玉子造屋 (已結業)

今日幫公司出外工作於是順道舊同事一起在將軍澳聚午餐，她介紹了我吃一間日本旋風蛋飯餐廳。商場地舖地方光猛坐位舒服。咖哩吉列豬扒飯餐廳賣點是玉子，把玉子做成旋風形狀，蛋夠香滑及蛋味香濃，打開旋風蛋入面包住飯粒。吉列豬扒炸得鬆脆，配上日式咖哩汁，令人開胃。加配優惠套餐＋25，豆腐海苔赤味噌湯及野菜沙律及柚子蜜 。蜜汁豬軟骨飯 配上醬油流心蛋，豬軟骨肉質腍嫩，透明部份的軟骨充滿骨膠原蛋白口感驚喜好味。流心蛋黃流出啖啖蛋黃香，鹹到適中。＋15轉牛乳特飲- 芒果味道紫薯芭菲紫薯味道香濃，牛奶味雪糕，底層脆脆片加上忌廉，入口即溶。＋35 梳乎里原味班戟質感都像空氣軟滑輕盈，蛋味十足。

山長水遠去了將軍澳吃玉子造屋。自以為住在市區、鬧市中心的我，日日抱怨他住在日出康城。他卻寧願每次搭一小時車出來，又一小時車回家，到底為什麼？自問永遠都不會想通的同時，一星期來了兩次將軍澳找吃的。吃過最出色的玉子蓋飯，是觀塘的在家。只有一碗飯、一碗湯的午餐不便宜，卻非常值得一試，甚至一試再試。見有間新的餐廳以玉子做主題，好奇心驅使我搭足整條觀塘線，再一次證明男朋友不及食物吸引。飯可選配三款蛋，醬油流心蛋、半熟玉子蓋飯或和風太陽蛋。不吃玉子也有鰻魚飯、烏冬等其他選擇。牛蒡醬油漬爽脆，清涼，但汁太多，味亦太重，幾乎蓋過牛蒡本來的味。蕃茄咖喱豬軟骨飯深啡色、帶酸的咖喱幾開胃，內有蕃茄蓉和洋蔥。三大件豬軟骨，肉炆得很腍，件件都有半透明的軟骨，夠爽硬，可以慢慢咀嚼一番。飯很特別，圓潤大粒，加了日式調味粉，有紫菜、芝麻、鰹魚，充滿和風。半熟王子把飯完全蓋著，色澤深黃，濕潤得反光，十分好看。面層入口的確夠濕又滑溜，但蛋味不濃。看上去如此漂亮，吃不到濃郁蛋香那刻，都幾大落差。咖哩吉列豬扒飯暗黃色的日式甜咖喱，甜度適中，比蕃茄咖哩濃稠，伴飯沒那麼濕，內有薯仔粒。吉列豬扒炸得幾鬆脆，豬扒嫩中帶爽，半肥瘦，肉

之前係FB D廣告已經見到呢間野，想食左好耐，覺得佢個蛋應該會超好味。佢一共有6款SET，揀左其中一個之後就可以揀蛋既煮法，有3款味玉醬油流心蛋，半熟玉子蓋飯，和風太陽蛋。黎得一定係試半熟玉子蓋飯!!!!!我地5個都叫左半熟玉子蓋飯!!半熟玉子蓋飯一件足足有3隻雞蛋份量!! 個蛋覆蓋係飯上面，蛋汁均勻包住D飯粒，個蛋係扭紋狀，半熟程度，入口好香滑，我地估佢應該加左牛奶同埋牛油，如果唔係冇可能咁滑。餐廳講明用，日本無菌蛋，特別富蛋香，好岩做唔同既玉子。味噌南瓜汁炸蝦飯 $75炸蝦有4大隻，個皮都算酥，最特別係個南瓜汁，帶小小甜味。紅酒汁漢堡飯 $ 75朋友話個漢堡好麻麻，2個朋友都食剩左一半，唔係好掂。但係個紅酒汁就比較特別，酒香十足，同個半熟玉子都算配搭。咖喱吉列豬扒飯 $78睇黎我叫既呢個咖喱吉列豬扒飯係最好味!! 吉列豬扒勁大舊!! 厚切!! 件件都成吋厚!! 豬扒炸到金黃色，個外皮又香脆，肉身有肉汁，肥瘦夾雜!!WELL DONE!!再講返個半熟玉子蓋飯入面D飯唔係就咁白飯，佢加左啲飯素係入面，令成個飯既味道生色不少，可惜飯有點兒硬身同埋唔夠熱，如果可以改善下一定超好味。

以玉子做賣點嘅呢間玉子造屋終於開啦！今日同朋友以蛋會友，滿足下朋友嘅玉子魂🕺🏻🔥🔥地鋪嚟講唔算太大，直望廚房可以睇住出餐，安心又放心！有8安士嘅豬扒，真係勁厚！旋風蛋好滑！覆蓋晒成個飯面，蛋汁同啲飯一齊食一流啊！講返豬排先，完全唔乾，炸漿唔厚，真材實料太陽蛋漢堡仲會跟熱辣辣嘅薯條～～～不過要自己砌就有啲唔方便啦～～但蛋黃醬點薯條都勁好食🤣😋😋記得要一上就砌起 唔係塊芝士就會乾身一啲～～