本命鐵板燒

营业中

休息中

兩人一起去 點晚餐鐵板燒 夠$1500 即送🦞龍蝦🦞❤️‍🔥‼️✨晚餐鐵板燒 一人前 $788前菜 - 汁煮螺頭一般前菜 都是沙拉🥗或偏酸的小菜 使人更開胃而「本命鐵板燒」在前菜 就直接選用海鮮 汁煮的方式讓螺頭、白蘿蔔相當入味又不會變硬身 或帶韌性 相反來得又軟又鮮甜 肚子馬上想吃😋了！！！✨北海道帆立貝好大塊的帆立貝！！ 未吃 只看著口水已淌了🤣帆立貝 單吃一絲帶小小韌 鮮甜～再配上菠菜忌廉汁 奶香CREamy～（更開胃 想一口接一口🤤✨大蝦師父用了蝦頭、蝦膏一同烹煮成汁 味道非常濃郁 蝦油更是一絕配上彈牙的大蝦🍤偏紮實的蝦尾 一隻實在不夠 吃完當下已經在回味（我們更用配菜把盤子上的蝦汁吃掉🤫✨甘鯛很多高級的日本懷石料理、割烹會席、日法融合等餐廳都會使用立鱗燒/ 松笠燒 的方法烹調甘鯛 想不到在這𥚃也能吃到！看著鐵板燒師父把油澆到甘鯛皮上 魚鱗微微翹起 魚鱗完整並微微翹起即便用了半煎半炸的手法製作 卻還保留魚肉質細嫩 皮脂稍帶 Q 彈上面的青椒 清脆 籽帶小辣 南瓜忌廉汁作底 有種不一樣的玩味感覺 同時更突顯甘鯛皮脆肉嫩 清甜✨龍蝦在我們面前把龍蝦肉剝開 肉厚白透 爽口彈牙～～再用龍蝦

Nestled in the heart of Causeway Bay, Teppanyaki Honmei 本命鐵板燒 has been serving up delicious and affordable Teppanyaki at its best.  The rhythmic chopping, the sizzle of the teppan grill, the enticing aromas, and the visually impressive plating all come together to create a truly engaging teppanyaki dining experience.  Teppanyaki Dinner Menu prices start from HK$588 and reach up to HK$888.  A highlight of the meal is a complimentary lobster offered to diners who spend HK$1,500 or more.  命 MEI Din

/本命鐵板燒🇭🇰/#sa銅鑼灣篇 ➖➖➖<抵食晚市11道菜鐵板燒🥰> ➖➖➖平時夜晚食鐵板燒通常都貴啲 不過呢間應該係我食過暫時最抵食嘅😝晚市套餐加埋11道菜都係$588 /$788 分別在於揀選嘅食材🥰整體體驗不錯👌🏻 店員都會講解下menu 師傅廚藝都幾精湛～影唔切🤣邊食邊影相嘅話會有啲忙 當日可能有少少趕 所以到後來會有點倉卒 但整體都可以～佢會分為6pm 8pm 兩個時段➖➖➖🔹「本」$588 🔹▪️前菜 薯蓉/蘆薈沙律🥗 先來一個開胃前菜☺️ 特別喜歡蘆薈沙律～➖➖➖▪️北海道帆立貝帶子肥美鮮甜🫶🏻 幾厚肉！ 個汁就係菠菜忌廉汁 ➖➖➖▪️甘鯛 🌟 甘鯛嘅鱗夠鬆脆🥰魚肉雪白 油脂都幾平衡😆唔會太重油份 另外配左甘筍魚湯汁 都幾夾唔會好大草青味➖➖➖▪️大蝦 🌟用牛油香草汁煎香左啲蝦師傅再用蝦頭嘅膏整成汁調味🫶🏻夠濃郁 蝦肉結實鮮甜 加上已經清除左蝦腸同蝦殼食得幾方便☺️☺️➖➖➖▪️美國安格斯牛薄燒 🌟 個人更喜歡薄燒 中間裹住炸蒜片、蔥花 肉味香濃、多汁 亦不會太滯🫶🏻調味亦剛好！ ➖➖➖▪️黑豚薄餅 用春卷皮包裹住生薑豚肉😝春卷皮香脆可口 豚肉嘅油脂令整體更香口 有啲似平時

