拉麵小町

营业中

休息中

日劇「孤獨的美食家」主角五郎‍經常係佢做完嘢之後, 會突然肚餓😮跟隨住佢既食慾, 真誠地搵美食。今日亦仿效咗佢, 係周四工作過後, 跟隨拉麵之心 開車到屏山搵到「小町」呢間拉麵舖‍♂️ 舖頭位置算偏遠, 開車過黎既話 係舖頭前方既小路盡頭有幾個專用泊車位 (記住係村入面唔好亂泊咗人哋既位呀), 如果係搭西鐵🚈 係天水圍站要走大約行番10零分鐘⌚  舖頭係小路既角落上, 水泥牆身上「小町」兩隻字係射燈下特別顯眼舖頭入面有一排吧枱同幾張四人枱, 估計坐到20人左右, 水泥、木枱、射燈, 簡單陳設加埋輕柔既音樂 好有日式小店FEEL。隱藏係村落入面, 小町既裝修就反映出屏山既與世無爭️  MENU就似番車仔麵舖, 略嫌佢字既行距太密😕 有啲難睇。除咗拉麵同小食外, 另外有份飯既MENU, 可能就番附近村民街坊既需求掛 可能係村既關係, 無聽到扮日式既「郁世媽瀉」反而飲品有得揀鹹檸七拉麵上枱, 係射燈映襯下, 豬肉都變女神, 小小兩塊叉燒訓係湯底上, 仲有紫菜皮, 加埋葱同流心蛋做枕頭, 呢幅床照拿滿分💯  先試一下鹽味豚骨魚介湯底, 見到一隻豬同條大魚係度打交, 兩者味道不商上下, 係鹽帶領下鮮

對日本有一定認識的朋友，一定會知道町是什麼意思，可以指、小城市、小區、小鎮等。這間小町拉麵店，正正就是位於遠離市區屏山一帶，剛剛到達，已有一種到了另一城市的感覺，再走一會，看到這間拉麵店，其日式的裝修，加上人流有限，所以決定入內一試。餐廳內部環境不俗，較一般拉麵店寬闊，枱與枱間有一定的空間，較有空間感。牆身貼了不同的菜式和餐牌，枱椅都有木材質感，配合燈光，感覺柔和。我食了塩拉麵和日式凍豆腐。塩拉麵 ($72)拉麵煙韌有硬口，不錯；湯底味道較淡，希歡濃味的人應該會有保留，還是有一定的鮮味；叉燒和同類拉麵店比較，厚度較薄，不過脂肪足夠，肌肉不會太硬，配合湯底，有入囗即融之感，感覺實在不錯；份量足夠，一碗麵就可以當成晚餐。日式凍豆腐 ($24)豆腐似是豆腐花底，靭度不足，不過口感嫩滑，鰹魚醬油汁都是偏淡，沒有搶走凍豆腐的味道，還有些許豆香味，份量算是足夠。以上兩款食物質素不錯，雖然比此店的拉麵絕非最出色，但考慮到其位置，加上遠離市區的高樓大廈，感受不同的氣氛，又可以到附近的屏山四處遊覽，還是值得再來的。