Siam 28

营业中

休息中

朋友話上次去了公司附近一間上樓的泰菜餐廳，質素不俗，今日正好在附近，又提早辦完事，便相約友人去試試。半生熟三文魚伴香茅沙律 $99大大塊刺身級三文魚扒煎得外脆內嫩，生菜、椰菜，洋葱、切絲墊底，淋上酸中帶少少辣的醬汁，開胃醒神。馬沙文咖哩 (雞) 配薄餅 $119這款咖哩最適合一些想淺嚐咖哩又怕辣的朋友，因為甜中帶微辣，但又有咖哩的色香味，油份不算多，口感幼滑。加入薯仔、紅椒，顏色漂亮，雞肉切成小塊狀，夾薄餅一同吃十分方便。沙爹 (6串) $ 92本身有牛、豬、雞可供選擇，我們選了豬和雞肉串，每串串燒肉量比較多，肉汁豐富，相當惹味花甲炒 (辣椒膏 ) $112餐廳選用中型蜆，肉質豐滿，彈牙有咬口，加入由辣椒膏炒成的漿汁，濃稠適中，煮得非常入味。當中還有黃、紅椒，及大大粒的草菇，送飯一流。芒果煎糯米飯 $89係，你無睇錯係 "煎" 糯米飯，不是普普通通的芒果糯米飯，好多評論都話是必食之選，我最期待的一款甜品，所以一坐下我已經同朋友講要留肚食這個。餐廳略為改良製法，將糯米飯壓成一塊塊餅狀，再加以煎香，面層金黃，有少少蛋香，咬落軟腍黏糯，甜甜地，暖暖地，有點似食年糕的感覺，配合稍稍帶酸的新鮮芒

這天朋友帶我來的是一家新派泰菜. 環境上與九龍城常見的泰菜格局大有分別, 像是西餐更多於泰菜. 看過餐牌點菜後, 吃泰國菜, 配上泰國啤酒Singha最理想不過. 上完啤酒便了這款5色沾汁, 用以配合不同食物, 像是肉類或海鮮類. 帶有香茅香味的半骨炸雞翼, 吃起來方便又好味, 只是份量有點略嫌太少. 用上泰式酸辣汁的半生熟三文魚, 吃起來停不了口. 愈吃愈開胃. 十分推薦. 帕能咖喱與其說是泰國咖喱, 其實說是馬來西西咖喱更合適. 椰奶的感覺及甜甜的味道比泰國辛辣較易入口. 配上熱辣鬆脆的薄餅是不錯的選擇. Pad Thai相信是我最愛吃的泰國粉麵首選. 上桌的Pad Thai煎蛋, 蝦, 蔥擺盤得很好看.  將配料碟上的青檸汁, 辣椒碎, 花生碎一口氣放入去均勻拌好, 這邊Pad Thai的味道有一定水準. 不錯. 埋單的價格意想不到地並不昂貴, 環境坐得舒適又交通便利, 相當抵食. 

同成班朋友一齊食飯 最岩就食泰國菜🤤有一個朋友早係開張嘅時候食過大讚 所以推介我地食！呢間泰菜感覺好似比較前衛 希望係傳統泰菜中會試到新鮮感😆.先嗌一啲前菜😙半生熟三文魚伴香茅沙律 ($88)調味同用上嘅香料都比較多 會比較重口味 但勝在調味重得黎唔會炒埋一碟 仍然可以提起三文魚嘅鮮甜味 燒到半生半熟 肉質嫩滑～💓.炸免治豬肉球 ($78)炸得外皮微乾 但好在咬落幾爽幾脆口 感覺好似配啤酒會唔錯🙈🙈.炸女婿蛋 ($68)經理同我地介紹 當要男朋友要到訪女朋友屋企提親 如果當時媽媽無煮呢度菜 男嘅就GG了😂 而傳統做法當然係用雞蛋 不過作為前菜屬開胃菜 餐廳就用上__蛋取替 薄薄嘅炸漿令蛋嘅外皮微脆 幾香口 配上酸酸甜甜既醬汁 再佐以惹味嘅豬肉 非常開胃～～ 推介😋.炸通菜 ($68)感覺係小朋友都會鍾意嘅菜式 比較似薯條 炸得香脆可口 而且無咩菜青味 如果想小朋友食d蔬菜可以一試😆.泰北牛腩湯 ($108)同冬蔭公嘅調味同香料好似無太大分別 但呢煲湯更好飲！有陣陣嘅牛味 而且湯底係帶清甜嘅味道☺️ 仲要超足料有超嫩 一夾即刻散開嘅牛腩 正啊❤️.香蒜魚露炸魚 ($188)好多骨 唔岩我食

