南越南咖啡廳

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休息中

留意到旺角有間越南fusion菜，好似幾特別咁，就嚟同朋友試下新鮮嘢🧡南越蛋咖啡$28咖啡面有層蛋打出嚟的cream，餐廳同事話要就咁飲，唔好單獨食D cream, 好似奶蓋綠茶咁😂層蛋cream有少少蛋香同甜甜地，配合咖啡一齊飲，即刻超滑同超香口👍🏻南越蛋啤酒$38首先會有杯蛋cream俾我哋，然後我可以自行倒越南啤酒落去。呢個又幾有驚喜，杯啤酒加咗蛋cream口感好滑，好易入口，朋友都話好好飲👍🏻脆米紙薄餅 $48呢個雖然賣相平平，食落卻好有驚喜！薄餅上的青瓜絲同蘿蔔絲酸酸甜甜，配上千島沙律醬同臘腸，又意外地match！紙薄餅底冇咩味道，得個脆字，但就配合返topping的豐富口感，即刻昇華咗👍🏻👍🏻五香豬腩伴鍋巴$52豬腩肉都不錯，鍋巴就有脆脆哋但有少少硬，成個食完覺得略嫌有啲滯。SHAKESHAKE 雞軟骨$48呢個上菜時都幾有創意，好似M記Shake Shake薯條咁有個紙袋包住。佢有辣粉同青檸可以自行調味，可以加落個紙袋到shake完再倒出來慢慢食😂招牌金邊粉$88呢個性價比超高👍🏻完全估唔到佢有咁多料！湯底鮮甜，食得出係真材實料煲出嚟，而唔係味精粉。食材比普通越南湯粉要豐

慶祝7月之星🌟的生日，決定試一試這間位於旺角的越南fusion菜。餐廳掛著一個個像招牌的裝置，好有特色～脆米紙薄餅（$48）米紙夠脆，上面有些蝦米，肉粒，青瓜。蝦米🦐好香，肉粒甜甜地，好特別又好味👍🏻Shake shake 雞軟骨（$48）好玩又好食😆店員會將薯條香料預先放入紙袋，自己可以shake下將香料變得均勻。香料主要是香茅和金不換，好有越南特色，而且出奇地夾，十分推介😋南越法式麵包（$28）法包夾住扎肉，烤豬肉，酸菜和一些醬。麵包不會太乾或太硬，有酸菜作配搭，非常開胃。招牌金邊粉（$88）湯底不錯，餸有牛骨，牛肉和丸。特別喜愛金邊粉的麵質，有咬口！南越蛋啤酒（$38）蛋汁令啤酒泡變得好滑，其實沒有什麼蛋味。南越蛋咖啡（$28）奶泡有種焦糖布甸的味道，中和了越南咖啡的甜味😙餐牌上還有很多特色食品，見到隔離枱叫了都心動想試💗，可惜我地個胃已經放唔落。食物份量和價錢👍🏻一定有下次再來試試😋

聽個名「南越南咖啡廳」覺得好特別，南越南？有分南北越南既？算啦！睇相覺得好似幾好味，原來係fusion 菜黎，好似好多別樹一格的食物，好啦！就約朋友黎食啦！脆米紙薄餅 $48見到的時候眼睛發光了，因為色彩斑斕好吸引，吃了一口，不得了，紙薄餅很脆口，千島汁酸得好吊味，越南臘腸軟熟口感好，一個字，正😋價錢唔貴，推介👍🏻南越蟹肉醬配脆球餅$68有蟹肉、蟹膏、蘿蔔粒、沙律醬拌勻，再放上脆球內，由於沙律醬唔夠，好淡味，爭少少，脆球好脆好好食😋本身個idea幾好幾特別，係味道...可以加返多啲沙律醬就perfect 啦👏🏻嫲嫲南越湯·招牌金邊粉$88(牛肉片、牛面珠、牛筋、牛尾、牛肉丸、油條)牛肉部分，好新鮮既牛肉片（上碟時係半生熟），牛丸ok，其他牛妏得好淋，原來點甜醬食幾特別，第一次咁食，而味道又夾到喎！油條勁脆，正。金邊粉夠幼，湯底夠濃味，所以金邊粉好入味，正。NVN南越法式麵包$78(肝醬、燻蹄、扎肉、豬耳、醃酸蘿蔔、青瓜、蛋黃醬、蔥油、香葉)麵包係非常軟熟，餡料非常豐富，味道就比香葉搶左，好在有醃酸蘿蔔平衡返，幾好食，食完唔會覺得滯，因為兩人各食半份。南越蛋啤酒$38睇相以為成杯係蛋溝啤

走進這間餐廳，感覺好舒服，選了近窗口的位置坐低。原來呢間不單只係越南餐廳，而係南越南餐廳，餐單上嘅食物都好特別，我同朋友沒有叫到平時食開嘅米紙卷、金邊粉、撈檬粉。。。反而叫咗幾個平時喺越南餐廳見唔到嘅越南新派食物及飲品。脆米紙薄餅 $48這個前菜好清新，好開胃，餅底係用米紙餅來炸到香脆鬆化，配料有越南香腸、紅蘿蔔絲、青瓜絲、千島醬。千島醬酸酸地，好醒胃。NVN 高樓米塔 $48呢個小食好特別，疊高炸脆咗嘅米粉，然後自己淋上秘製醬汁，酸酸甜甜好好味，食落不油膩，感覺唔熱氣。Shake Shake 雞軟骨 $42這個上菜方式又係有得玩，首先將調味粉、辣椒片、青檸汁倒入袋子裏，袋子裏面已經有青檸葉、香茅、以及主角雞軟骨，然後自己 shake shake shake，加了青檸汁、香茅一齊食，味道好清新，唔油膩。烤蔞葉雞配青蘋果條$78侍應說這個是用蔞葉來烤煮雞，味道有些似南乳味，配上青蘋果沙律，完全平衡返炸雞嘅油膩。南越蛋啤酒$38呢個飲品又有得玩，創意十足，杯裏面放了雞蛋泡泡，然後自己把啤酒倒落個杯裏，口感有些似啤酒味嘅milkshake，完全沒有雞蛋嘅「腥」味。這個飲品完全平衡各款油炸小食