這間日本餐廳位於銅鑼灣，主打一人前鐵板燒，晚市時段設有兩款套餐，價錢比較大眾化，分別可品嚐到十二款菜式。店內佔地逾千呎，地方寬敞舒適，充滿時尚感的和式裝潢，兩張廚師吧枱能欣賞到師傅的料理手藝，適合約會或多人聚會。晚餐鐵板燒一人前「本」 - $588前菜新鮮翠綠的田園沙律，晶瑩剔透的酸汁啫喱好彈牙，淋上酸甜的柚子醋，好清新；綿密的薯蓉沙律好幼滑。北海道帆立貝雪白肉厚的帶子細密又鮮甜，伴上清甜的冬瓜茸，更突顯其鮮味。甘鯛一大塊甘鯛立鱗燒，柔嫩的魚肉綿密黏滑，有著豐富的魚脂，堅挺的魚鱗奇脆無比，伴上濃稠的甘筍魚湯提鮮，日本青椒很清甜。大蝦鮮味非一般海蝦可媲美，蝦肉特別鮮嫩爽彈，更抽出蝦頭膏，加入清酒及香草牛油，蝦味十足之餘，又充滿甘香。美國安格斯牛薄燒油脂分佈平均的安格斯牛，薄燒外皮略帶焦香，內裡保持粉嫩，包裹著飽滿的蒜片、洋蔥及蔥粒，軟嫩且層次豐富。黑豚薄餅香脆的薄餅包裹著豚肉生薑燒，黑豚肉肥瘦兼備，油脂分怖均勻， 每片均富有彈性，入口柔嫩多汁，陣陣薑香清爽解膩。美國SRF極黑和牛極黑和牛有著濃郁的自然肉香和鮮甜多汁，軟腍帶微嚼勁，厚燒牛味更突出，佐以蒜片或WASABI。炒飯粒粒分明的炒飯

🇭🇰本命·本 晚餐鐵板燒一人前 $588呢間係係銅鑼灣新開既鐵板燒 佢晚餐價錢都幾實惠 而且佢啲海鮮啊肉類全部都好好食😋·北海道帆立貝 l 大蝦 l 甘鯛 佢個北海道帆立貝燒得勁靚 佢係出面燒到好脆 好香牛油味 中間仲係超嫩 半熟咁 我自己好鍾意🤤🤤之後佢個大蝦都好有驚喜 佢又係燒到出邊脆卜卜 而且個蝦肉好彈牙🦐之後個甘鯛都好唔錯 佢係真係係鐵板燒個度一次過整埋 魚鱗炸到好脆 魚肉仲係好有魚油 不過我自己覺得呢個相對就淡味少少 要點埋佢個甜甜地既甘筍汁先惹味啲🐟·鹿兒島野崎和牛薄燒 l 薩摩赤雞 l 黑豚薄餅燒之後佢個和牛薄燒都好好味 佢個和牛油脂分布好好 真係入口就化開🤤配埋中間啲蔥同埋炸蒜 勁正 🧄之後佢個雞都好好食 佢好重雞味 配埋佢個蜜糖辣汁都幾夾 而且佢個雞肉超嫩 個雞皮都煎到好脆🐤最後個豚肉燒係用左生薑燒既做法 食落完全唔乾 都唔錯😎😎·炒飯 l 吸物 l 炒野菜 l 甘味之後佢呢度個炒飯又係炒得超靚 佢係真係炒到粒粒分明 而且佢中間加咗啲冬菜同埋海量嘅蔥粒 所以食落口感好好 味道好豐富👅之後佢個魚湯飲落都好舒服 好濃🐟佢中間仲有一個炒野菜 呢個我好鍾意😍佢係用咗好多芽菜嘅

銅鑼灣· 一生懸「命」の鐵板燒本命📍銅鑼灣邊寧頓街13號2樓➰好歌推介「一生いっしょう そばにいるから ，一生いっしょう そばにいて一生いっしょう 離はな れないように， 一生懸命いっしょうけんめい に」.#虹 #菅田将暉➰啱啱日本旅行返嚟，就見到有報導表示10月起JR PASS全國版即將加價接近一倍，雖然地區版暫時未有消息跟隨，但恐怕不久將來亦會緊隨步伐，對於筆者依批視日本為鄉下嘅旅客可謂影響深重，但背後亦牽涉日本大多數消費物價以至租金亦甚少加價的經濟因素，環環相扣。.以大觀小，有公司加幅跨張，亦有無數餐廳小店以一生懸命精神拼博，務求將自家手藝發揚光大，滿足每位到訪嘅客人。所談甚遠，而筆者今日同朋友嚟到嘅依間餐廳，亦令人聯想到日本嘅職人精神。.餐廳位於銅鑼灣利園約5分鐘路程，甫進入餐廳，就見到兩邊鐵板燒區，侍應好快安排我地就坐。餐廳以木系裝潢為主調，配合柔和燈光令進食環境氣氛放鬆，而且每個座位亦水平線可以欣賞到師傅即席料理嘅手藝，餐廳晚市設有2種餐單，今日我地揀咗入門版高性價比嘅一款。.➰晚餐鐵板燒·本 💲588/1𖥕前菜 ⭐️4.1/5⭐️侍應好快將沙律奉上，新鮮沙律菜配上柚子酸汁啫喱

