串爆

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這一天我們來到旺角 串爆 食特別嘅串燒😊 食物選項好多，目不暇給除咗串燒食物，仲有湯麵、乾麵、小食等等店員把我們點的食物串燒好後，再放入大碗湯內浸泡，讓各項食物吸收湯汁味道其中我哋比較喜愛嘅食物包括：😊單骨雞翼好香，肉質好滑，食得又方便，味道香濃，有微微辛辣，鹹香味出色😊黑胡椒腸黑胡椒味道好出，有少少辣，好惹味😊成都小香腸呢款香腸比較少見，都幾得意，似超級迷你版嘅臘腸，味道香濃，有咬口😊豆卜、腐皮、百頁結等等嘅豆類製成品吸收晒湯汁，好入味😊翠玉瓜、冬瓜、粟米、薯仔好吸到湯味，健康之選小食及麵食等等方面我哋比較喜愛：😊棒棒雞 及 青瓜棒棒雞除咗有雞肉、仲有青瓜絲、芝麻、混合一齊食好好味，口感豐富，味道香濃，雞嘅肉質唔錯。拍青瓜好清新，酸酸地鹹鹹地，仲有芝麻油香，係開胃小菜😊牛肉麵牛肉入味，麵質好順口好好味😊老成都誰醬麵醬汁濃郁，麵質有彈性滑口，超乎意料幾好味！我哋一人食咗一碗😊冰粉晶瑩剔透好靚，好滑，另外係嘅糖水底都好清甜滋潤飲品我哋點左清熱氣選擇：夏枯草，竹蔗茅根呢餐非常滿足，每一個串串嘅食物都係一口一啖，可以每樣都試少少😊

天氣開始變涼,揀左間成都串燒暖暖個身😋門口大大個牌寫住串燒放題,睇見都流口水🤤入到去原來除左串燒放題仲有二人餐、小龍蝦可以叫😍見串爆放題都有麵食同小食飲品任飲任食緊係食放題!淨係可以揀嘅款式已經好多!先叫左啲小食!捧棒雞原來係手撕雞,雞絲好滑好好食!藤椒雞軟骨有驚喜,勁惹味,再三encore🤣賣相真心吸引😍睇落好豐富!每串份量唔會好多,方便試多幾款唔同嘅串燒🤣👏🏻湯底我地叫左少麻少辣,味道啱啱好😍麻辣牛肉同孜然牛助肉好好食,入味得黎仲好腍好重牛肉味😋蔬菜超索味!萵筍同娃娃菜勁正😍第二轉叫左堆豆製品,百頁結不錯😋麵底好幼身,但食落口感幾好,唔會好軟👍🏻兩碗麵嘅牛肉粒都好易咬,川味牛肉湯唔太鹹幾好飲😋冰粉份量唔會好大碗,甜度控制得好好,而且面頭仲加左酒糟😍好滿足

天热就想食啲重口味的開胃嘅嘢。咁啱路過就來食。菜單菜品都幾豐富，湯底可以選擇麻度同辣度，中麻+中辣啱噻。串串香的選擇勁多，食材新鮮，每串的量不多，正好可以每樣來一串都試下。自助餐都包括佐涼菜。涼菜的無骨鳳爪好味，鳳爪處理得很乾淨，辣得入味又不嗆喉嚨，應該加佐麻油花椒油，好香。咬落又爽脆，一口一個瞬間一碟就清噻，仲可以加單再點。藤椒雞軟骨好特別，藤椒味足，雞軟骨食落有啲似掌中寶，軟骨都容易咬，好味。麻辣豬紅上來鐘好溫熱，豬紅稍微有啲老，但是味道唔錯。蒜泥青瓜都好清新，蒜末量都適中。麻辣千層肚辣度稍不足，再辣啲仲入味。成都口味肯定少不了冰粉。冰粉都做得唔錯，配料有山楂碎片，葡萄乾同白芝麻，冰涼爽口。飲品都有我最鍾意的白桃烏龍冷泡茶，無熱量飲得毫無負擔，白桃味道都好足。

