漁道樂 (已結業)

最近工作上終於完成左個project 一於決定食好啲 慶祝下 就嚟到漁道樂⛩️ 嘆番餐勁嘅🤭 👫🏻二人前套餐 $2088🥗雲丹沙律杯柚子醋沙律菜上面放上帶子 海膽 三文魚籽 感覺好高級🤪帶子厚身 食落creamy 海膽好鮮甜 冇腥味 質地乾身實淨連埋魚籽食 幾鮮味架🦞龍蝦三點刺身呢個刺身拼盤不得鳥 系成個餐既重點 賣相非常豐盛📸師傅收到order 先會將澳洲龍蝦處理 務求保持100%新鮮 上枱個陣仲見到觸鬚郁下郁下肉質爽口彈牙 有份淡淡既鮮甜味 好令人回味🤤由於系靚食材 所以吾太需要點醬油 芥末 就咁食已經好夠味 會更品嘗到原本既味道另外兩款刺身系真鯛 油甘魚鯛魚本身淡味一啲 所以師傅加左啲三文魚籽去提鮮 幾有心思油甘魚肥美 口感一流🦪浜燒盛合有2隻元貝 生蠔店員會親自過黎幫大家燒 服務吾錯落左秘製昆布汁去燒 味道更豐富 生蠔非常飽滿 脹卜卜 好juicy👏🏼火喉又控制得吾錯 令到元貝都仲幾嫩🦀味噌蟹甲羅將蟹肉 蟹膏 蟹籽 蔥花撈埋一齊燒 好香味道濃郁 一人一個 超級滿足😚🍣極上壽司盛合 6貫用料上都好給力 有海膽軍艦 魚籽軍艦 過足口引🍤海鮮天婦羅有炸蝦 魚柳 魷魚圈 生蠔 茄子 蕃薯

月尾出左糧要食返餐好嘅！同姊妹去左漁道樂食日本料理環境好寬敞 又可以坐好耐🫣 ✨龍蝦鍋 $988龍蝦鍋豐富多樣龍蝦肉質鮮嫩估唔到甘大隻😋餐廳最大嘅鍋都差唔多唔夠放仲可以飲埋湯頭湯頭鮮美濃郁😝 充滿海鮮精華配料豐富有唔小嘅菜同豆腐營養豐富🙈 ✨味噌蟹甲羅 $176味噌蟹甲羅的味道濃郁蟹肉入味可以一大口甘食蟹膏讓人欲罷不能😍 ✨蟹肉蟹膏壽司 $98蟹肉蟹膏壽司口感鮮美蟹肉鮮嫩多汁配上蟹膏濃郁香滑鐘意食蟹人士必點！ ✨油甘魚壽司 $98油甘魚壽司色澤誘人口感滑嫩配上壽司飯令人垂涎😚✨帆立貝壽司 $98帆立貝壽司新鮮可口肉質鮮嫩多汁🫶🏻 ✨榮螺 $168榮螺肉質鮮嫩職員亦即時燒非常鮮美是海鮮愛好者的最佳選擇之一🥰 ✨牡蠣天婦羅 $188食日本野唔小得天婦羅牡蠣天婦羅外脆內嫩牡蠣鮮嫩多汁沾上醬料更添風味仲有其他天婦羅嘅配菜例如番薯，南瓜🤩 ✨白桃乳酸梳打 $78白桃乳酸清香可口口感柔滑帶有淡淡乳酸香氣是一道清爽的飲品🥳 ✨青蘋果梳打 $78青蘋果梳打酸甜可口氣泡豐富口感清爽消暑解渴~ 🍴漁道樂📍尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A號舖📞23887668

