YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

营业中

休息中

呢間餐廳提供九州產極上A5等級黑毛和牛，經佐賀縣農業行會認證💮仲有唔少罕有牛肉部位作燒烤🐃💗大判燒!黑毛和牛西冷（$178）鹿兒島A4和牛西冷油花分佈均勻，肉質細膩軟嫩，沾上温泉蛋一齊食口感更香滑🥚💗黑毛和牛腹柳小排（$148）和牛腹柳小排帶雪花般的油花，肉質細嫩軟滑，油香豐富之餘肉味香濃🥩💗特上牛胸腹肉（$128）牛胸腹肉肉質鬆軟冧滑，牛味濃郁，醬汁入味🐮💗若鶏雞脛柳 （$80）即雞頸肉，肉質特別嫩滑爽脆🐓💗冷麵（$72/ 大）冷麵煙韌彈牙，味道冰涼酸甜；配以爽脆嘅泡菜、青瓜、牛篣、芽菜同熟蛋，有助消除燒肉嘅油膩感🍜💗塩味上牛舌 （$128）鹽味牛上舌爽口脆嫩，簡單用鹽調味已經好好食🧂💗蔥塩味上牛舌 （$138）蔥鹽味牛舌同樣爽口脆嫩，蔥花調味更香口👅💗甜品杏仁豆腐綿滑捋捋捋，入口濃郁杏仁香🍮；雪米糍外皮煙韌，內裡係雲呢拿雪糕🍡

黃埔花園自成一角，各式各樣嘅美食滿佈整個社區，今日黎到位於黃埔天地聚寶坊嘅烤肉店YAKINIKU KAKURA食晚餐。叫左兩份黑毛和牛西冷大判燒，肉質鮮嫩多汁，油脂分佈非常均勻，雪花紋理清晰可見，咬下去香氣四溢，入口即化。塩味上牛舌採用最簡單嘅調味，反而凸顯到牛舌嘅原汁原味，肉質爽嫰，非常美味。帆立貝一份有5粉，直接將錫紙盤放在爐火上燒，帶子肉質飽滿，入口彈牙，鮮甜可口。值得一讚是除了食品，店員服務很親切，當見到我哋對烤肉一窍不通，會過來指導及示範，令整個用餐過程非常開心。

一直都知道這間人氣店很旺場，連平日晚餐時段都經常坐無虛席。今日專程早點太約18:30 到，都已經開始有好幾位客人在排隊等候入座，可見這間餐廳頗受歡迎。餐廳裝潢不錯，空間感夠大而且座位寬敞，十分舒適。食物質素高而且店員很有禮貌，難怪開業不夠一年已經成為人氣店!鹿兒島和牛他他$128同雞蛋、蔥粒、洋蔥、紫菜拌勻後，再加入調好的醬汁，和牛肉質鮮嫩。這個和牛他他特別加入松子仁，食時特別香口。大判燒! 黑毛和牛西冷 $178  一塊很大塊的薄切和牛西冷，本身已經有醬油醃著，油花也算多而且分佈均勻。店員一邊幫手燒，一邊介紹這塊大判燒是海外店限定，日本國內的分店也沒有這款牛肉。大判燒燒時火焰很大，店員好熟手地不到1分鐘就燒好， 食時拌勻溫泉蛋一齊食，口感非常非常軟滑，肉味很濃郁，有入口即溶感覺!黑毛和牛腹前小排 $218油花很豐滿，用大火將肉燒到少少燶邊，香口美味，亦都入口即溶，口感幼滑。黑毛和牛特上嫩肩里肉 $268相對油花較少，食時較有口感，肉質較有嚼頭，但亦很juicy，肉味很濃。冷麵 $38 (小) 最後order 了細的冷麵和辣冷麵各一碗，配菜很豐富，冷麵凍凍的味道帶少少酸令人很開胃，1人