盈館

营业中

休息中

​這間海鮮酒家位於旺角創興廣場，主打精緻的中式點心及鑊仔小炒，擁自設魚缸養飼鮮活海產。店內環境寬敞舒適，乾淨衛生，適合多人聚會。店內的燒味均由老師傅自家製作，燒鵝皇可以媲美著名燒鵝店，私心推薦叉燒；炭香窯燒雞套餐包一隻窯燒雞及一款精選小菜非常划算，冰鎮咕嚕肉更是招牌菜式；有機會晚市必須再來試試～原隻鮮蝦腸每條均有兩隻肥美飽滿的鮮蝦仁，三重腸粉米漿皮包裹著，煙韌彈牙好軟滑。芝士鮮蝦腐皮卷金黃薄脆的腐皮毫不油膩，包裹著清甜的蝦仁及豐富的蔬菜餡，平衡鹹香。金湯小籠包與傳統小籠包不同，加入熬煮得很濃稠的高湯，薄透煙韌的外皮充滿彈性不易破，咬開流出濃濃的湯汁，又有鮮美細膩的豬肉。豐料瑤柱珍珠雞軟綿具黏性的糯米吸飽荷葉的清香，包裹著鬆軟的鹹蛋黃、雞肉、冬菇及瑤柱等豐富配料。銀湖百花釀魚肚大大塊魚肚蓬鬆富膠質，伴以紮實的蝦膠充滿彈性。黑金流沙包黑色的外皮柔韌且鬆軟細緻，咬開流出大量金黃色流沙內餡，以牛油及鹹蛋黃製成，鹹甜有層次。豉汁蒸鳳爪鳳爪蒸得十分入味，有鹹香的豉油，輕易便皮骨分離，肉筋充滿膠質。 金珠小雞鹹水角造型非常可愛，淺黃色的外皮外脆內煙韌，咬開有飽滿的豬肉碎、韭菜、蝦米及冬菇等內餡。

假日小妹和男友行街後未能想好食什麼之際，發現兩人從未試過單獨在茶樓飲茶。創興廣場出名多餐廳選擇，一看見《盈館》水牌，心血來潮兩人就想飲杯茶，食個包。😆盈館為傳統酒樓，但點心都與時並進，加入小創新。有必點的流沙豬嘜包、蘿蔔絲鹹水角，可惜豬嘜包太搶手，來個同樣奶黃餡料的黑金流沙包試試口味！和男友兩人都眼闊肚窄，先叫5籠點心淺嘗。☑ 1.黑金流沙包包皮鬆軟，把包掐開，奶黃便如流金。熱哄哄的，一口咬下，便食到滿滿的流沙，濃濃的奶黃味蘊藏在口中。☑ 2.蘿蔔絲鹹水角造型可愛趣致，就似三個小蘿蔔！香炸脆皮非常香口，鹹水角不韌又帶有嚼勁。裏面包着一條條的蘿蔔絲加肉碎絲，鹹鹹甜甜的。☑ 3.晶瑩鮮蝦餃這裡的蝦餃皮薄適中，每粒都晶瑩剔透，蝦肉非常飽滿，一口咬落就是原粒的蝦仁，十分滿足。☑ 4.原隻鮮蝦腸外層滑滑溜溜的腸粉，包住淡淡鮮甜的蝦仁，每條腸粉都食到多粒又飽滿又夠大隻的爽口彈牙鮮蝦。愛蝦的小妹當然很驚喜。☑ 5.懷舊乾蒸牛肉燒賣牛肉燒賣口感實淨且彈牙，有足夠的牛肉味，感覺就像牛肉球。這份懷舊的乾蒸牛肉燒賣，在茶樓中已經很少再見到了。雖然盈館是比較傳統的茶樓，但是假日中也吸引着的很多食客。在這熱鬧的

話時話，我哋A姐M佬都好耐無飲過茶啦！平時生活咁急速，難得放假，不如飲啖茶，食個包，休閒一下！今日嚟到旺角盈館，一於叫返一盅兩件，嘆吓先！香煎五香芋頭糕新鮮熱辣，外面煎到有少少金黃色，入口食到芋頭粒，芋頭味香濃！北菇棉花雞北菇棉花雞嘅重點係咩？當然就係棉花啦，即係魚肚！魚肚吸晒啲精華，仲有少少雞同北菇味，正！另外，滑雞肉質鮮嫩，北菇厚肉多汁。薑蔥牛柏葉A姐對牛柏葉情有獨鍾，見到有薑蔥牛柏葉，就一定會叫！一嚟到就聞到好香嘅薑蔥味，同牛柏葉好夾，非常爽口。原隻鮮蝦腸鮮蝦大大隻，鮮甜爽口，外面包着熱辣辣嘅腸粉，點埋豉油，完美呀！健康薑汁糕薑汁糕熱辣辣薑味唔係太重，不過食多出有少少薑辣味。放多陣等佢凍少少，薑味更濃！（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記 www.aandmdiary.com