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2023-06-25
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好耐冇幫襯傳統齋鋪，今次帶大家試下位於黃大仙飛鳳街嘅健康齋廚。💪唔係求其改個名咁簡單，呢度真係主打健康嘅素食，冇味精之餘仲要少鹽少油，顛覆大家對傳統齋鋪嘅印象。🥦由於做咗功課知道呢度嘅嘢食份量都幾多，今次帶咗個朋友 Sam 哥 👨陪我一齊食（冇錯我原來有朋友嘅）。我哋叫咗：🍱 自製齋滷味（細）$40嚟到齋鋪叫碟齋滷味食住等是常識吧 ⏳。入口真係唔油膩，食得出冇落味精之餘味道亦好好。我最鍾意嘅係叉燒，有咬口得嚟唔硬，正。👍🎃 南瓜素翅（碗）$40由於真漢子同老婆都超鍾意食湯羹，所以就算兩個人食飯都會叫一窩，不過今次同 friend 食就叫住一碗試吓先。但呢度嘅份量真係好慷慨，$40 碗兩個人分都好夠食。☺️個湯好足料，南瓜，木耳同翅針都好多，口感豐富。不過佢哋加咗花奶，所以比較甜，有少少似食緊熱嘅楊枝甘露。🦐 咖哩乾貝龍蝦球 $75咖哩微辣但幾惹味開胃，適合送飯。乾貝其實即係素帶子，都幾像真。龍蝦丸冇我想像中咁大粒，但同帶子一樣都好食同彈牙。另外仲有啲西蘭花，紅椒同薯仔粒。注意咖哩都有落到花奶。🍼🍝 茄汁肉醬意粉 $60响餐牌見到有意粉我已經決定一定要試，好想知道傳統齋鋪嘅意粉會煮成點呢？
唔係求其改個名咁簡單，呢度真係主打健康嘅素食，冇味精之餘仲要少鹽少油，顛覆大家對傳統齋鋪嘅印象。🥦由於做咗功課知道呢度嘅嘢食份量都幾多，今次帶咗個朋友 Sam 哥 👨陪我一齊食（冇錯我原來有朋友嘅）。我哋叫咗：
🍱 自製齋滷味（細）$40
自製齋滷味
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🎃 南瓜素翅（碗）$40
南瓜素翅
$40
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個湯好足料，南瓜，木耳同翅針都好多，口感豐富。不過佢哋加咗花奶，所以比較甜，有少少似食緊熱嘅楊枝甘露。
🦐 咖哩乾貝龍蝦球 $75
咖哩乾貝龍蝦球
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🍝 茄汁肉醬意粉 $60
茄汁肉醬意粉
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肉醬嘅賣相唔會係新潮嘅素肉如 Impossible 果種令你真假難分，係黃豆造嘅素肉碎外觀同質感。個汁真係調得好好食，唔會太酸，同埋蕃茄一齊食味道啱啱好。😋
意粉係煮得較淋，即係茶餐廳煮豉油西餐嘅方法，我反而幾鍾意食，好有老香港情懷。Sam 哥都對個意粉最滿意，食飽咗都係咁筆啲肉碎嚟食。😆
香港食素普遍都好貴，但呢度嘅價錢就好經濟（押咗韻），平過好多茶餐廳。而且呢度仲有唔同套餐選擇，餸菜款式又多，兩口子甚至一班朋友都可以平平地食飽飽。😙
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