焼肉 焰

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今晚同老公去大西北搵朋友食晚飯😙朋友帶我哋去屯門市廣場食佢最愛嘅日式燒肉🥩佢大讚 呢間燒肉食物高質，坐得舒服服務又好☺️☺️環境果然係唔錯，座位闊落😁仲要唔洗擔心食咁多肉唔健康😆因為只要單點肉類就會送沙律🥗仲係可以refill添🥰🍍名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 ($288)朋友話呢個係必叫🤭果然好震撼😍係原個菠蘿同大大塊和牛胸腹肉🤩🤩和牛胸腹肉經菠蘿汁漬過後更軟熟😋最開心係有原件菠蘿🍍食完燒肉食自己烤嘅菠蘿，酸甜多汁，可以清一清油膩感😙😙🥩醬漬原條封門柳 ($218)第一次燒原條封門柳😍大大條望落肉質紮實但食落一啲都唔靭😙而且肉味勁濃🤤🥓鹽燒特上三角牛小排 ($198)今晚最愛❣️望到都知油花好靚😍薄薄一片燒兩吓就食得😁一入口油脂感大爆發🤤已經灑咗少少鹽，唔洗沾醬都好香好好味😋👅香蔥牛舌 ($208)估唔到香港都食到爆蔥牛舌😆厚切牛舌釀滿香蔥，食落爽彈有口感，又滿佈蔥香😋唯一敗筆係我哋嘅技術，烤到啲蔥跌哂出黎🫣店員好貼心，見到塊鐵板比我哋煎到燶哂即刻主動替換🥰🧈牛油蒜香生蠔 ($80/2隻)生蠔好大隻好飽滿🤩大量蒜粒加上大大塊牛油🧈見到都覺得惹味🤤我唔食生蠔，但老公同朋友都表示好鮮味😆🍱燒日本

一直bookmark了這間燒肉店，今晚終於有空和老公試一試，地方寬敞，店員又主動有禮，第一印象不錯。而且麻醬沙律是無限添加的，可以消滯解膩。【燒日本雞肉北海道豚肉飯】雞肉嫩滑，豚肉香氣四溢，配飯一起，再加上中間的溫泉蛋蛋黃汁滑溜溜，風味十足。【名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉】是餐廳特推介菜式，差不多每台都有點一碟，和牛肉質柔嫩，菠蘿的甜酸提升了肉的鮮美，牛空腹肉一整塊拿去燒，牛肉味道超濃郁，加上迷迷香的調味，好香口。【醬漬原條封門枊】醬香濃郁，肉質紮實，差不多燒好的時候再剪成一粒粒上碟，每一口都充滿層次感。【鹽燒特上三角牛小排】則以簡單的鹽調味，卻將牛肉的原味完美呈現，入口即溶的質感，又香牛脂味道，口感極佳。【香蔥牛舌】厚切的牛舌中間𠝹開夾著香蔥，中間燒到剛熟，外皮就非常香脆。【沖繩菠蘿梳打】清新爽口，好香的菠蘿甜蜜味。【巨峰提子乳酸梳打】酸甜適中，巨峰提子味都頗突出。

呢間日式燒肉店位於屯門市廣場Foodmaze餐廳以日式木系風格裝修 座位全部都係卡位 好闊落而且服務都好好🙂‍↕️當晚入座無耐就首先上左一大碗沙律🥗沙律有蕃茄、粟米、沙律菜 伴以胡麻醬店員仲話可以無限refill！🤩👅 香蔥牛舌 ($208)厚切嘅牛舌中間夾住唔少香蔥牛舌口感爽口彈牙 蔥味好香😆🦪 牛油蒜香生蠔x2 ($80)生蠔大大隻夠哂肥美加上牛油同蒜蓉一齊燒真係無得輸😋🐂 鹽燒特上三角牛小排 ($198)牛小排偏薄身 燒兩燒就食得三角部位油花分佈均勻 入口油香四溢🤤🍍 名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 ($288)一上枱已經好吸睛！😍胸腹肉經過菠蘿嘅天然酵素軟化 肉質軟嫩咬落有好多肉汁 仲食到菠蘿甜甜酸酸嘅味道除左牛肉 仲可以燒埋旁邊嘅菠蘿黎食果然係名物！❤️⚱️ 醬漬原條封門柳 ($218)封門柳原條上 醃得入味肉質有嚼勁 肉味亦較香濃 好味😋🍱 燒日本雞肉北海道豚肉飯 ($118)雞肉同豚肉燒得焦香 再加上特製醬汁同溫泉蛋 味道不錯👌🏻另外仲有跟三碟小食同麵豉湯🍹 白桃梳打 ($36)🍹 巨峰提子乳酸梳打 ($42)大大杯 解渴又好飲 燒肉必點😉

