Lounge Hakuba

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在銅鑼灣Tower 535很有格調的日式居酒屋，很適合三五知己聚舊，邊聊天，邊吃個串燒、邊小酌一番。想要多款小量的可以選擇二人前套餐，二人吃盡前菜、逸品料理、太卷、串燒、主食和甜品，盡興而歸。二人前套餐 $650前菜 Appetizer芥辣八爪魚 | 灸燒北海道帆立貝 | 灸燒三文魚三款也是平時必點的刺身，特別是帆立貝，鮮甜嫩滑。芥辣八爪魚辣度比預期中高，刺激味蕾，引起食慾。逸品料理唐揚炸豆腐 | 蜜糖柚子雞翼即叫即炸—豆腐，外脆內軟，熱到燙口。單骨雞翼也很出色，雞皮的油香與惹味的蜜糖柚子調味讓人一口接一口。太卷壽喜燒牛肉 | 牛油果忌廉芝士每款4pcs的太卷各有特式，建議先吃味道較清淡的牛油果忌廉芝士卷，壽喜燒牛肉濃而不膩，加上黑白芝麻增加味道層次。串燒紫蘇雞腿肉 | 明太子山藥 | 金菇肥牛卷 | 溏心蛋豚肉卷大推溏心蛋豚肉卷，熟度剛好、蛋黃Creamy的溏心蛋包上油香豐富的豚肉，配搭完美。清香爽脆的山藥加上濃味明太子，有創意之餘，味道也不錯。主食壽喜燒牛脊肉炒烏冬在鰻魚飯和炒烏冬二選一，最終對這個選擇沒有後悔！壽喜燒汁惹味而不太甜，燒牛脊肉牛味香濃、有口感，加上嫩滑、有彈性的烏冬

Izakaya@Lounge Hakuba 環境裝修有點懷舊氣息。今次試咗一個十一品二人前套餐 … 先嚟兩杯Signature Cocktail我飲嘅係Karakusa Luck（成份好特別… 有Kyoto Gin, French herbal liqueur, lime, rosemary syrup 同ginger)又好睇仲好好飲添。另外一杯係Maple Hunter 。如果太多選擇，唔知飲乜，佢哋仲可以俾你擲骰幫你揀埋。好玩！Appetizer 前菜有芥辣八爪魚、灸燒北海道帆立貝、灸燒三文魚 。帆立貝跟三文魚好鮮味，wasabi 八爪魚好惹味。呢個係我其中一個當晚最喜歡的菜式。Maki Rolls 太卷有壽喜燒牛肉及牛油果忌廉芝士。這些口味嘅太卷我係第一次試。有新鮮感令我食唔停口。逸品料理嘅唐揚炸豆腐熱辣辣又嫰滑… 喜歡這個調味。蜜糖柚子雞翼甜甜哋，好似個個嚟呢度都會點佢。Skewers 串燒有紫蘇雞腿肉、明太子山藥、金菇肥牛卷、溏心蛋豚肉卷各有風味。我最鍾意明太子山藥同埋嗰隻滷水溏心蛋。食到主菜鰻魚炒飯已經飽晒，現場食咗少少。打包第二日翻熱食都好好食，塊鰻魚又好肥美。Desse

當hangover既時侯，仲要返工，你就會知道，你琴晚既開心係有代價…最近「Lounge Hakuba」新推出既十一品二人前套餐，絕對係日式居酒屋性價比首選，套餐限定每位追加$148就有90分鐘任飲soda cocktail放題，唔理聽日係咪要返工，我就係要盡興！👇🏻📌二 人 前 套 餐 - $650▪️ 前 菜 -▫️「芥辣八爪魚」混合左d wasabi，口感煙煙靭靭之餘仲有種刺激感，開胃又過足口癮。▫️「炙燒北海道帆立貝」面頭同樣經過輕輕炙燒帶住淡淡既焦香味，爽彈得黎又惹味。▫️「炙燒三文魚」面頭經火炙過，滲出魚油，油香十足，一啖過肉質軟綿有咬口，好食。▪️ 串 焼 き -▫️「溏心蛋豚肉卷」用豚肉包住溏心蛋，一啖過蛋汁係口腔爆發，同時豚肉亦燒得夠香口，兩者配搭得恰到好處。▫️「紫蘇雞腿肉」肉質食落完全唔鞋口，肥美又夠juicy，加埋紫蘇葉香，特別醒神。▫️「明太子山藥」咬落口質感好特別，帶少少爽口，而且上面既明太子鹹香突出，正！▫️「金菇肥牛卷」用肥牛包住金菇黎燒，金菇咬落保持到大量菇汁，無被蒸發哂，肥牛亦夠滑溜，幾有驚喜。▪️ 逸 品 料 理 -▫️「唐揚炸豆腐」外皮炸得金黃香脆，就咁望落似足臭豆腐