呢間餐廳提供唔同價位嘅日式鐵板燒，提供精緻日式料理👨🏻‍🍳🥢「本」晚餐鐵板燒 ($588/ 一人前)💗前菜田園沙律菜加入車厘茄同蘆薈粒，清新爽口🥗；南蠻漬鯖魚加上醋漬蘿蔔絲，微酸開胃，但鯖魚略有腥味🐠💗北海道帆立貝帆立貝肉厚鮮嫩，加上香草蒜蓉牛油嘅香氣，再伴上菠草忌廉汁 🐚💗大蝦大蝦爽厚彈牙，以蝦膏同香草蒜蓉牛油調成嘅醬汁炒成，特別濃郁甘香🦐💗甘鯛甘鯛立鱗燒先將魚皮煎香，魚鱗直挺酥脆，魚肉依然保持嫩滑，伴上海膽南瓜汁🐟💗薩摩赤雞薩摩雞扒煎得雞皮金黃香脆，肉質特別嫩滑多汁，蘸上香辣美乃滋🐓💗黑豚薄餅燒以煎到微焦春卷皮做餅皮，入面包住以洋蔥豚肉生薑燒，醬濃惹味，同時保留到肉汁🫔💗鹿兒島野崎和牛薄燒薄切和牛脂香四溢，入口即化，捲住蔥花、洋蔥同炸蒜片，口感更豐富，蘸上酸汁或Wasabi中和油膩感💗炒飯炒飯加入牛肉粒、紅蘿蔔碎、雞蛋同蔥花，飯粒炒得粒粒分明，非常豐富🍳💗吸物鮮濃魚湯熬至奶白色，再加入菇菌、白菜煮成，魚鮮味美🍲💗炒野菜野菜包括有高麗菜、雜菌同芽菜，以香草蒜蓉牛油炒香，爽脆嘅口感有助清一清味蕾🥬💗甜點師傳先將牛油同砂糖煮溶，然後放上麵包煎至焦糖，焦糖多士香脆甜蜜，配上柚子雪葩或抺茶雪

餐廳剛開業不久，朋友介紹話想試試，有好嘢當然不會放過。餐廳有兩區，分別提供鐵板燒同Omakase，小編今次先嚟嗰鐵板燒，下次先試他們嘅Omakase。✼﹘晚餐鐵板燒1人前﹘✼𝓓𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 𝓣𝓮𝓹𝓹𝓪𝓷𝔂𝓪𝓴𝓲 𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮 𝓕𝓸𝓻 𝓞𝓷𝓮 𝓟𝓮𝓻𝓼𝓸𝓷◇ 前菜 𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇前菜就係一般見過嘅沙律，但這是小小一碟，而酸度比一般高更覺開胃，亮點係有些似蘆薈嘅透明粒粒，有咬口◇ 北海道帆立貝 ℋ𝒶𝓀𝓀𝒶𝒾𝒹𝑜 𝒮𝒸𝒶𝓁𝓁𝑜𝓅帆立貝肉質爽甜，煎過表面金黃色，食落香口，配上波菜忌廉汁，多一份香滑◇ 甘鯛 𝒜𝓂𝒶𝒹𝒶𝒾立鱗燒做法，魚皮炸到片片企立兼卜卜脆，而配上南瓜海瞻汁，又甜又鮮，根本就係一道湯◇ 大蝦 𝒫𝓇𝒶𝓌𝓃蝦肉爽口鮮甜，配上蝦膏調整醬汁，鮮味進一步提升◇ 蕯摩赤雞 𝒮𝒶𝓉𝓈𝓊𝓂𝒶 𝒞𝒽𝒾𝒸𝓀𝑒𝓃嚟自鹿兒島嘅蕯摩赤雞係日本三大名雞之一，對飼料、水同環境都有好嚴格要求，所以肉質比較有彈性、脂肪較少同味道濃郁啲，師傅將雞皮煎到金黃色，又脆又香，混合嫩滑有彈性雞肉，口感豐富◇ 黑豚薄餅燒 𝒦𝓊𝓇𝑜𝒷𝓊𝓉𝒶 𝒫𝒶𝓃𝒸𝒶𝓀𝑒 𝒴𝒶𝓀𝒾片薄餅煎得剛好唔燶而又脆，師傅功夫了得，而煎香黑豚肉拌以洋蔥同生