久違冇食越南菜，心思思好想食，網上見到呢南越南咖啡廳，菜式選擇多元，充滿新鮮感，玩味十足，於是決定去試吓☺️NVN高樓米塔 ($48)- 呢個米塔真係份量十足，米條好有咬口，乾身脆香，單丁食都幾好味，但連埋酸甜嘅醬汁，風味倍增👍🏻脆米紙薄餅 ($48)- 呢個菜真心好好味，味道豐富多元，酸甜鹹完美融合，愈食愈好味，連埋青瓜絲、千島醬、蒜香脆粒等等嘅配料，口感多層次，真係好好食🤤SHAKE SHAKE雞軟骨 ($42)- 雞軟骨好有特色，香料香濃惹味，雞軟骨炸得香酥脆口，咬落sop sop聲，另加一啲青檸汁同辣椒粉更加香口惹味，一流嘅小食😆烤蔞葉春雞配青蘋果條 ($78)- 春雞調味幾特別，鹹香得嚟有餘韻，雞肉肉質超贊，嫩滑得嚟好juicy，青蘋果條清新香甜，配搭濃味嘅春雞，一流嘅享受😚南越蛋啤酒 ($38)- 呢個啤酒好有特色，越南蛋醬圍繞杯內圍，蛋醬嘅甜味中和咗啤酒嘅苦甘味，甜苦交融，非常signature🍻荔枝雲朵咖啡 ($32)- 呢杯咖啡都係驚喜滿滿，荔枝香蜜嘅甜、咖啡嘅回甘，配搭平衡；雲朵嘅造型，仲有花瓣嘅點綴，好食得嚟非常亮眼😍Cafe裝潢設計既現代又有格調，別樹一幟，而且空

環境都裝修得幾靚！重點係食物都平 靚 正～貪心嘅我地叫到成枱都係野🤪埋單唔洗𝟺𝟶𝟶蚊✨招牌金邊粉 $𝟾𝟾湯底飲落十分濃郁而不會過咸～粉夠滑 入曬味！ 粉嘅份量都幾多🤪而且好足料！有牛肉 牛筋 丸類等等..肉身軟腍入味🙌🏻加埋油炸鬼居然毫無遺和感～𝚂𝚑𝚊𝚔𝚎 𝚜𝚑𝚊𝚔𝚎雞軟骨 $𝟺𝟸炸粉好簿 而且好香口！外脆內軟 超惹味🤤一食就停唔倒～五香豬腩伴鍋巴 $𝟺𝟾我本身係好討厭食肥豬肉！但呢度嘅豬腩肥美而軟腍加上面頭嘅醬酸酸辣辣 去除左油膩感～很不錯喔🐷烤蔞葉春雞 配青蘋果條 $𝟽𝟾好喜歡佢嘅青蘋果條！酸辣得黎帶點清甜 好開胃～春雞皮夠脆口 不過肉就韌左小小但整體都好食！脆米紙薄餅 $𝟺𝟾整得好簿身～上面勁多材料 又脆口 超邪惡～不過會稍為油膩喔☺️南越蛋咖啡 $𝟸𝟾面頭嘅質感有小小似焦糖布丁🍮整體感覺係偏甜嘅咖啡相信唔太好啡嘅人 都會接受得倒！飲啡之人唔好用真啡同佢對比呀🤣南越蛋啤酒 $𝟹𝟾啤酒味唔算好重～容易入口 而且夠滑 女仔飲都很可以☺

有別於傳統越南菜，尼間啲菜式同設計都好新潮，環境好開揚舒適，地方夠大。招牌金邊粉 $88鍾意食牛一定要點，好多唔同部位嘅牛肉，有牛丸、肥牛、牛筋、牛腱等，肉質軟腍，湯底吸收左牛嘅精華，味道鮮甜，油條要儘快食，擺耐左好腍。 烤蔞葉春雞配青蘋果條 $78烤到啱啱好唔會太燶，雞肉好嫩滑，就算係雞胸肉都唔乾柴，雞皮好薄好香脆，超鍾意個沙嗲醬，椰奶味香甜濃郁，除左蘸烤雞，蘸炸雞都好夾好好味。青蘋果條唔酸甜甜地好開胃。 NVN高樓米塔 $48好高既炸米粉塔，配上臘腸粒、花生粒、炸蒜頭同紅蘿蔔絲，脆卜卜既米粉加埋其他配料一齊食，好有口感。食前淋上特製醬汁，醬汁酸酸鹹鹹，好有香茅味，非常開胃！但唔好淋咁多，唔係就太鹹。 ShakeShake雞軟骨 $42好fun，紙袋入面裝住炸雞軟骨，附上辣椒粉同青檸，可以按自己喜好調教分量。倒入紙袋後就可以shakeshakeshake啦~ 雞軟骨炸到好惹味，外層酥脆，入面唔會太硬同難咬，而且分量仲好多！不過我落曬所有辣椒粉，所以有D辣，唔食得太辣既就唔好落咁多了。南越蛋啤酒 $38第一次試蛋啤酒，感覺好新奇特別，蛋味唔係好出，啤酒甜甜地，酒精含量只有4點幾唔怕飲醉