本想一家人一齊去日本，但肥哥因工作關係而未能抽空。他無份旅行，我自然會邊玩邊買東西給他，故回港不久便約他吃飯俾手信。其實他對去日本的興趣一般，因為不好日本菜，他較喜歡惹味香濃的泰國菜，今晚一於找間泰菜餐店聚一聚，反正我也很久沒有喝冬蔭功，很掛住呀！每次跟肥哥吃飯，地點必要近他公司，因為他不到最後一刻也不離開，免得還要我久等。於位銅鑼灣的Siam 28裝潢時尚, 一出升降機門已看到色彩繽紛的瓦磚牆身, 鑲上一個燈光招牌, 好搶眼呀!餐店以綠白色為主調, 裝潢簡約優雅, 客人還可透過大型的落地玻璃窗看到銅鑼灣繁華的街景, 很美呀! 仔細觀察, 其設計很一致, 不論牆身、餐紙, 甚至餐碟均採用招牌同一的圖案。地方不少, 設有數張二至四人枱、兩排高背的長沙發座配二至四人枱, 還有一張留座的八人枱, 而枱與枱之間均有一定距離, 坐得挺舒適自在。又要等…肥哥果然又未能準時到達, 只好慢慢眼下本餐簿消磨時間。餐簿設計相當精美, 每頁均附有大大張的菜式相片, 亦分門別類, 很清晰吸引。菜式有泰小碟、湯、海鮮、咖喱、肉類、蔬菜、粉麵飯、火鍋、甜品和飲品, 選擇很多。等咗三十分鐘, 肥哥終於到達, 相約近

最近愛上吃泰國菜, 所以也周圍搜尋評分高的泰國餐廳。今次試了這間位於銅鑼灣的泰國餐廳。 這間餐廳的環境不算太大, 座位舒, 適都幾寬敞。大概去到7時正的時候便開始坐滿人。飲品方面, 我們點了熱柚子蜜和青檸梳打。我朋友說青檸梳打非常解渴, 而我的熱柚子蜜就普普通通啦, 都是用熱水和柚子蜜醬攪勻而成的。小食方面, 我們點了一碗半生熟三文魚伴香茅沙律來吃, 三文魚帶點泰式 酸辣汁味, 很開胃, 但它的香茅味不重, 主要是酸酸辣辣的味道。主菜方面, 我們點了菜類和麵類。炒鮮蝦金邊粉上面佈滿蛋絲, 金邊粉很惹味, 調味汁的味道剛剛好, 不鹹不淡, 旁邊亦有一些調味醬可以自行加 落去, 以增添它的味道和層次。蝦膏炒雜菜的蝦膏味不夠突出, 個人認為可以濃一點, 因為吃下去時只是吃到一些辣油的味道。我們亦叫了一碟蒜蓉炒雜菜來吃, 看看它和蝦膏炒雜菜有什麼不同。蒜蓉炒雜菜的醬汁比較杰身, 整體味道較鹹和濃郁。將糯米飯壓平煎香, 有飯焦的微脆, 亦有蒸糯米飯的軟糯, 比傳統做法更富層次。 煎糯米飯再配上芒果和椰汁, 是一個幾有創意的做法。芒果都算甜和多汁, 但個人認為煎糯米飯硬了點, 我估要上枱時即刻食才