火水爐冰室火鍋

营业中

休息中

天寒地凍，最好就是約埋三五知己去打邊爐。餐廳佈置好懷舊，音樂就播住八十年代英美流行曲，不過聲音較大。我們選了波士套餐，侍應先送上一些小食醫下肚，包括有椒鹽燒賣，脆皮午餐肉同鹽酥雞，個人覺得鹽酥雞最好食，細細粒又易入口。跟住就送上麻辣雞煲了，我們點了微辣，辣度剛剛好，辛好點了微辣，如果是小辣我怕我們頂唔住。雞很嫩滑，配菜有大腸同豬皮，很是惹味。食完之後就送上火鍋了，我們點了招牌濃郁沙爹湯底，味好濃，但又唔會太杰，很適合打邊爐。介紹下我們點左咩火鍋料先：-- 手切穀飼牛板腱：相對瘦且沒有太濃的牛肉味道。- 手切極品封門柳：也是瘦肉，但牛肉味道比較濃郁。- 手切安格斯牛肩肉：我個人推薦這款牛肉，有一點點肥肉，非常香而且有牛肉的風味。- 西班牙黑毛豬肉：這種肉脂肪比較多，雖然味道很香，但我個人不太喜歡。- 手包雲吞、手包水餃、手包韮菜餃和手包魚皮餃：全部都很大顆，料也很足，絕對物超所值。- 鱸魚片：沒有太多味道，可以不點。此外，我們還點了以下特色飲品：- 巨峰乳酸梳打- 青蘋果梳打- 白桃梳打我覺得最好喝是白桃梳打，搭配火鍋絕對是一絕，清涼解渴。由於是120分鐘的無限任食，我們一共點了三輪才滿

開心又發現左一間高質的雞煲火鍋第一次光顧、員工好細心地介紹、最後選擇了小辣雞煲食咗雞煲同小食先、再換煲打邊爐 (加左$48 轉招牌濃郁沙嗲湯鍋＋特濃皮蛋芫茜湯鍋)沙嗲湯煮肉類勁好食、全部都係手切牛 - 牛板腱 & 封門柳 (肉味好濃)西班牙黑毛豬就大大塊 有一部分係脂肪好食😋芫茜湯煮菜類好清新，可以減低沙嗲的重口味平衡返 配菜：鱸魚片、唐生菜、紫菜響鈴、滑豆腐飲品選擇都多，有包裝茶、Coke Zero、杯裝梳打，夠飲食到勁飽、估唔到仲有甜品 - 仙草芋圓紅豆糖水 好好食唯一壞處係隔離桌有一大班男仔 講嘢🗣勁大聲。。。。可能地方不太大 都幾應聲。。。有點不舒服。。

到火水爐冰室火鍋，位於旺角煙廠街33號朗廷軒1樓。 餐廳是一間集冰室和火鍋店於一身的懷舊風餐廳，每個角落都有打卡靚位，加上輕快的音樂， 很有氣氛。以火鍋放題為主📍， 我揀了CEO套餐$398位，再加$68 (任飲朝日生啤、威士忌梳打、 巨峰乳酸燒酎梳打、 青蘋果燒酎梳打和白桃燒酎梳打) 。 🔸招牌麻辣雞煲 ～ 有幾款辣度可以揀，我選了微辣，辣道剛剛好又惹味，雞件好嫩滑，另外還有豬大腸、豬皮和豬肚，非常入味軟腍。 🔸小食 ～ 椒鹽燒賣、脆皮午餐肉和鹽酥雞， 三款小食都好香口， 送酒真係唔錯。 🔸任飲朝日生啤和巨峰乳酸燒酎梳打 ～ 加$68， 就有幾款燒酎梳打， 威士忌梳打和生啤， 非常超值。 🔸招牌濃郁沙嗲湯鍋 ～ 我當然食這裏的招牌鍋底啦， 沙嗲湯鍋真係沒有令我失望，口感濃稠， 極具層次。 🔸火煱配料 ～ 我推介這幾款肉類，手切穀飼牛板腱、 手切極品封門柳、 手切極上牛小排和西班牙黑毛豬肉， 肉質新鮮， 配上沙嗲湯鍋，非常濃郁美味。 丸類和餃類都有多款選擇， 我喜歡Q彈的振興牛丸和皮薄餡靚的手包雲吞。 另外就是爽彈的水魷魚， 最後必食公仔麵，配上沙嗲湯底， 特別美味。🔸仙草芋圓糖水 ～