位於尖沙咀金巴利道嘅《漁道樂》，裝修同吊飾擺設都充滿日本風情，好多打卡位，更設有日式塌塌米卡座，喺呢度食嘢就好似置身日本居酒屋一樣🥰============ヽ(○´∀`)ﾉ♪❀浜燒❀🦀味噌蟹甲羅 $88 ⭐️推薦🫶🏻✰蟹蓋上滿滿蟹肉、蟹膏、蟹籽，撈埋鵪鶉蛋同蔥花，有專人即席幫我哋放上火爐燒。燒完之後撈埋青瓜絲一齊食，蟹膏味濃郁，口感好🤤❀刺身❀🦪生蠔 $88/隻 ⭐️推薦🫶🏻🐟三文魚 $88/份 ⭐️推薦🫶🏻🐠金槍魚 $168/份🦐北海道甜蝦 $98/份✰4款刺身都好新鮮，好鮮甜。三文魚同金槍魚都好厚切🥰✰特別推薦生蠔刺身，好肥美又creamy，加上了特色酸汁同埋紫蘇葉，鮮甜味更特出🤤❀逸品❀🐮牡蠣和牛(2件) $198 ⭐️推薦🫶🏻✰鮮甜嘅生蠔同微炙嘅和牛，非常驚喜嘅配搭。和牛未去到入口即溶，有少少嚼勁，但係牛味好重，同清爽嘅生蠔一齊放入口出奇哋match，唔會互相搶咗對方嘅味道😋🍲清酒煮蜆 $128 ⭐️推薦🫶🏻✰蜆肉飽滿無沙😋 個清酒煮湯好好飲，加咗昆布入去，一啖湯一啖蜆鮮甜可口。❀壽司❀🐠左口魚裙邊壽司 $98/2件 ⭐️推薦🫶🏻🐚帆立貝壽司 $98/2件🍣三文魚籽壽司 $98/2件✰微炙

放假當然要食好啲啦，之前IG見到人哋有得坐榻榻米食濱燒，所以就揀咗呢間位於尖沙咀嘅漁道樂。店內掛滿風鈴、達摩裝飾同鯉魚旗，富日式風情。味噌蟹甲羅（$88）由店員在客人面前以火爐烤熟，蟹肉的鮮甜與味噌的濃郁完美融合，鵪鶉蛋作為媒介，給這道菜帶來了豐富風味層次，每一口都能品味到蟹肉的柔軟質感和味噌的濃郁味道！牡蠣和牛（$198）牡蠣的鮮甜和微炙和牛的鮮嫩完美平衡，加上黃芥茉加上黑松露醬，配搭獨特，幾有驚喜！刺身挑選了生蠔刺身、三文魚、油甘魚刺身，生蠔刺身夠肥美又creamy，搭配著微酸醬汁、青蔥同蘿蔔蓉，鮮味十足！超厚切三文魚及油甘魚，魚肉質地細膩，飽滿豐潤，入口即化！牛油果軟殼蟹沙律（$168）炸軟殼蟹富脆嫩的口感，而牛油果的柔軟質地帶來了奶油般的滑順感，加上大量蟹籽和芥茉松露沙律醬的酸甜風味，營造出一種新鮮而爽口的味覺體驗。壽司方面選了左口魚裙邊、帆立貝、三文魚籽壽司，材料鮮度和質量絕對是一流，尤其是三文魚籽，壽司飯的綿密口感加上三文魚籽的爆裂口感，有豐富的層次感！檸檬燒酎、菠蘿乳酸（$78）前者富有檸檬的酸爽與燒酎的濃郁酒香，入口清爽，後者主要為菠蘿的香甜和乳酸的微酸，清涼解渴。

同朋友放工，真係要啤一啤，輕鬆下,同埋食海鮮真係好正吖，傾下食下，好enjoy,仲要飲番杯啤酒,正到爆。牛油果軟殼蟹沙律軟殼蟹即炸,唔係凍既,好香脆,好味,沙律必選~!生蠔刺身 $196:嘩,好大隻呀,而且非常鮮甜,好 ENJOY~活貝盛盒398:嘩，真係好新解,因為隻鮑魚仲郁緊呀，最喜歡既一道菜,有齊我鐘意食既海鮮,不錯不錯~味噌蟹甲羅，即場職員燒, 蟹膏真的不錯呀,必試極上壽司大盛，最欣賞係海膽，新鮮，有口感,而且真係好鮮甜,好豐富既壽司。柚子啤酒，梅幹highball:正到爆~

