不到有這毅力。排了差不多1個鐘，終於到我了~收銀姐姐熟能生巧地問：「幾件？」，非常快手。麵包已一早焗好並入袋，没display那個咁脹卜卜，貌也不太像熱辣辣新鮮出爐。回家把它放在微波爐輕輕加熱約30秒，麵包變回脹卜卜的模樣。芝士半熔溢出，賣相比在店內見到的吸引~一入口，麵包鬆軟，cream cheese味濃郁，芝士愛好者必定大滿足！口味偏甜，正中本人愛好的味道。但吃了一半已經有點膩，又忍不住想把它吃掉 XD$25來說，這個芝士包絕對物有所值，但要排成個鐘就要再想想了⋯⋯XDP.S 叮的時候不要過龍，否則芝士會變酸，就吃不到那個甜味啦~