以前去四川既時候好喜歡食佢啲串串重點係打邊爐個隻係正係好平雖然香港食唔到呢隻邊爐🥲但都可以當麻辣燙串串咁食🤣叫做一解嘴饞😛先來個餐牌-風味小食篇-因為得兩個人食，只試左兩款*棒棒雞*底係青瓜絲，面係雞絲，醬係麻醬叫之前好好奇咩黎就係麻醬雞絲😂但好味既*麻辣千層肚*千層肚其實就係牛柏葉加埋啲辣油少辣不太麻因為細細碟，食完都唔覺好油呢個好味~~-主菜-湯底因為淆底所以揀左bb辣但我覺得啱啱好湯底只需要揀一次因為佢之後淨係會refill啲串串選擇唔係話好多不過有個叫成都小香腸既幾得意係一條超幼既腸，味道係臘腸味貪得意可以試吓超推薦大家可以叫干碟/香油碟干碟係鹹鹹地，有啲味精味吃肉點小小，好香口香油碟就係麻油加芫茜食串串係必有既醬可以用黎解辣，而且比想像中易入口唔會覺得成口油，好膩既感覺我另外叫左個成都肥腸麵同冰粉以前去四川既時候最鐘意就係呢兩味但我覺得肥腸麵有啲失色麵太淋，肥腸醃過龍有啲鹹冰粉就普普通通可以當甜品咁食完重口味既野食啲甜嘢漱口p.s 除左飲品同蘸碟，其他全部任叫飲品任叫要加$22，但都係一支支出飲得唔多，散叫都ok最後7點就埋單都係138一個人，加埋一都唔貴真係好抵食

香港對麻辣已經有多年既深入了解無論係米線定係麻辣火鍋今次係更加地道既食法串串香大大碗見紅既麻辣湯底插滿一支支不同食材的串串依個既唔係串燒又唔係打邊爐既食法在香港真的不常見因為今次係飲食全包放題當然唔會放話任何想食的東西仲可以無張次添加呢點左一個小辣正常麻度既湯底就我感覺已經非常刺激了基本上今次分左三次點食第一次最特別莫過於泡椒牛肉用肥牛包裹細細隻極辣泡椒在基中口感，湯底既味道，泡椒既辣勁嗜號辣嘅朋友一定要試吓成都小香腸有特色，也不妨一試第二次主要係食下蔬菜豆腐乾同萵荀質地不錯黑木耳也可以第三次最後一堆串串中包括左雞腎同千層肚（牛柏葉）爽口彈牙在三次正餐當中仲有啲小食同埋嘢飲可以隨便揀例如麻辣海帶絲同蓮藕都不錯（上菜快，正餐未到時可以先品嚐）闊闊薯粉，麻辣牛肉麵 飽肚之選最後食返一個甜品成都老冰粉作為整晚總結非常適合總結餐廳播放熟悉嘅華語歌曲少少店舖裏多多顧客熱鬧氣氛不錯

😋味道：8.5/10📸打卡：7/10🗣服務：8.5/10🏡環境：7.5/10💵人均：$130-180💰性價比：10/10✨👍🏻推薦度：9/10🏃🏻‍♀️回頭率：60% .🐼(星期一至日13:00-19:15, 19:15前離座) $138 呢間食麻辣燙串串放題 兩個鐘任叫任食😋飲品放題就加$22位 有多種清熱款式🤣個人都建議加飲品放題嘅 就算唔怕辣都會口乾呢度食物種類都幾多 除左串串之外 仲有好多款川味小食同麵食 仲有甜品任叫呢個價錢可以任食任飲 真係算幾平！🤩而且店員好好服務好有禮貌 上菜又快叫左好多種食物 總括而言都好出色呢個價錢可以食到好多高質嘅食物🤤係性價比好高嘅放題👍🏻.🥘湯底湯底有唔同辣度俾你揀 揀左小辣🌶我本身唔係好食得辣 覺得佢係有啲偏辣嘅呢個湯除咗辣之外 更加多係麻香淥熟咗嘅串串會浸入湯底 吸晒啲麻辣香🤩最正嘅係佢又唔會好油 減少罪惡感🤪.🍢串串其實淨係串串都已經有好多款 有肉有素有丸有幾種真係好好食🤤👉🏻麻辣牛肉本身未浸湯就有麻香味肉質偏稔 口感好正😆👉🏻網上見到好多人都推薦泡椒牛肉佢係用肥牛包住舊泡椒 一咬開又酸又辣 好刺激😂個人就唔係好鍾意泡椒嗰種刺激嘅感覺🥵不過