走在街上，看到一間充滿日式風味裝潢的居酒屋。門口掛了日式燈籠，拉開趟門，餐廳以木色作主題，有tatami坐位 ，加上大量日本裝飾元素，播放着日文歌曲，感覺好像置身日本呢～另外職員服務也很不錯呢～燒海鮮都會代勞的啊！推介大家點這個二人餐，菜式非常豐富，絕對足夠吃得飽，可以嚐盡海鮮、炸物、刺身、壽司、燒物，而且最後還包括有甜品呢～♡二人前餐$2088•雲丹沙律杯用一個透明玻璃瓶放着，底部有冰保持温度，上層放有帶子海膽，海膽帶子鮮味十足，下層是車厘茄和沙律。•極上壽司盛盒有烏賊、油甘魚、三文魚、魚、海膽、三文魚籽壽司。•龍蝦3點刺身看到職員把活生生的龍蝦拿到做刺身，龍蝦生猛新鮮，肉質精瑩剔透，吃下十分彈牙，另外兩款分別是肉質軟腍的油甘魚，以及魚油脂味重一點的章紅魚。•龍蝦頭味噌湯$50位用上龍蝦頭來到煮的麵豉湯，湯裏有海帶、豆腐再加上葱絲，最吸引是蟹膏都混合了在湯裏，配上濃郁麵豉味，味道香濃十分好喝啊！•海鮮天婦羅有蝦、鮑魚、魷魚、魚柳、日子茄子、蕃薯和粟米芯仔，全部都炸得很薄皮的，不厚粉。•㳋燒盛盒職員會幫我們放上火爐上燒，有蠔、扇貝，蠔是大隻肥美的爆汁蠔，扇貝也不錯。•味噌蟹甲羅有蛋黃

居酒屋獵人又出動😛 呢間之前食過 位置方便裝修又靚🥳好多新鮮海鮮 可以刺身食可以燒🐟🍣🔥食物選擇好多 放工嚟飲兩杯 氣氛都好好⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾❣️7點刺身 $668有赤背 帶子 牡丹蝦清一清味覺 食返啲鮮味👅再食油香魚味重啲嘅 油甘魚 池魚Toro厚切🐟🐠 最後嘅海膽要好好珍惜 creamy鮮甜係基本🤣❣️味噌蟹甲羅 $88@1記得share 同埋加碗飯🍚✨ 朋友第一次食甲羅燒 有蟹肉蟹膏蟹子鵪鶉蛋 口感好豐富 味道多層次🦀 店員仲會喺席前燒 超級香୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛❣️生蠔刺身 $98@1超超超巨大‼️ 比令和之怪物仲大隻👅我比較怕腥 但日本嘅生蠔我識欣賞🦪 唔會咁咸而且好新鮮😆❣️活貝盛合 $398呢個真係抵食 大推薦😍‼️都係鍾意熱食海鮮(●︎´ϖ`●︎)一盤有齊鮑魚 生蠔 扇貝 沙白 仲要又係有專人燒🔥好有耐性咁燒到收乾水😛仲要落唔同醬汁好專業💛鮑魚仲識郁 全部都勁新鮮😼❣️牡蠣和牛 $198 朋友真係好鍾意食蠔🤣 呢個配搭有啲神奇 一開始會食到和牛再俾牡蠣清洗口腔🦪兩樣味道都好重嘅擺埋一齊😂❣️海老天婦羅 $208推薦推薦🫶🏻 炸得好薄脆👅 有4隻新鮮蝦好彈牙🦐仲有南瓜番薯秋葵 好甜

朋友聚舊揀左呢度雖然係街舖不過都要行幾級樓梯，門口已經好日本Feel 入到仲有榻榻米位，猶如置身日本😍推介：🦀 味噌蟹甲羅 $88 ⭐️⭐️⭐️⭐️味噌即係蟹膏，甲羅即係蟹蓋，有專人响我地面前擺上烤爐上面燒，燒緊既時候聞到d 蟹膏好香，之後撈埋啲鵪鶉蛋、魚子、蔥花、蟹肉同蟹膏，一齊食，味道又鮮又濃郁，朋友話如果撈飯食，仲正！推介：活貝盛合 $398 ⭐️⭐️⭐️⭐️有2隻生蠔、2隻帶子、2隻鮑魚、4隻活蜆，同樣係由有專人幫手燒！鮑魚仲活生生會郁架😆生蠔燒完都肥美，帶子燒完唔乾多汁！記得飲埋帶子d湯係精華所在唔好浪費，鮮甜到不得了！浜燒意思是解作在海邊即捕即燒，唔新鮮都唔會食，相比起刺身和壽司，黎呢度試浜燒更出色啊😋😋今次仲送咗條秋刀魚刺身比我地添！多謝晒🤭