最近好熱衷想周圍食唔同嘅燒肉，今次就來到位於屯門市廣場嘅呢間日式燒肉 — 焼肉焔 ！呢到主打日本鹿兒島同埋北海道嘅和牛，店內環境充滿日本和式氛圍，座位舒適，全部都係卡位～坐低冇耐店員就捧咗碟日式胡麻醬沙律菜過嚟，仲有得免費無限refill添～燒日本雞肉北海道豚肉飯💰HK$擺盤超精緻‼️日本雞肉同北海道豚肉都燒到恰到好處，外層微微焦脆，又保留到肉汁鮮嫩！麵豉湯都用料講究，加入咗牛肉同昆布，味道與別不同～牛油蒜香生蠔(2隻)💰HK$118牛油蒜蓉滿瀉，生蠔除咗本身嘅鮮甜味之外，仲充滿咗牛油同蒜蓉嘅香味，香氣逼人～名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉💰HK$288有成個菠蘿賣相吸睛，打卡一流‼️和牛胸腹肉色澤紅潤，牛味濃得來比較爽口！旁邊嘅菠片燒到微溫就食得，可以當做清新解膩嘅甜品～醬漬原條封門柳💰HK$218封門枊原條上，可以按照個人喜好咁剪到適合嘅大小！肥瘦均勻，令人齒甲留香～鹽燒特上三個牛小排💰HK$198油脂分布平均，入口即溶，油香四溢～香蔥牛舌💰HK$208超厚切嘅牛舌，中間夾住咗蔥花，口感飽滿煙韌，燒耐咗啲肉質都唔會變鞋～白桃梳打💰HK$36味道唔會太甜，比較清清新解渴～巨峰提子乳酸梳打💰HK

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗屯門調查呢間日式燒肉店，店鋪走和式木系風格，座位闊落舒適，選用北海道同鹿兒島和牛，食材高質🍍名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 $288🙋🏻‍♂️表示個和牛胸腹肉浸漬喺原個菠蘿上面，配上厚切菠蘿，食落口感鬆軟，牛味香濃又帶有菠蘿嘅清甜味道，個菠蘿燒到外層焦香，咬落爆汁juicy，口腔充滿住清新嘅鮮甜味道🥩醬漬原條封門柳 $218🙋🏻‍♂️表示封門柳醬漬過原條放咗喺個壺入面，由於太長，燒嘅時候要剪開佢先，食落好重牛味，口感柔軟🥩鹽燒特上三角牛小排 $198🙋🏻‍♂️表示個牛小排油花分佈平均，薄薄一片，食落口感軟腍，脂香得嚟又唔會感覺好油膩，好好食👅香蔥牛舌 $208🙋🏻‍♂️表示厚厚嘅牛舌中間放入調味過嘅香蔥，牛舌口感有嚼勁，夾住香濃嘅青蔥，味道層次大大提升🦪牛油蒜香生蠔 $80🙋🏻‍♂️表示個生蠔面頭放上牛油，金黃色嘅蒜蓉同蔥花，生蠔肉質肥美，口感鮮嫩，加咗牛油同蒜蓉令個生蠔味道好提鮮🍱燒日本雞肉北海道豚肉飯 $118🙋🏻‍♂️表示個飯配上雞肉同豚肉，中間放上溫泉蛋，配上湯同前菜，雞肉嫩滑，豚肉脂香，將溫泉蛋同飯撈勻，每啖飯都充滿蛋香，個湯飲落好清甜，起初以為係味噌湯，點知係海帶牛

