功夫點心

营业中

休息中

鳳凰煎糯米雞呢款點心唔係度度有得食, 饀料同糯米比例岩好, 煎得香口功夫蝦餃皇以"隻"order, 可以按人數加減, 容易預份量, 唔怕浪費食物~ 蝦夠爽, 皮夠薄, 好有口感蘿蔔千絲酥蘿蔔絲味道調得不錯, 無翻炸既感覺 (實質有無就無從稽考...)蔥花香茜牛肉腸蔥花mix香茜mix牛肉, 感覺fresh~要食中式點心, 去呢類型餐廳, 價錢平, 質素靚, 速度正

星期日的早上，因為有點吃厭了茶餐廳的早餐，便來試一試功夫點心，因上次外賣蒸飯是OK的，所以有信心。不過，事實和期望有點距離了......我比較留意清潔方面，地板滑滑的感覺已不太好，例牌用熱茶洗一洗碗筷，只洗一人份的餐具，茶面的油已多得必須再換一碗茶來洗夫君的餐具，就這樣清潔方面已全扣分了。落單算是暢順的，上點心時間也還算快，還有值得一提這店用的是大茶葉包而非散庄茶葉，算是比較講究的。兩口子要了不少東西 ^^首先來了酥皮香麻蘿蔔餅，這個是很有特色的，賣相和味道都很好，外皮炸得酥脆。入面的蘿蔔條很入味很稔，一口咬下去口感豐富，我最喜歡這一碟。蜜味叉燒飽，一般貨色。功夫蝦餃皇，味道很鮮味，但要配得起「皇」這個名號，似乎要再做大一點才可稱皇吧！鮑螺片滑雞粥，足料好味道，二人分享每人都可以有兩碗。濃湯魚肚鮮竹卷，湯的奶白色很濃，但味道很淡，雖然魚肚大大件，但整體還是有點失望。北菇綿花雞，20元一碟，味道和用料算還可以。

是日友人提議去功夫點心來一個茶聚，見一陣要去的工聯會都很順路，於是便再重臨七個月前來過而我覺得有著好好味的點心的功夫點心。念念不忘要在功夫試白牡丹這種茶，所以一坐下便立即開茶，茶色有如紅茶，飲落有點似鐵觀音，對我來說都是濃，所以了過心願後下次還是飲香片。這裡的地方較為迫夾，所以進出時都要左顧右盼，可能未到繁忙時間，所以店方都給予幾枱二人客坐著四人枱，食的時候的確會舒服很多。點心款式都有些微的加減過，另在分店欄看到原來功夫已在油麻地開設了分店，現在總數有六間，發展應該都不俗的呢?沒有吃到妹妹推介的雞飯因為我好想試明爐叉燒腸$20，又闊又公整的模樣，腸粉皮較薄，完全沒有米香，包含的叉燒粒只有好少，可是沒有蜜味也以肥膏為主，真是食之無味，棄之...當中也沒有一條莞茜，完全不夠完滿。上次我力讚的上湯浸時蔬今回已經轉為豬骨湯浸時菜$17，現在以杞子代替了冬菇，不過最敗筆的是湯汁淡如開水﹖這是豬骨湯開稀了十萬倍嗎﹖現在和食水烚菜一樣無分別。不是太美好的開頭，幸好之後的蒸點都算不錯，先重溫兩款在上次都覺得是超好吃的點心，分別是功夫蝦餃皇$7/粒及濃湯魚肚鮮竹卷$18。蝦餃是大大粒，蝦肉鮮甜又夠油份，