牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) (已搬遷) 新店位置

牛大人的火鍋放題真的幾出色，怪不得成日都排長龍。前排放假就去食下5pm抵食時段，然後發現同樣多人！😂竟然都全場滿座～一坐低店員會給你選湯底，選好湯底後大約1分鐘，就可以用qr code點食物！首先當然是要點到滿枱肉類～之後才去拿菜和其他。值得一讚的是，店員服務好好，才剛點了食物，轉個頭5mins內就到齊了，收碟都好快，可以清空檯面繼續食😋😋😋先說湯底，台中蒜頭雞鍋好足料，湯底除有雞外，還有海量蒜頭，鍾意食蒜的話可以大飽口福。肉類方面，個人最喜歡他們的雪花豬，煮熟後有少少入口即溶的感覺，而且肥瘦適中，真係可以不斷encore！另外他們的五花豬薄片也幾好，不會太肥而且肉質幾嫩。還有彈口的紐西蘭羊肉都幾好食。整體來說，肉類的肉質的確超出了放題水準😋海鮮方面，好喜歡餐廳的真台灣鯛魚片，魚肉非常鮮嫩，厚肉得來幾重魚香。另外，新鮮沙白的確非常新鮮，大大隻厚肉之餘，味道好鮮甜，encore了幾round😝雖然外面好多茶類飲品，但難得打邊爐傾計，總覺得要啤啤才夠盡興！當日點了「流水落花」，是加了whisky的啤酒，whisky沖淡了啤酒的濃味，感覺幾特別。吃了2round 肉後，就出去攞蔬菜，非常欣賞

還有兩個星期就到母親節，為免食加價餐，決定提早同媽咪慶祝，今日趁著早收工，就衝去牛大人拎位，順利在5點幾入座✌️不過入座時已經見到有人開始排隊，香港人果然愛吃火鍋！——————————🍲台中蒜頭雞鍋（單鍋）媽媽愛食清淡健康的湯底，於是叫了這款蒜頭雞鍋，一上桌照慣例先喝幾口湯，發覺比之前叫的牛湯確實清新好多，湯頭偏淡，有絲絲雞鮮味，雞肉嫩滑，蒜頭亦多，不過起初的蒜味不重，反而是越食越濃，確實過癮！🔹澳洲極上和牛餐 $248/人慶祝節日當然不能省，今次就點了最貴的極上和牛餐試試，一於豪一餐！各類食物基本上都選了幾款試過，大滿足！-澳洲和牛M5牛肩卷肉質新鮮無雪味，肥瘦比例適中，牛味香濃🐂-台灣鯛魚片魚肉白滑實淨，入口緊實鮮美-新鮮沙白沙白新鮮肥美，重點是沒有沙，飽滿彈牙-台灣鴨血鴨血大塊滑溜，煮得入味不腥-水蓮今次是第二次吃台灣水蓮，依然覺得很愛🥰每份約有一口份量，比一般蔬菜纖幼，新鮮爽脆，掛湯力特強-台灣特色小吃小食就點了士林鹽酥雞、魚香皮蛋豆腐、基隆甜不辣等，最推薦梅甘酥脆薯，新鮮即炸熱辣辣，炸番薯甜香軟糯，搭配酸香的梅子粉，特別惹味！

台式火鍋在香港不多見這家新開的火鍋店是吃到飽我們選擇了中價位的特級安格斯餐湯底要很有特色的台中蒜頭雞鍋套餐包含了牛小排牛五花牛板腱牛肉新鮮有雪花紋肉味濃郁肉類還有西班牙豬梅肉片紐西蘭羊肉羊肉非常高質不但羊味濃郁肉質也鮮嫩海鮮類有台灣鱸魚片和鮮蝦沙白等台灣特色食材有澎湖花枝漿和墨汁漿小吃秘製鹵牛筋豬糕豬血糕炸魚皮等最喜歡的鴨血也是任君吃到飽麵食有烏冬即食麵和台灣直送的科學麵飯煲有一鍋台灣珍珠米和肉燥可任吃飲品櫃除一般罐裝飲品外還有自家茶品有解膩的菊花普洱和清熱的洛神花茶飲飽食醉最後侍者送上每一個雪糕movenpick品牌味道當然有保證啦