上次光顧旁邊的韓國餐廳時，已經跟太太說很久沒去過這間燒肉焰，還記得她們的燒肉質素相當高，環境又舒適，所以約定了一周後再次光顧😄✏️位置（9/10）： 屯門市廣場Food Court外圍，地點十分便利✏️環境（9/10）： 日式雅致裝修，卡位相當舒適，抽風做得很好✏️服務（9/10）： 店員主動介紹食物，更會主動幫忙燒肉，十分專業✏️食物（9/10）： 食材一看就知道有質素，味道不俗🌟和牛壽司(四件) - $125四件色澤鮮紅、一看就知高質的和牛壽司，店只會即場用火槍把和牛燒至半熟，變得油香十足，令人食慾大增🌟超名物!和牛牛舌盛合(角切牛舌、上等牛舌、厚切牛舌) - $288三種不同的牛舌組合，角切較易沾上醬汁，因此醬香味較濃；上等牛舌較為嫩滑易修口；厚切牛舌當然較飽滿、口感煙韌。牛舌本身牛味夠香，燒出來真的很吸引，越食越想食😍🌟A4和牛三角肩肉 - $228一條長身厚切的三角肩肉，果然是A4和牛，油花絕美，紋理吸引，燒出來油香滿溢，肉嫩誘惑，口感滿足😋🌟名物!蒲燒鰻魚 - $288燒鰻魚從來也很考店員功力，燒肉焰的店員十分有耐性，慢慢一面一面，再切成一片一片慢火燒至鰻魚皮金黃，然後沾上烤鰻魚汁

新年假期去咗屯門搵朋友拜年，夜晚搵左間燒肉店食晚飯，餐廳採用木系設計，以卡位為主，坐得舒適。餐點方面有幾款新春套餐，或者以單點形式都可以。我同朋友單點咗以下幾樣試下。先嚟個碎蛋沙律菜，唔夠仲可以再refill 。✨名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 $288店員會幫忙燒和牛胸腹肉，燒到半熟會先拎起靜止，店員話咁樣可以鎖住肉汁，隔一陣再燒。果然肉味香濃有陣彈菠蘿香味，肉汁爆多口感軟嫩，呢個好好味必點。✨黑毛和牛肉眼芯 $328油脂分佈都好靚，輕輕一燒就可以，牛味都香濃，拌飯食都唔錯。✨黑毛和牛壽喜燒（兩件）$268油脂分怖都好靚，先將黑毛和牛輕輕一燒就可以。然後飯團會先沾上蛋漿和壽喜燒醬油，再將大大塊嘅黑毛和牛包住沾滿蛋漿和壽喜燒醬汁嘅飯團一齊食，食落好滿足。必點✨名物!蒲燒鰻魚 $228大大條鰻魚燒到個皮膿邊香脆，魚肉爽彈，加埋個鰻魚醬汁食落香脆又美味，又可以拌紫菜飯一齊食就成為一道美味可口嘅鰻魚飯。✨幸福！生蛋拌飯配漬海苔 $29生蛋拌飯無論就咁食，加埋和牛或許鰻魚一齊食都一樣咁好食，每次食燒肉都會必點。✨燒菠蘿到尾食返個鮮甜多汁嘅燒菠蘿。▪️食物方面：味道樣樣都唔錯，沙律可以Refill。▪️