✨生蠔刺身 💰88@💫評分: 7.5/10📝終於試到令和怪物大隻鮮甜同新鮮‼️兩隻都好肥美，個底有埋紫蘇葉，入口飽滿✨日本直送鮮魚 💰498💫評分: 8/10📝第一次食目仁奈呢款魚，餐廳季節限定嘅刺身新鮮由日本空運未必日日都一樣，點酸汁食好開胃帶得出刺身嘅鮮味又唔會有魚腥味，食到魚味濃郁，同魚肉爽口，擺盤仲好靚✨極上壽司大盛 💰498💫評分: 7/10📝因應每日魚生嘅質素同供應會唔同，嗰日有拖羅、牡丹蝦、赤背、海膽、三文魚籽，新鮮滿足~✨味噌蟹甲羅 💰88@💫評分: 8.8/10📝俾我影完相之後，店員會現場幫我地燒，除左有蟹膏之外，仲有蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋同蔥，燒完撈埋一齊食蟹膏味極濃，食到蟹籽粒粒嘅口感，日本居酒屋必點，熱辣辣食好hoisum，撈飯一流~✨唐揚池魚仔 💰88💫評分: 7.4/10📝燒物好香口，份量唔少，幾抵食✨牛油果雲丹天婦羅💰398💫評分: 7.9/10📝通常酒店先有得食呢款天婦羅，天婦羅有啖啖海膽mix creamy嘅牛油果，仲有菇同南瓜天婦羅，入口鬆脆，唔會好厚粉✨和牛壽喜鍋 💰328💫評分: 7.8/10📝有2塊鹿兒島A4和牛，撈蛋食入口即融，好足料，有粗身嘅粉絲

  放工去居酒屋食下野放鬆下，揀左黎尖沙咀既漁道樂，裝潢好有日本風味，仲有榻榻米既座位😌員工好熟悉餐牌，上菜既時候仲會介紹食物比我地😄雖然食物價錢都唔平，但係都食到相對應既質素，無論刺身壽司，定係炸物、燒物，每一樣都留到好好既印象比我地😋1⃣️平正魚刺身（$798）🤩呢個係餐廳季節限定既生瑜魚刺身！新鮮由日本空運到黎既飛機魚。未必日日都係一樣既，想食都要睇下好唔好彩。平正魚都係第一次食第一次見，主廚有兩種切法處理生魚，一種係薄切，有種係厚切。薄切既可以配附上既酸汁食，而厚切既就建議配wasabi同䜴油食，可以食到兩種唔同既風味同口感👍  2⃣️極上壽司大盛（$498） 店員話壽司既種類都會因應每日魚生既質素同供應有所變動。當日有海膽、赤背、牡丹蝦、帶子、三文魚籽、油甘魚腩、大拖羅、赤身，每一款都係好新鮮好有質素😳特別係海膽！食落係夠鮮甜而且一啲都唔腥，好正❤️  3⃣️味噌蟹甲羅（$176）可以望住店員即席幫我地燒，入面除左有蟹膏之外，仲有蟹籽、鵪鶉蛋，燒完撈埋一齊食蟹膏味極濃厚🤤仲有蟹籽粒粒口感，好好食！  4⃣️牡蠣天婦羅（$188）炸蠔我真係第一次食到咁大隻既😍有四大隻再加兩塊南瓜天婦羅。食落炸得

疫情持續回日本家鄉無期，為解思鄉之情經常會到訪不同的日本餐廳享用喜歡的日系美食。跟朋友聚會，特別喜歡選擇居酒屋，因為菜單種類豐富做到各適其適。漁道樂這間居酒屋在尖沙咀區風評不錯，日本食材、海鮮等標榜日本直送，有自家的魚缸保持新鮮度。裝修滿滿日本風情，有VIP榻榻米卡座可供預訂，地方闊落，感覺不錯。.✿ 秋刀魚刺身 💲298要數日本秋天最具代表性的海鮮食材，首推秋刀魚。每年九至十一月是秋刀魚的當造季節，魚肉特別鮮甜肥美。餐廳推介必試這款時令魚鮮，可選擇刺身或炙燒處理。刺身秋刀魚肉油份不多但魚味道很重，連皮一起吃，再添上一點點薑茸、蔥花、醬油以及山葵，魚肉嫩滑肥美。.✿ 漁‧七點刺身 💲668七款新鮮刺身包括原隻赤貝、深海池魚，油甘魚、吞拿魚腩、北海道帆立貝、牡丹蝦以及北海道海膽。一整盤的刺身盛陣容鼎盛，擺盤相當精緻考究，極盡視覺享受。當然各款刺身的新鮮程度無容置疑，特別是吞拿魚腩厚切肥美，赤貝是原整版本鮮甜度十足。.✿ 極上壽司盛合 💲498嫌極上版本的刺身盛也未滿足，所以再加點了師傅發板的極上壽司盛。壽司組合也有三文魚籽、赤貝、深海池魚，油甘魚、吞拿魚腩、牡丹蝦以及海膽。享用後很是滿足

