聆渢咖啡廳

营业中

休息中

記得，上次到屯門黃金海岸酒店 <聆渢咖啡廳 Cafe Lagoon> 食自助晚餐，起碼 6年前我尚未登記做 Openrice 會員嘞！  否則，我也會找到以前的食評！ 最近，心血來潮，反正大家都住在屯門不同的角落，  一起到黃金海岸酒店食自助晚餐也很方便！  由於，比預期遲了出門口，於是，便搭的士去！ 我們首次食自助晚餐，心情興奮又輕鬆！  難得星期日，出去感受一吓週末的休閒氣氛，  我們一起 7:15pm 入座，被安排到近玻璃窗的位置！ 酒店現時為「中日台韓美食主題」，我見不乏中日台韓美食呀！  餐廳內外有不少選擇呢！包括：日式稻庭烏冬、壽司、台式三杯雞、台式炸雞、韓式炒年糕、韓式五花腩...等。沙律、冷盤、海鮮、燒烤、甜品...等。餐廳露天位置，更有 live band 表演，帶動整體氣氛！    星期日 $578+10%/位 (指定信用卡85折優惠)色彩繽紛的沙律：泰式沙律 ~ 粉絲口感清爽，整體微辣好開胃！ 泰式木瓜沙律 ~ 清爽的木瓜絲，醃製過酸香醒胃！ 泰式海鮮沙律 ~ 辣到搶喉！  青口幾有鮮味！魷魚圈帶嚼勁！韓式鮮人蔘栗子沙律

不經意地，跟太太相處逾廿載，綿密悠長；雖然私務日漸繁忙，但在能抽空的日子，總希望能一家人好好的過。昔日曾在屯門居住了好一段日子，差不多每個月都會跟太太在黃金海岸走一轉。一種充滿異地風情的佈局，又有海濱走廊，慢慢的走走看看，吹吹海風，細數人生的腳步，半天的光陰就像流沙在指掌間，瞬間走過，偶爾在酒店來個buffet，兩口子的日子就如流水，平淡，但細密綿長。隨著囝囝的出世，生活忙碌下，大家都彷彿忘記了這段美好的回憶，就趁復活節假期尾聲，一家四口來個Buffet吧！因為旁邊是海灘，能夠吹著真正海風，聽著浪聲的地方，也許只有Cafe Lagoon，難怪店名叫「聆渢」 ，聆聽海浪的聲音，多浪漫的意思！是晚室內位是全院滿座，就連露天位都有八成客，而且更是一家大細的多，可見懂門路的朋友多的是。以往，在下總是喜歡在Seafood Platter附近打轉，但來到Cafe Lagoon，又誰能抗拒一連數個BBQ位的誘惑？每個攤檔都是用上傳統的木炭燒烤，肉類在炭火的烤炙下，油脂滲出，香味隨之而來，在空氣中宕蕩，食慾在瞬間迸發。來自紐西蘭的西冷在鐡板上煎得吱吱發響，再加上幾片蒜片，不如來個medium rare

今晚到了黃金海岸酒店享用自助餐，還未欣賞到食物，先被泳池景所吸引，在炎夏…看到清涼的水，比什麼都吸引。在食評中都知這兒的質素並不是得高，但晚上二人享受著悠閒的晚餐，好吃與否都是錦上添花吧。每位送上一隻龍虾作頭盤，伴上泰式辣汁，滋味提升。冷盤都是基本食物，沒有生蠔，質素一般，最差的是刺身，刀功很差，不合格。傻仔敏都是集中在燒烤區，較為吸引。要數最美味的就是一道蕃茄忌廉濃湯。整體是平平地的一頓BUFFET，食物質素一般，但環境理想。

每次聽到黃金海岸這個名字，便會聯想到碧海與藍天，更有優美的沙灘。位於屯門青山公路段的黃金海岸酒店，位處海邊，坐擁無敵海景，雖然看似位置隔涉，正因為這個地理因素，令客人可以忘卻繁囂的生活，盡情投入寧靜而舒適的渡假感覺。既然有靚景，當然要有相關的美食來襯托，酒店內的Cafe Lagoon，提供了室內及室外兩種截然不同的環境，想吹吹海風，曬曬陽光，親親大自然的，確實是多了一個上佳的選擇。如果在星期天，大家睡得晚了，大可早餐跟午飯併作一餐，來品嚐一下Cafe Lagoon的Sunday Brunch。既然是Sunday Brunch，少不免會有酒類供應，先來一杯加州Sparkling Wine，雖然泡沫未夠細密綿張，但清新爽朗，又夠冰凍，喜歡的，還可以下一顆草莓，更添香味；而紅、白酒則選用Chile的貨色，紅酒是Cabernet Sauvignon / Merlot，單寧中度，屬於即開即飲類別，用上Merlot，果香味會更重，是一個不錯的table wine；而白酒是Sauvignon Blanc / Chardonnay ，在下反而喜歡單一葡萄，變化雖然沒那麼大，但更能細味Chardonna

前陣子參加了屯門黃金海岸酒店的味遊．秋日住宿計劃，除了渡過了一個悠閒周末外，還讓肚皮滿載而歸！套餐價錢已包聆渢咖啡廳的雙人自助晚餐，供應時間為每天晚上6:30至10:00。雖然不是第一次來到聆渢咖啡廳吃buffet，去年曾經自費跟男友家人一行8人來大吃大喝，已經早有心理準備要空肚來，撐爆走，因為自助晚餐的美食款式多到吃不完......但上次重點吃室內供應的食物，今次就重點去室外燒烤場試試看～別以為露天燒烤場供應的是一般 preheated 的燒烤食品，事實是10多個廚師在你面前大燒特燒，務求讓你上碟的都是熱騰騰的燒物。難得一見的燒蔬果，我點的燒粟米非常鮮甜 ! 燒菠蘿因為太juicy了所以邊吃邊抹咀 XD即烤的羊架沒有一點膻味，羊肉香滿瀉；旁邊的雞全翼肉汁滿滿，完全沒有被烤乾或過硬，如果是雞中翼的話我大概吃得下十隻。這邊廂廚師在顯露即燒乳豬的功架，那邊廂另一位廚師就為我們棒上層次分明，皮脆肉嫩的乳豬件....錯過了這一轉，就要等上十數分鐘，所以人流不絕。不得不讚的是下面這道燒蝦，大廚一刻不鬆懈地三三兩兩地燒著，剛熟便上碟，所以蝦肉十分彈牙，沒有過熟；而且蝦非常新鮮，一點霉味都沒有。男友

一行十三人到 黃金海岸酒店地庫ge聆渢咖啡廳度食自助餐環境好好，俾人一種好舒服ge感覺~分多室內室外室內就有冷盤、刺身、suihi、中式小菜、湯、dessert、西式小食....等室外就有燒烤食物、炒蜆、天婦羅、灼菜、粥類....等等食物素質方面：燒烤牛扒較遜...但都可以話係原汁原味ge....好多醬汁俾你揀~燒烤雞翼都唔錯...(即叫即燒)天婦羅蕃薯唔錯~可能本身鐘意食！##室外好多蚊子....冷盤方面....味道偏淡...一般刺身都幾新鮮...(一次切好多俾你)薯類食品選擇較多...好多種唔同ge薯仔俾你揀但dessert 方面選擇好普通~冇咩特別多就多在佢有印尼泰式糕點至於其它dessert味道一般.....有D失望都係朱古力噴泉.....o個D我覺得環境好好~仲有live band表演...氣氛好relax~