香港好少串串麻辣燙，正宗麻辣燙放題少之又少，今日經過旺角搵食，突然睇到一間黃色門面麻辣串放題，即刻衝過去望下！寫住正宗成都串串風味，價錢又抵，諗都唔諗即刻入去。店內裝修行四川風格，牆上面有一啲掛畫同有趣既插圖，都幾風味特別。餐牌上有好多款串串選擇，蔬菜類、肉類都好足夠。湯底有得揀辣度，BB辣至特辣，亦都可以揀唔辣。我地嗌咗BB辣先，因為廚師話可以一直加辣！第一次落單，我地叫咗蔬菜類先，蔬菜類有好多選擇，串好左既食物，會浸哂落個湯到，等一陣就會吸收到湯既精華，湯頭好好食，辣得黎帶麻，尤其大家都知蔬菜類好容易吸湯關係，食落去特別濃味，好正好過癮。我地都好推薦百頁結、薯仔、萵筍同娃娃菜！之後我哋開始食肉類，成都小香腸，以為係台灣腸個類，原來好似臘腸。泡椒牛肉食辣既人一定要食，牛肉包住一條泡椒，辣得好過癮！五花腩同肥腸都好食！如果鍾意食鴨舌，我哋都好推薦！小食方面種類都好多，我哋最推薦涼拌海帶絲，醬汁唔錯，好開胃，棒棒雞麻醬好夠味，平時鍾意食麻醬既就唔好錯過。滷水雞翼尖一般。另外，我哋都加咗任飲！可以自己隨便去雪櫃攞，飲品選擇都幾多，食辣野一定要配凍飲，因為如果太辣仲可以解辣。特別嘅係豆漿同生

呢日朋友都早咗放工，約咗食完野去GYM咁唯有搵啲肥嘅野食啦碌咗openrice一陣先搵到呢間野又麻辣串燒咁，就食佢佢係放題形式，餐紙上面除咗列咗價錢嘅都係任食涼拌海帶絲個人覺得幾款風味小食都好正好開胃惹味真心呢幾樣野都值回票價今日MVP棒棒雞同蒜泥青瓜我忍唔住呢兩碟都ENCORE咗芝麻醬混雞絲呢個配搭真係無敵然後就係放題串燒上枱因為佢係四川風味，所以配一碗麻辣湯咁直情係食緊麻辣燙!如果自問唔太食得辣，揀BB辣就無死個人大推麻辣牛肉，牛肉腍軟得黎有微微麻辣香，好正然後就係鴨舌!佢呢到嘅鴨舌醃到入曬味，忍唔住CHUR咗幾隻雞軟骨、萵筍都推呢個冰粉真係痴線，食完麻辣肥野再食呢個好似非常安慰到自己咁尤其佢酸酸甜甜有埋啲提子乾，好夾好好食!!!

放工同同事肚餓，又唔想食甜品，留意到旺角有間係食四川串串，辣辣地感覺幾開胃，就黎試下先！呢個係一間小店，地方都較為淺窄，但係勝在環境都乾淨姿整👍🏻一坐低店員有問我哋想散叫定任食，因為見到價錢都相差唔遠，最後我哋揀咗任食。宵夜時段就每位$128加一。因為我同朋友都比較肚餓，一上到黎就係咁tick咗好多😂❤️前菜係麻辣千層肚/手拍青瓜麻辣千層肚我就覺得幾辣，幾入味，有四川的感覺👍🏻都算好食。手拍青瓜略嫌淡咗少少，不過當清下腸胃另外一個前菜棒棒雞就有啲似手撕雞，佢用個醬料類似日本胡麻醬咁酸酸地幾開胃串串我地叫左小辣，一上到嚟勁大碗😂差d嚇親。因為朋友唔太食得辣，佢就覺得小辣啱啱好😌串串整體來講都入味，我個人最鍾意食腐皮同雞肉👍🏻枱面側邊有個筒仔俾我哋放竹籤，我諗呢度只係我哋食嘅¼😂食完辣野黎返碗冰粉，呢個係四川成都特色甜品，甜甜地好似啫喱咁，解辣一流👌🏻