呢間門口裝修已經好靚🥰由門面到店內都係日本風🇯🇵好有日本氣氛！同娘娘一齊去撐枱腳就啱哂。食物款式都好多~但娘娘腸胃個日麻麻，所以無嗌到刺身，下次會再試！🥰💂🏻‍♀️《味噌蟹甲羅》$78呢個真係必點的菜式！甲羅燒即係燒蟹膏釀蟹蓋🦀蟹蓋裝住滿滿的蟹膏，另外仲有蟹籽、蔥花、鵪鶉蛋！之後有專人即場幫你係烤爐上燒，鮮味濃郁，蟹味好香好好食😋配白飯或用匙羹淨食，都真係一流！評分: 95/100💂🏻‍♀️《和牛蒜片炒飯》$158和牛好香，配炒飯都無得頂！蒜片炒到好香脆，令成個炒飯有蒜香味更惹味❤️個飯唔會太乾，又夠熱，食黎暖一暖胃正。不過份量唔算好多兩個人食啱啱好。評分: 80/100💂🏻‍♀️《和牛壽喜鍋》$298有大概4-5大塊和牛，入口即溶，質素幾高👍🏻壽喜燒個湯底可以再濃啲就更好，菜嘅份量好多但款式唔夠多！性價比就差少少，但都好好食😊評分: 70/100總結：如果掛住日本，想去間有氣氛啲的居酒屋❤️呢間好推薦大家去，食物質素同員工嘅服務態度都好好~下次會想再黎食佢嘅壽司同刺身。頒發軍階：上將🎖🎖🎖🎖

👦🏻👧🏻對日本料理都冇乜抵抗力，咁岩有野做要係尖沙咀出沒，於是就搵左一間居酒屋式既日本料理試下喇。同日本唔同既係通常香港既日本料理都係乜都有得食咁濟，今次依間亦唔例外，壽司、燒烤、鍋物，應有盡有。種類黎講係可以既，品質算中規中矩，唔算好有驚喜，但又唔會覺得品質唔好。鮮甜度亦都係不過不失，如果比較有印象會係甜蝦同帶子，口感上都感受到唔係低價位貨。依個組合簡真就係👦🏻既至愛，和牛雖然未去到入口即融，有少少筋，但佢果個牛味係愈𡁻愈出。蠔本身有微微灼過，如果好怕全生蠔既朋友應該會比較易接受。牛同蠔兩者味道都好夾，和牛既膩香同𡁻愈咬愈香既牛味，完全唔會比霸道蠔味搶走，反而慢慢融合，昇華去另一個鮮甜味。點依一道純粹係想飽肚啲，咁佢亦都充分發揮到功效，海膽作為主角亦係不過不失，係新鮮，完全唔會有異味。甲羅燒有分2大種類，有額外調味同無調味純鮮味版，依個就係無調味版，會有專人即場幫你燒，熟度各方面都有專人為你準備，而依個專人亦相當專業，控制得相當好。新鮮度十足，烤既人係調味同熟度掌握都相當了得，相信都係工多藝熟。凡立貝最令人難忘，食完仲可以飲埋個湯汁，極鮮甜！以食物質素黎講其實整體都算中上，但係價錢就

呢度既裝修、擺設都好日系感覺，仲播住啲日文歌，真係好似去左日本咁呀，好好feel!食物方面質素唔錯，午餐定食價錢一百蚊左右，包沙律同前菜，亦可以再散叫一啲燒物、串燒等等。刺身定食配御飯 $148 – 一共有5款刺身，三文魚、鯛魚、油甘魚、海膽同甜蝦，刺身係厚切既，非常肥美、入口鮮甜。壽司定食配湯烏冬 $128 – 壽司包括有油甘魚、三文魚、鯛魚、帆立貝、墨魚等六件，再配一碗湯烏冬。味噌蟹甲羅 $78/只 – 店員會幫手燒蟹甲羅，燒時已經聞到香噴噴，蟹羔加蟹肉加蟹籽，入口即溶，香味四溢，係必食推介！和牛壽喜鍋 $298 -　並非普通壽喜鍋，用左好大塊項級和牛，油脂分佈均勻，入口即溶。黑豚露荀卷$78 - 黑豚同露荀都可以好夾！巨峰梳打 / 巨峰乳酸 $68