屯門其實都有好多野食，行完街被呢間日式木系裝修嘅燒肉店吸引，店內大部分都係卡位，座位舒適，抽風系統都好好，唔會一大陣油煙味。晚市方面除左有套餐外，仲可以單點散叫，牛當然係主打，亦都有提供豬、雞、海鮮等主食。1️⃣ 名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 $288呢個必食💯首先賣相已經好啱打卡，原隻菠蘿上放了一大塊和牛胸腹肉，唔好以為菠蘿🍍只係裝飾，入面真係一塊塊切好嘅菠蘿俾客人燒黎食，非常香甜多汁，重頭戲係塊和牛，店員仲主動幫我地燒好，非常腍滑多汁，十分推介！2️⃣ 特上牛小排$138共有4塊，本身已經醃製好，唔需要再沾其他醬汁，輕輕煎香兩邊就食得，肉質嫩滑而且入口即溶。3️⃣ 焰！和牛壽司 $125雪花油脂比例分佈平均，店員會喺客人面前直接炙燒，仲會有塊隔板擋住，以防火花彈出，非常細心，食落油脂好香👍🏻4️⃣ 塊肉！五花肉 $98脂肪同肉嘅比例啱啱好，燒到兩邊金黃脆口，真係無得頂👍🏻5️⃣ 厚切鑽石牛舌 $148牛舌都係厚切最好食，同樣一碟4塊，預先已喺牛舌上戒左井字紋，減少燒烤嘅時間，牛味都幾濃，唔會韌而且鮮脆😋6️⃣ 幸福！生蛋拌飯配漬海苔 $29一大碗份量十足，海量嘅紫菜碎，加埋隻生蛋，配埋啲肉汁，真係一流

食日式燒肉，想食得特別啲。被焰🔥嘅名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉！所吸引，決定食一食呢個名物。名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉！ 外貌極搶鏡，整片和牛胸腹肉蓋係大半個菠蘿上。 Pineapple + Beef? 兩樣都係燒烤必點，但估唔到咁夾。諗返中學Bio，菠蘿有酶(enzyme)，有助分解蛋白質，令牛肉更軟嫩。店員主動幫我地燒，廢村只係等食。一放，和牛胸腹肉係鐵板上，菠蘿淡淡酸味撲鼻而來。一剪，見到粉嫩嘅紅色同湧出來嘅肉汁。滋滋炸炸，又係滋味嘅聲效。一食，就黎可以用爆肉汁黎形容，和牛胸腹肉極柔軟。果然係名物，必食！大半個菠蘿唔會被浪費，一早已割開一條條，方便我地燒。另一必食係和牛壽司。店員即席係我地面前火炙和牛，十足一個火show。見住和牛慢慢由粉紅轉棕紅啡，慢慢卷起，好治癒。可能同人一樣，和牛受磨鍊，變得更好。經火炙，和牛油脂平均呢點被發揮，油脂更出、更香濃，令人回味無窮。除咗兩大必食，亦點咗特上牛小排、厚切鑽石牛舌同埋塊肉！五花肉。特上牛小排，燒汁帶甜，肉味亦好出。燒牛舌鹽味恰到好處，加少少檸檬酸汁更清新。口感有彈力。塊肉！五花肉用簡單醃料，食到食材嘅原味。燒完唔會過分油膩。有肉當然有飯

係屯市諗緊食咩好，就見到依間燒肉😳係門口已經比佢既日式木系裝修吸引住左😳入面全部都係卡位，好闊落，坐得舒適，一家大細黎都冇問題👍🏻而燒肉汁都有成3款，包括辛口、蒜味同甘口，盡量滿足客人不同口味☺️。3xx-4xx仼食個啲同依個質素真係冇得比，計番價錢其實都唔會貴好多，一定會再番黎食😚❤️✨ 另設加一-✨前菜沙律🥗點餐後餐廳會送上前菜沙律，有椰菜絲、蛋黃碎、青瓜絲同沙律醬，份量都好多😂同幾好食，食下牛再食下沙律，好fresh好解膩。-💕 名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 $288👅好味指數：9.8/10必叫一❗️依款係店既名物🥰用菠蘿作為器皿，放上鑽石紋理既和牛胸腹肉😍。依款會有專人幫你燒，控制好火喉同時分剪牛肉，燒得好靚🤤。和牛醃到入哂味好多汁，醬汁好香甜，肉質又軟腍😍，食完牛之後仲可以燒埋菠蘿😳，已經好貼心咁切到一舊舊，方便客人食完牛再燒☺️菠蘿都好清甜多汁！-💕味噌醬燒和牛肩肉芯(兩件) $118👅好味指數：9/10依款都會有專人燒肉🥰和牛肩肉芯比較薄身，好容易痴底，有專人燒就唔怕了，燒完仲會卷成一舊上碟👍🏻。肉芯味噌醬味濃郁，油脂感較重。-💕 特上牛小排(四件)(汁燒)$138(汁燒/ 鹽燒)