Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

营业中

休息中

話說今日同朋友聚會，想去日式居酒屋光顧，尖沙咀這間Mokumoku Yakiton都係一間唔錯嘅選擇。這間居酒屋豚肉串燒比較出名。地理位置在厚福街非常方便，裝修偏向日式風格⛩，性價比OK👍，最後決定呢一間用餐。😜🤪😝除咗日式燒豚肉🍖🥩外，餐廳有其他種類串燒牛🐂雞🐓刺身🐠🦐🦀可點，又可以點酒🍻邊食邊吹水非常寫意。而某啲座位係可以直接睇到廚師親身燒肉👨🏼‍🍳🥘的過程，真的賞心悅目。講返菜式先，前菜蒜子蕃茄沙律🍅🥗非常清爽，佐蒜子醬油甜甜酸酸都醒胃，作為開胃菜唔錯。跟住餐廳上份生蠔刺身🦪，生蠔刺身應該係我見過最大隻飽滿嘅個頭，差不多有成隻手掌大✋🏼，肉質鮮甜又肥厚，真係好好味😋，呢度菜當然係必點啦～月見免治豚肉串🐷🍖配生蛋黃🍳，豬肉厚身之餘又多汁，同濃郁的蛋黃香味真係夾，正~西班牙黑豚豬頸肉🐷🍖的豬油香味十足，口感彈牙，肉汁香氣係口腔度充斥個下一樂也。豬喉軟骨串🐷🍖都算係比較特別的豚肉部位，爽爽脆脆咬口都唔錯。豬肝串燒得很香脆，肉感十足又有濃濃的肝香味，配上燒肉醬真好滋味。厚切白金豚肉🐷🍖份量都好多，每片都係厚切，而且係五花個部位又香又好食。😚😚😚露荀豬肉卷、秋葵豬肉卷、都係比較常見的串燒菜

📍Mokumoku Yakiton #MokimokuYakiton #MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜人均消費: HKD970又去試新野😍 Bookmark咗好耐嘅 @mokumokuyakitoncwb ！ 餐廳係永光商業中心，係Sogo果邊，唔係大利行果邊，唔好行錯呀！ 😂 餐廳裡面裝潢好舒服，燈光柔和，似足日本居酒屋！ 餐牌好多選擇，主打係串燒燒烤類，亦都有少少主食！ ⭐️蒜子蕃茄沙律🍅$32一嚟到未叫嘢做上咗個蕃茄沙律，嗱！唔係免費㗎， $32 㗎😂 都幾Fresh幾好味嘅，有啲開胃👌🏻🆗時令生蠔🦪$88/隻是日時令有生蠔，我哋就一人一隻！ 一隻手掌咗大隻，一隻就普通，睇落兩隻都有點瘦削，都算爽口但冇咩味，$88/隻無乜特別🥲⭐️七味燒魚翅🐟$68唔好睇個樣好似好寡，食落都幾有口感！ 魚翅味本身味唔濃，但蘸個蛋黃醬就好好味，飲住酒好快就清晒！ 💯雞皮餃子🥟$78金黃色嘅雞皮餃子！ 雞皮唔會壓到好薄，食起來有口感得嚟又足滿香味！ 餃子個餡唔算好突出，但我醉翁之意不在酒！ 加試我十分喜歡的蛋黃醬，正！😍⭐️刺身盛合5款🍣$298五色刺身都係$298，係好抵食！ 刺身有三文魚，油甘魚，帶子

這間串燒居酒屋店一年前來食過，對他們的豬串燒念念不忘，所以再次帶同朋友來試試！這裡的串燒大多以豬作為題材，以餐廳內裡也有很多豬的佈置，可愛又特別！這裡除了串燒也有其他款式的食物！前菜，這裡的前菜是新鮮蕃茄加酸汁，蕃茄鮮甜多汁，配上日式酸汁特別醒胃！七味燒魚翅，這款魚乾有別於平時吃的，這款味道雖然跟魚乾一樣，甜甜的，但係是有魚翅的部分，所以咬落去唔會粘牙，口感特別又脆口！豬肝串，起初以為會粉粉地，但原來食落幾爽口，配有醬汁一齊食特別惹味！厚揚，這裡的燒豆腐外脆內軟滑，配上木魚絲和蔥花，更能帶出美味的感覺！汁燒豬肚，初初以為會好硬身，但原來咬落軟淋淋又帶有少少爽口，加上秘製醬汁一齊食特別惹味！一夜干，這裡一夜干魚燒到個皮好脆卜卜，魚肉彈牙嫩滑，而且唔會好多骨！秋葵豬肉串、蒜芯豬肉串、泡菜韮菜豬肉串，呢幾款串燒食落完全唔會覺得好油膩，仲有一種好清新的感覺！秋葵食落粘粘的，加上豬肉燒到有點脆口，感覺很特別！蒜芯鮮甜又爽口，而泡菜韮菜豬肉串帶有少少泡菜的酸辣味，再配上韮菜獨特的味道，很美味呢！椰子雪糕，有淡淡的椰子味，還會食到少少的椰子肉，淡淡地能解去油膩感！這間串燒居酒屋餐廳食物美味而且店員也

雖然我喜歡吃豬內臟，豬大腸粉腸豬膶都會吃，但因為身邊朋友都不大吃內臟，所以平時出外吃飯都很少點有內臟的菜式，頂多久不久在街邊小鋪吃串豬大腸止癮。最近朋友介紹銅鑼灣有間日式居酒屋，不單有超多款不同豬內臟吃，你想到的想不到的幾乎都有，而且是串燒上，所以基本上跟朋友來都可以自私食。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是Mokumoku，來到才知有那麼多豬內臟愛好者，居酒屋開店雖然只有約一個月，但平日晚上已經滿座，而且整晚此起彼落都是食客encore豬內臟的點菜聲。薄薄一本的菜單，有沙律、一品料理、刺身、串燒、燒物、味噌煮、飯麵和甜品，其中單是豬串燒已經佔了近半的版面。蒜子番茄沙律番茄上面蒜蓉，下面是醋汁，食落酸香十足之餘亦多了一陣生蒜的微辣味，很清爽開胃，非常適合現在炎熱的天氣。柚子梅酒($65)來居酒屋，當然要飲返杯，清酒不是我杯茶，每次都居酒屋我都是點梅酒。這杯梅酒酒味不會太烈，飲得出柚子甜味，非常易入口。杯下還有豬豬杯墊，切合居酒屋主題之餘也很可愛。豬肝慕絲($68)豬肝慕絲一客有四件，以梳打餅墊底，上面放上豬肝、芝士和番茄，侍者建議我們要整件放入口中。豬肝很軟滑，整件入口芝士味和番茄味基